今年の土用の丑の日は、7月27日でしたが、それよりも40日前に当たる6月16日に、知人が天然のうなぎを持ってきていただきました。
香川県土器川で捕れたそうです。
身近な土器川で、天然のうなぎが存在することにもビックリです。
早速、庭で、七輪で炭火焼することになりました。
捌くまでは、魚屋さんにお願いしているそうで、泥臭さもなくきれいなうなぎにおろされています。
三頭分ぐらいに焼きやすいように切り、七輪に並べます。
いい感じで焼けてきています。
タレを作る間、pocoさんが、監視してくれていました。
ネコさんなどに加えて持っていかれたら大変ですからね(^_^メ)
焼き具合のチェックもしてくれているようですね。
タレをつけて焼くといい香りです〜〜〜。
出来上がりうなぎのかば焼きに
pocoさんも興味津々♡
でも、タレ付きうなぎはNGですからね。
存分に香ってくださいネ。
身がしまっていて、美味しいうなぎでした。
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香川県土器川で捕れたそうです。
身近な土器川で、天然のうなぎが存在することにもビックリです。
早速、庭で、七輪で炭火焼することになりました。
捌くまでは、魚屋さんにお願いしているそうで、泥臭さもなくきれいなうなぎにおろされています。
三頭分ぐらいに焼きやすいように切り、七輪に並べます。
いい感じで焼けてきています。
タレを作る間、pocoさんが、監視してくれていました。
ネコさんなどに加えて持っていかれたら大変ですからね(^_^メ)
焼き具合のチェックもしてくれているようですね。
タレをつけて焼くといい香りです〜〜〜。
出来上がりうなぎのかば焼きに
pocoさんも興味津々♡
でも、タレ付きうなぎはNGですからね。
存分に香ってくださいネ。
身がしまっていて、美味しいうなぎでした。
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