ラーメン

2019年09月17日

煮干し中華そば にいぼし@上板橋:あえて時代に乗らない利用しない、発信するパワーの低出力に見た地力




ずっと気になってはいたけど

いかんせん最寄駅がありゃしない
東武練馬と上板橋のマブのド真ん中

驚異の二等辺三角形というハンディ立地

この時点で数個の手枷足枷が余儀なくされる
根付いていない新規の飲食店にはハードモード


伯龍という、かつての地域過剰密着中華

僕がお世話になったのは末期の末期だったけど
勇退に立ち会えなかった悔しさもあったりして

そこの跡地に建った店という話だったので
気にならないワケなんかあるハズもなくて


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《煮干中華そば にいぼし》

住所:板橋区上板橋3−23−5(地図
営業時間:12時〜14時 18時〜翌1時
(土日祝日の夜は〜22時ぐらいまで)
定休日:水曜日って事でイイのかな?
用途:基本煮干、夏は冷やしラーメン



さてそれでいて、このご時世

SNS等での発信をしていないという
ヘレンケラー10人分の苦のワッショイ

ひっそりと始めたかったのか何なのか
当初の情報遮断っぷりはなかなかのモノ

しかし今ではかなりの認知を誇っていて
事実この日の残暑の中、次から次へ客のin


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ひとまず休日の訪問

能動的ムーヴメント

昼の2番客たる僕が真っ昼間からの飲酒

視線が痒うて痒うてたまらんワケで(ニヤニヤ


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ときに、たま〜に見かけるガラケーの人

実はそいつは通話にしか使ってないヤツで
スマホとのダブル持ちなのかも知れないけど

見るたびに「え?今それなの?」
となるのは自然の摂理であって


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あと、どんな事情があったのかは知らんけど
公衆電話でガナリ立ててるおっちゃんとか

「携帯するモノすら持ってないんかい」ってな

一般生活に於いて文明の利器の放棄を見るとか
嘲笑に足を踏み入れた笑いが込み上げるワケで


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最初この店に感じたのはそれ

飲食店を始めるに当たって
用意すべき最低限の装備品

外へ発信するためのナニか、ってなアレ


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このご時世に放り出されるのなら無謀

説明書無しでスーパーモンキー大冒険

あいつをプレイするぐらいの大無謀


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しかし裏打ちされた地力があったからなのか

徐々に増やしてきたであろう固定客を見るに

いわゆる無人島でのゼロからのサバイバル


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才能と腕力に優れていたのは明白であり

休日真っ昼間、飲酒からの赤ら顔で僕は
妙に納得してしまっているワケでして


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しかし公共の交通機関からの遠さは否めない

ラーメンスタンプラリーな諸兄からしてみたら
優先順位は相当後ろになってしまうはずであり


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強い、しかしインディー団体からは出ない

そんなプロレスラーみたいなロマンがあって

アリか無しかで言ったらアリなような気がして


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歴史のイフへの大いなる挑戦

道が違っていれば覇権を握れたかも知れない

そんな数個ズレた世界線の面白みの目の当たり


好きで好きでたまらない僕は

この店への再訪どころかヘビロテ

食べながら誓ってしまったワケで







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2019年09月13日

豚ラーメン@東武練馬:歴史の上書きを望んで試みるも、ふと思い立って現実世界に目を向けるの図




着席する位置によって左右される景色

あらゆる事象でその日の気持ちの持ち様

変わって来るんじゃないかと思うワケでして


プロレスをよく見に行っていた頃

例えば最前列の席をゲットできたとして
しかしコーナー寄りっていうのがアレで

できれば角よりは辺の真ん中ぐらい

できれば小さい隔たりが少ない方が
血沸き肉躍ったのかなとは思う次第


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飲食店でもまた然り

過去現在未来問わずに僕がよく陥るのが

目の前にティッシュボックスや台布巾の陳列

台風中継で後ろに変なのが映っちゃう的なアレ


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まぁまぁ、言ってみたらこういう感じ

粛々とした即位の礼の雰囲気の中

すぐ後ろを「バーニラバニラ高収入」

なトレーラーがウッカリ映っちゃう感じ


や、料理や店のレイアウトに罪は無い

持ってるか持ってないかで言ったら
どう考えても『持っていない』僕の罪


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うん、記念すべき初豚マシの良き日

新宿だったりの台風中継のカメラに
どうにか映ろうとする珍妙なアイツ

や、それはミリも新宿のせいなんかではなくて
確実に『持っていない』報道のカルマだったと


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ときに直系や二郎系にての豚マシ

充分すぎるほどに既存のスープがストロングで
付随して来るブタで充分にヤサイを消せるのに

そこにブタって必要なのかって思う事があって


しかしこの日はいつだったかの豚ラーメン

なんとなくの思いつきが僕の背中をブッ叩く
「豚マシのボタン押しちゃえ」ってなデビル

今や自粛中の僕からしてみたら考えられない
近所に二郎系っていう危ない安心感の存在感


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そんなヤバいフォトジェニックを

メインに据えようと思ってたけど
写り込んでくれる卓上ティッシュ

う〜〜ん、なかなかにイケズ


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明かりに集まる蛾とかイカの様相

東武練馬駅前に群がるそれ系の人々

黄色い看板は裏切るワケが無いと踏んで


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まぁ一回だけなら、と豚マシ

経験則としての僕の中での急な登用


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結果として肉を持て余しはしなかったけど


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ミリに写り込んできたティッシュに極小の恨み

印象深すぎて忘れる事のないであろうあの日

別な意味でオイシすぎる


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フォトショで消すか?

や、そんな技術も知識もないからできないし

この令和の時代にスターリン統治下のソビエト

『無かった事にする』ってなやり口の恐ろしさ

個人レベルで両手が血にまみれるのも
如何なモノなのかと即座に思い直して


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《豚ラーメン》

住所:板橋区徳丸3−1−3(地図
営業時間:11時半〜23時
定休日:今は日曜っぽい
用途:二郎インスパイア



その席に座ってしまったら座るがまま

ナニかが写り込んできたら写らせるがまま

間違いなんか介在できない真の世界線の史実


ありのままの間違いなさ

クレイジージャーニーのスタッフ達には
たぶんだけど到達できない境地であると

今一度納得して飲み込んだ次第











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2019年09月11日

中華そば しながわ@要町:それぞれのギャップを埋めるほどの現実的なヤバさを今の時代の僕らが見て




駅からの遠さをモノともしないヒキ

ポツンと辺鄙な所にあったからって
来させる腕力ってのは大事なワケで


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《中華そば しながわ》

住所:豊島区西池袋4−19−14(地図
営業時間:11時〜15時 18時〜21時
定休日:月曜日と伺っておる
用途:最先端中華そば



僕にとっての池袋での代表格は

あっちのハワイと、こっちの品川

ちょっとした時間すらも惜しむ事ができない
なかなかの範囲を誇るシュワルツシルト半径


その超重力の推進力を利用してスイングバイ

ハニーの待つ家まで無事に帰れればなと


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用事ついでの、ふくろからの延長線上

ちょっとだけハイオクを追加する事を
どうか、ひとつお許しいただきたくて

(誰に言うてんねん)


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つけ麺、無料で中盛りの悪魔の誘い

卑しい僕に対する挑戦とさえ受け取れる

酔っていたとはいえ、これは後々影を落とす


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この剛麺

表層から芯が残るポキポキである事が伺える

薄着の上からでも解る並々ならぬマッチョ麺


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こういう麺にありがちな弱いスープ疑惑
&水たまりの如き矮小な腐れスープ疑惑

しかししかし汁満載という無敵前提大逆転


そこの辺は大きめの椀という及第点を
軽く超えていたという初見の見た目で

ジャブリシャスは保証されているからには
僕の杞憂は爆音を立ててブチ壊れてイッて


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イイ、間違いない

心が幸運とダンスっちまう要素満載

攻防に適したつけ麺である事は認めよう


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しかしてどうだろう

愛し合うには、合体を呈するには

人間ですら体や心のサイズで軋轢があるのに


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この爆裂を呈する暴球ラリー

僕的にはデコボコだったかなぁ

巨犬が挑むチワワとの交尾みたいな難易度

この麺が、麺が強すぎるんよ(千鳥ノブ)


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大きめのスープはスープなんだろうけど

それはたぶんバッドニュースアレンが
寝っ転がれるぐらいのバスタブであって

アンドレが寝そべるぐらいの巨床が欲しかった


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もう一歩、この強い麺だったらもう一歩

汁に濃いひと手間、醤油のブチ込み薬味爆散

もしくはもうひとスケールデカい風呂桶の所望


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強い、民衆の心を掴むほど圧倒的に強いけど

クリチコ兄弟やセームシュルトみたいなナニか

伝わり方にミリの語弊を恐れずに言うのならば


強いけど、ちょっとオモロない


そこに山場はあるのか否か
どこかで見た事のある何か

そういう所に向けられる鋭い負の興味


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だって、どこかで見たんだもの

麺、ここまでマッチョじゃなくて
良いんじゃないかなーって思うの

中盛り無料を当てられていてなんだけど
遠距離からの無駄打ちとは弱すぎる批判

そのぐらいはあっても良いサービスかもだけど
そこじゃねーとは思う心の注ぎ所じゃないかと


やはり水面に浮いたナニかなのか

麺全般バランスの想いが通ずるナニかなのか
ここに成就して仕様が変わってくれればなと


ええ、まぁ

そこまでこそは思わないけど

要するに食べやすくあって欲しいワケで

酔いと理論武装とのバランスが崩れて来たので

ひとまずこの辺までとしておきます(卑怯者)










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2019年09月06日

魂の中華そば@上板橋:綺麗に流麗に、しかし破壊力抜群のグーパンチでこの日は〆るに至って




この、駅に戻ってくる感じ

駅のちょっと先で飲んで
〆の麺は駅前ってな寸法

無駄のない流れに乗った仕事っぷり


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《魂の中華そば》

住所:板橋区上板橋1−25−10(地図
営業時間:11時半〜14時半 18時〜21時
(土日祝は11時〜16時 18時〜20時)
定休日:月曜日、第2第4日曜
用途:新境地べんてんインスパ



うん、実は念願だったワケだ

ありそでなかったゴールデンルート

須賀乃湯で飲んでからの魂の中華そば


この店の夜の部の短さという狭き門もあるけど

須賀乃湯に入れる入れないが
極大前提としてのギャンブル

開幕を回避して遅めに須賀乃湯に行けば
受け入れてくれる可能性は高くなろうにも

そうなると魂の中華そばが営業終了している


くぅ〜このやるせなさ

イイ感じに進撃していたのに
結局全滅への道へまっしぐら

武田軍と相打ち戦国自衛隊、みたいな?


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麺屋→酒場ってな

あり得なくもないけど不可逆でありたい

酒からの麺という世界的に圧倒的な一方通行は
法律で取り締まったってイイんじゃないか疑惑


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しかして

ついにほろ酔いで迎えたベストコンディション

つけ麺をチマチマつまみにして啜るも良いけど


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念願の叶ったこの日は塩ラーメン

塩を鼻で笑っていたあの日の僕を
目覚めさせてくれた今は亡き名店

出自は一緒のインスパイアをふと思い出して


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そう、軟弱な塩なんかじゃない

マッチョでパワフル、損をさせない気満々

破壊力満点のゲンコツ>流麗な空手の型

幻想を打ち破りがちなリアルの業の深さ


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こいつは効いた、どんな一発よりも効いた


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激務が続いたここ最近では一等かも知れない


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ハニーとも分かち合いたかったけど
この日は出掛けていてご一緒は叶わず

とゆーか酒を飲まないハニーには
ちょっと到達できない境地なのかと


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壺ニラ、そういうのもあるのか

え?

たまたまこの日?

山ほど仕込んでいた?


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なんというラッキー

つい先日閉店してしまった東武練馬の花月嵐

酔って入れすぎて味が崩れた
あの日々の想いがよぎって


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美味い、待たない、ちょうど良い量

酒を飲んだ後に当てたら100点満点は不可避

もっともっと活用したいけど営業時間は事実


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まぁね

こっちの条件ばかりを言っていたら
そりゃここしか来なくなってしまう

あらゆる時間帯の仕事の明けに
須賀乃湯から流れて来てしまう


各所に色々と上手く散っているからこそ
日々のバリエーションが活きて来るワケで

そんな簡単な事に瞬時に気づけないとか
僕もまだまだ小粒なガキンチョという事で

やれやれ、と巨大なため息一発









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2019年09月03日

東京ラーメン大番@下赤塚:間際にいただいたコイツの乱反射が眩しくてギュッと目をつぶって




う〜ん、どうにも営業時間が定まっていない

それっぽく情報を乗せているガワとしては
コロコロ変えられてしまうのは小さい手間

遡って営業時間の書き換えをしない僕なので
検索して今はもう無い記載に当てられた諸兄

ひとまず申し訳ない、そう言わせていただいて


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《大番ラーメン 下赤塚店》

住所:板橋区赤塚新町1−22−4(地図
営業時間:11時50分〜2時半 19時半〜0時
定休日:不定休(特別営業もあるみたい)
用途:いわゆるあの味、カレー、飲み



うんうん、今はこういう時間みたい

経営者が変わってからなのか
安定しないのが続いてるけど

今度こそこれで仕舞いにしてもらいたい
(書き換えんの超めんどくせーから)


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さておき大番

さりとて大番

弊社の部署関係の小さい飲み会の後

じょっぱりの定休日っていう放り出され具合に
活きてくる界隈最強とも言われるプランBとは


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つまりはこういう事(どういう事やねん)

もうちょい飲み&打ちたい打たなきゃいけない

今日という日のピリオドっていう最大必修科目


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ハラハラドキドキからの

ウキウキワクワクなんて

悠長な事を言ってられないエキスプレス

(ヒント:終電間際)


覚悟の要不要の妙

数駅間のタクシーを駆る微経済力の
出し惜しみをしているとかじゃなく


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早く帰って寝たい、そこに尽きすぎる

でもブッ込みたい炭水化物、それが魅力すぎる

そこのせめぎ合いの間は細〜く削られた平均台

踏み外すワケにはイカない要集中力なこの事態


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今宵の癒しのタネはつけ麺

スープを纏わない軽装っぷりは丸裸同然であり

つまりその店の地力が試されるような気がする


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星の数ほど店があるのなら
店の数だけギミックがある

や、あって欲しいと願いたい


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凡庸な池に沈まないための個性

キラリと光らせるに値するは店の側の手腕


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特に僕みたいに

めんどくせー理論を振りかざす輩がいるのなら

特にどこかにトガっていてくれて欲しいと願う


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具材の、浴槽への先客っぷりについて

ちょっとだけ言わせていただきたいのを
手の平に血を滲ませてグッとこらえつつ


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あまり太麺である事に意味を見い出さない

僕の中のつけ麺事情については別の機会にて


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そうこれこれ、これなのよ

この妙な酸っぱさが雑妙絶妙の域


「つけ麺?ウチでもヤんべや」ってな短絡

自らが生み出したとかじゃない
伝聞や伝承から仕入れた微情報

なんなら斥候から仕入れた
伝言ゲームであって欲しい

それだけ発生元からは外れまくった
ガラパゴス以前の問題であって欲しい


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でもだ、これが妙にクセになるんだ

近所の街中華のアレにも似たヒキなんだ


実直に言えば及第ギリギリなんだろうけど

その駄カットの宝石の表面のデコボコが
妙な乱反射を生んで結果オーライなんだ


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好き、と言わざるを得ない

中学高校では成し得なかった思春期の一言

成人手前ほどから乱発できるようになったけど
今だからこそ、ひと呼吸置いて慎重に発したい


「大番のつけ麺が好きだ」


よほどの負の事態が転がり込んで来なきゃ

この辺は未来永劫、微動だにしないワケで







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2019年08月30日

丸武家@東武練馬:これよくよく考えてみたら(よくよく考えなくても)結構おいしいシステムなんじゃないかって




や、待て待て

ちょっと待ってくれ


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コメに乗るアイテムを単品で注文可能とか


これ実は凄い事じゃないの?


前回、久しぶり過ぎて申し訳なくて
各所に気を配れなかったのは否めない

しかし散見できた小さいマイナーチェンジ


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《丸武家》

住所:板橋区徳丸2−3−14(地図
営業時間:11時〜23時
定休日:今のところ無いっぽい
用途:武蔵家直系家系ラーメン



同じような事をやっていたんでは
本家を離脱した意味がないと踏んで

可能な限り自分なりの技を披露するのか

だとすれば今後もナニかが飛び出す可能性に
消費者側としての期待値、上げてもよろしいか


ゴチャゴチャ脳内で話を進めても始まらない

真意を確かめたくて次の日に
ハニーを誘って来てみました


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ラーメンとミニラーメン

どっちにもレンソウトッピ、麺かた油多め


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二人の時はこれで充分なんじゃないかという
何回か通ってみた末に絞り出した僕らの回答

できるだけ無駄を削ぎ落していって
最短ルートを探る営業職、みたいな


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組み合わせを悩むのも良いけど

店が出すメニューの絶対数が少ないとなれば
あらかじめの事ぐらいは考えてから家を出たい


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なるべく券売機でストップしない方面に

わが家の心血を注ぐ意識っていうモノに

小さいながらも評価いただければな、と

(知らんがな)


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麗しい水面に映えるド緑

ナニを考えたらこういう色彩に辿り着くのか


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先人たちの美的センスの革命ステータスって

モノの見事にカンストしてるんじゃないかって


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いつでも思える黄色い麺線の流れっぷり

お台場の毒々しい海なんかじゃなくて
こういう所で泳がしてやりたくなる

オリンピック、パラリンピックにて
全世界に発信してもらいたくなる


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こいつを腹ペコに叩き込める幸せ

一緒に着いて来てくれる妻にも感謝だけど


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この味をこんな近所で提供してくれる

この店に対するリスペクト値の猛チャージ

一時ご無沙汰してしまったけど

募らせないワケにはイカないワケで


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さて、この日の本題

コメ乗せアイテム単品注文問題

よくよく考えなくても物事は良い方向性に


一応キャベチャー丼なるモノが
300円で提供されていたけど

ライス無料付随という店の特性上
果たして数が出るのかなという印象

実際、券売機のボタンは押せなくなっていて
現金により承るという乗せる頭へのシステム


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こういう感じ

これで間違いないでしょう

二人分の小ライスと200円のキャベチャー頭

サイズ感お得感共に攻防に長けないワケが無い


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300円が200円に化ける驚異のシステム

なんだったら小ズルい抜け道のようなやり口

お客に言われてヤルようになったのかな

それとも打開策の一環として発動したのか


狭い厨房だから限界はあるだろうけど
今後とも見せてもらいたい新スキル

それがメニューそのモノに波及すれば
組み合わせは単純に指数的に膨張する


限定メニューとか裏メニュー的なナニかまで

これ少しでも期待していないと言ったら

低価格オリンピックを政策に掲げていた
詐欺師まがいのクソ政治家になってしまう

なのでその辺は馬鹿正直に期待大という事、ね








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2019年08月29日

丸武家@東武練馬:手の届く家系だからこその欲望とのせめぎ合い、征してこそ大人となり得るワケで




久しぶりと言えば久しぶり

近所に貴重な正統派家系の血脈

行かない手はどこを探してもありゃしない


しかし脳みそ沸騰レベルの今年の酷暑

ちょっとしたメシのためだけに
線路を越えるという超危険行為

軽く見積もって一ヶ月半のご無沙汰


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《丸武家》

住所:板橋区徳丸2−3−14(地図
営業時間:11時〜23時
定休日:今のところ無いっぽい
用途:武蔵家直系家系ラーメン


「もう来てくれないのかと思いましたよぉ」

なんて言われてしまった事にミリの嬉しさと
留守にしてしまった事によるギガの申し訳なさ


そりゃそうだ

ブログに載らないほど週イチ来襲は当たり前

もっと言えばわが家的には平成→令和という
元号跨ぎに食した最後であり最初のラーメン


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同じ線路を越えるにしても

行ってた所には行ってたってな事もあって
申し訳なさはギガからテラへの指数的移行

や、天候に左右されたのかも知らんけど
好きなのに来ないとか意味解らんもんね


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ひとまず中盛りレンソウ麺やわ油多め

蜜月関係の復活祭としては寂しいかもだけど
今日のこの日はこれぐらいでご勘弁願いたく


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とゆーか、いち客だものね

そう言った残念な心構えは
ちょっとした思い上がりに
発展しないとも限らない

ふぅ〜危ねぇ危ねぇ


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ナニがフェスなのかと

そういうのを心の中で消費しといてよかったと

大事なナニかを踏み間違える瞬間への立ち合い


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店の人と仲良くなる事への抵抗は全然無いけど

自分の中でビシッと線は引いておきたいワケで


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やはりカウンター越しの対峙

そこはある種の戦いに近いマインド


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一瞬足りともオチャラケる事の許されない店側

その合間を縫って声をかけてくれるのなら
こっちもそれなりの覚悟が必要なワケで


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空手の約束組手の中にある形容しがたい緊張感

解ってるやり取りの中に存在するシュート要素


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プロレスだってそう

仕掛ける側も受け手の側もトチれば大怪我

日常的に命の削り合いをしているに等しい


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味がキマッてなかったらハッキリと
「今日のこりゃ駄目だ」って書くし

ウマイは美味いで両手放しで称賛するし


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常にそういう関係性でいたい

向こうは一体どう思っているのか知らんけど
僕としてはなぁなぁで済ませたくないワケで


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で?

この日のラーメンは?

どうだったのかだって?


やっぱウメーわ丸武家


僕は好きよ、近所って事もあって手が届く家系

そこは健康とのせめぎ合いかも知れないけど
上手くコントロールして欲を満たせればなと

今後長く食べ続けるには
キメなきゃいけない覚悟


大人としてのちゃんとした心構え

必要不可欠になって来るワケでして









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2019年08月28日

東京ラーメン大番@下赤塚:堅固な足場は崩れるはずもなく、いつだって足の裏に強烈なレスポンス




なんとなくの仕事明け

なんとなくの一人メシ

ちょっとだけ好き放題な時間が与えられたなら

疲労困憊なこの状況も一歩を踏み出す毎に躍動


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《大番ラーメン 下赤塚店》

住所:板橋区赤塚新町1−22−4(地図
営業時間:日・月11時〜翌1時
火〜木11時〜翌2時
金・土11時〜翌3時
定休日:不定休(特別営業もあるみたい)
用途:いわゆるあの味、カレー、飲み


ほら、そんなんだから

喜びが勇み過ぎて写真がブレブレっていう

久しぶりってのもあったかも知れないけど

飲みさえすれば震えが止まるアル中の様相


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って、飲むのには変わりないんだけどね

ひとまず、まぁまぁの仕事量を終えて晩餐

空っぽの燃料タンクに注がれたる可燃性物質

これが震えないワケが無いでしょうが

(念のために言うけどアル中じゃないよ)


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ここの餃子、無敵じゃないけど強者

言ってしまえば地味ってのは否めない

コイツひとつで物語は発展しないけど

単発スピンオフぐらいだったらヤレる気がする


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そこにつまみワンタンとかいうサイドキックス

まんまとハマり倒してチューハイの2杯追加

店の投げる荒れ球全部に当たりに行くスタイル


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イイ感じにドランク症状が出て来た所で

味玉とおろしニンニクが雑に挿入された
特製ラーメンというマイベストフレンド


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昨今の流行りからは真逆のベクトル

このジャンクさはロードサイド系の
しぶといチェーンを思わせるド下衆

ルーツはどこにあるのか知らないけど
僕の骨の髄に入り込んでしまった食癖

今さら取り除けるはずもなく


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まぁつけちゃいますよね半カレー

これコメラーを慰めるためだけにある
弱めのカレーなんかじゃ決してなくて


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実に悪くないんだこれが

器も相まって良いキャラしてるんだ


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単発のつもりが長期スピンオフだってあり得る

意外にも人気が出ちゃった
闘将ラーメンマンみたいな?

(カレーだけど)


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なんだったら毎回

カレーの大盛りで終わらせてもイイぐらい
こいつに惚れてるのを否定しないんだけど

しかし寸での所で藤波辰爾のドラゴンストップ


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いやいや、待て待て待て

ちゃんとラーメンも取り込みたい

危なげない試合運びのまま終わりたい

しかし全カレーと全ラーメンじゃ多すぎる


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全カレー半ラーメンがない以上

半カレーのセットに落ち着くミリのやるせなさ


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酔って迷って踏みとどまって

結果としていつものAセット(特製ラーメン)

いつもの盤石の足場に華麗な着地を見せると

踏み外しようのない堅固な地盤は近所で輝く


いつの日かの遅番明けの夜中の孤独メシ

ウマいタイミングを見計らってまた今度









konoyarou6464 at 11:00|この記事のURLComments(0)

2019年08月24日

豚ラーメン@東武練馬:思わぬ理想形に出会えて取り乱した午後の部、電車賃がかからないって素敵




二郎?二郎系?好きですよ

かつての緊張感と待ち時間も何のその
今でこそ日常的摂取できる間柄という

病的にヘヴィーな連中にはかなわないけど
それなりに楽しめる食の嗜好ではあります


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《豚ラーメン》

住所:板橋区徳丸3−1−3(地図
営業時間:11時半〜23時
定休日:今は日曜っぽい
用途:二郎インスパイア



でもね、僕も歳だからね

自制してコントロールしていかないと
ともすれば早死にというバッドエンド

急にやって来て押し潰されないとも限らない


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店が走り出してから確実に週イチだったのを
ようやっと少し自重して、この日は久しぶり

そう、今までが来すぎていたと知り


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落ち着いた風情は午後の開店ちょっと後ぐらい

この日はツイッターで告知があった
つけ麺を狙いに来たという軽い算段


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ときに、つけ麺

二郎系でつけ麺

あまり馴染みが無いかなぁ


場数を踏んでない僕が言うのもなんだけど

どうにもヒキが弱いというか
二郎らしさが薄れるというか


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豪快にザバザバジャブジャブ食いたいのに

ああいう系統のつけ汁のテンプレートって
先客に力士が入っているかのような浴槽で

野菜満載でつけられねーって…


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って、デカいスープに先客無し


('▽'*)ニパッ♪


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つーか野菜はそっちにいるのか


(゚∀゚)ヤッタネ


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おぉ〜い、これ理想じゃんか

僕の持っているつけ麺スープ幻想に適っている

浴槽に浸かる時ぐらいは足を大いに延ばしたい


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誰かが入っている所に遠慮がちに入るなんて

そんなの風呂じゃないし、つけ麺ですらない


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ひとまず豪快に

世のニーズに応える前に


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ザブン、これこれこれなのよ

他のそれ系は食べやすさについて考えるべき


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たまらなくイイじゃないか

つけを出している二郎直系やインスパイアで
この考えに辿り着いた店はどれだけあるのか

こういうモノがあるなら行ってみたいけど


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しばらくここだな

だって近いんだもん

電車賃要らないんだもん

家から歩いてすぐなんだもん


とか書いているうちに、ほら

YODAREが出て来たじゃありませんか

自分のハシタナサと自制心とのせめぎ合い

今日はどっちが押し勝つのやら








konoyarou6464 at 10:30|この記事のURLComments(0)

2019年08月23日

麺屋 雷神@東武練馬:チェーン展開できる実力があるのだから小さい方向転換だって簡単なはずと祈るばかり




久しぶりに行ってみようかと思ったら


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激混みにて断念

ランチの大混雑は反射力抜群

認知されて固定客を掴んだと見ました

それはそれで良きかな、嬉しい方向転換


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しかし、ここかと

苦悩の末にこっちに吸い込まれるのかと

選択肢に溢れているはずなのに東武練馬

暑さに当てられて帰り道に手近に寄る体たらく


時としてヤッてるのかヤッてないのか

しばらくシャッターを閉めてたと思いきや
何事もなかったかのように復活してたりと

惑わされる事なんか無かったけど
パワーアップリニューアルへの道

何となく鼻で笑ってしまったのは
申し訳なく思っているワケでして


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しかし、これだけは言わせていただきたい


「つけ麺、これちょっとなぁ」


値段体系、店のコンセプト、飲める仕様

唸らせる要素は数々あるにもかかわらず
まさかと思って危惧してたつけ麺の風体

・つけ汁の高粘度
・つけ汁の矮小性

僕にとってはこれですでに負の役満


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それでいてなかなかの麺量

これを一体どうしろと言うのか


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「スープ途中で無くなるやん」


なんでそんな簡単な事が解らないのか

どこかで見たような魚介豚骨魚粉云々


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スープ殺しなのは一目瞭然なんだけど

そういうのに限って中盛り無料とか言い出す

なんだろう、もはや麺をたっぷり残して
店を出てもイイって事なのかしらこれ


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相撲レスラーが風呂から上がるが如き

見てすぐ解るワンディップからの大消費


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江戸っ子みてーにちょっとつける?

う〜ん、それでは圧倒的に味気ない


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持て余すにもほどがある麺は致し方なし

こうなったらチャーシューで消費して


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あぁそうそう

こういう卓上調味料が蜘蛛の糸


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下を見れば亡者だらけの糸かも知れないけど

ひとまず助けられたのは事実と言えば事実


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そこまで味は悪くないし

称賛すべき箇所もあるはあるんだけど


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スープの量をどうにかしてくれ


情状酌量、小さいアレンジ程度にでも

ペロッと舐めていただいてくれませんかね


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近所の中華チェーンがやれてるんだから

キミの所もどうにかなりませんかね、なんて

万が一の『届いてくれ』ってな風体が
宝くじを買うに等しい微粒子レベル


もっとスープはシャバくてイイと思う

で、気持ちスープの器をデカくして
なみなみに注いでくれればなと思う

だったら僕、選択肢の一角として
ズブッと刺さって来ると思うんだ

思いませんかね、僕の勘違いですかね

(知らんがな)








konoyarou6464 at 11:04|この記事のURLComments(0)

2019年08月17日

豚ラーメン@東武練馬:表裏一体の持つ意味を改めて心の奥底で噛み締めて理解した先のナニかを掴んで




なんで行くかって?


近いし待たないからだよ!


あ〜らら、一行で終わっちゃった


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もともとヒキとして超一流のコンテンツ

いわゆる二郎系という墓場一直線のアイツ

直系にはない敷居の低さは大多数のウェルカム


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時間が時間だと行列に接続かも知れないけど

ライトユーザーへの門扉の大解放っぷりたるや
気軽に寄りかかれるハウツーありきの強固な壁

とゆーか電車賃を削って緊張感を携えて
遠くまで行く意味を見い出せないド近所

普段着過ぎる二郎系という恩恵に敬礼


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学術的にレアな花より手近なタンポポ

知性のある生き物として良識があるならば

アイドルと付き合いたいとかいうクソ幻想より
現実味溢れる愛しい人との恋愛に飛びつくはず


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ところが数ヒネリ

住まいから徒歩圏内という
わが家を殺しにかかるワル

でもそういうのが大概にも大好き

同じチームにて共に戦う間柄のはずなのに
戸愚呂兄弟の首を常に狙う武威と鴉の様相


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血管を詰まらせる気満々ならば

こっちも詰まる気満々で挑む所存

(ダメだけど)


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だからこその、せめてものヤサイマシ

それで何かを掴もうってアレじゃないけど

ガードポジションで粘る相手に対して
コツコツ脇腹を叩いてくアレみたいな

積み重ねが布石に化ければなという想い


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だって目指すべき本丸には

こんなムキムキ麺が控えてるんだもの

食物繊維の多少なりともの摂取はあって然り


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筋骨バッキバキの格闘家タイプというよりは
ほんのり脂肪の乗ったフルコン空手みたいな

もっと身体がデカければプロレスも辞さない
神様から与えられたスタート地点の過剰優遇


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そんな才能がこんな間近で見られるんだもの


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スーパーの帰りとか飲んだ帰りとか

寄らないワケにはイカない関所じみたナニか


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健康との要相談、それは大前提とするも


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決断を飛び越えて刺さるコレ系のトラップ


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《豚ラーメン》

住所:板橋区徳丸3−1−3(地図
営業時間:11時半〜23時
定休日:今は日曜っぽい
用途:二郎インスパイア



欲のコントロールと強い意思が必要ってのは
心の底じゃ解っちゃいるんだけど解り得ない

この手の店と長く付き合っていくには
必要不可欠な大前提なんだろうけども

ちょっとしたチキンレースの只中


だからこそいじらしい

好きを薄皮一枚でも破ると見える地獄

でもそういう表裏一体こそ魅力のひとつ

まだまだわが家を悩ませてくれそうで








konoyarou6464 at 10:00|この記事のURLComments(0)

2019年08月14日

らーめん大木@大山:「やっぱりオカシイ」とは思うモノの、すぐ手前に正解があるなら入るしかないワケで




大山で飲んだ〆に群雄割拠の麺事情

大好きをこじらせるゆえ
どうしてもあまみ屋方面に
顔面が向いてしまうんだけど

いつも、どういうワケなのか
店は真っ暗に静まり返っていて


そんな感じでフラれ続ける事2年ちょい

「え?もしかして撤退してる?」

取り返しのつかないバカキャラでも
そのぐらいの勘繰りは入れたくなる

でもネットで調べてみた限りでは
最近食べたレビューが乗っている


これいったいどゆこと?

僕だけ別の世界線に飛ばされてる?

マンデラエフェクトの只中に僕はいるの?


いい加減、この入れないフラストレーションも
どうにかお抜きになさらないと暴発も辞さない

終わった店として脳が認識してしまう危険性は
悔しくて垂れる我慢汁の如き悲哀に満ちたモノ

そんなムズムズ、悶々とした気持ちを携えて


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《らーめん大木》

住所:板橋区大山東町60−15(地図
営業時間:11時〜14時半 17時〜23時
定休日:月曜日だ月曜日
用途:山形牛骨ラーメン



久しぶりのモリスも考えたけど

揃って一軒ヤッた後の別行動

駅前の店に総菜を買いに行っているハニーとの
時間の兼ね合いを考慮に入れなくてはならない

買物が終わって駅に向かうジャストの所で
麺を〆終わった僕はちょうど合流致したい


となれば駅地チカのこちら

この店は僕のいるであろう世界線のド真ん中


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時空は歪まず、いつだって迎え入れてくれる

可及的速やかに欲している僕にとって

実に有り難いファクターであると


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卓上トッピのヤバい赤さに

実は遠ざかってるんじゃないかっていう
赤方偏移を疑ってみたり、みなかったり

もはや目に見える全てを疑ってかかる
病気の疑いを振りかざす僕なんだけど


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「次来た時には絶対これを食べる」と

実行に移した冷静な面も持ち合わせている


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あの日の帰り際に誓ったタンメン

近所の大勝軒系と迷い倒したけど


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「今日はこれで正解だった」

そう大声で叫べる僕がいたと

(胃袋の許容量的にこっちが適量だった)


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街中華のタンメンとは趣と志が違う

向こうがネチっこい寝技とするなら
こっちは爽快で解りやすい打撃技


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ちょっと酔って機能が鈍った脳でも手が届く

効いてる効いてる、ってヤツ


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肉と麺という救いようのない凶悪タッグに

毅然と挑む野菜に正義の使者を重ね合わせて


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なんだろう、もう僕の中では

こっち方面ではこの店でイイのかなぁ、なんて

一つの結論が出てしまっているような気がして


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万が一、世界線が元に戻ったとしたら
やぶさかではないのかも知れないけど

やはり飲んだ後の麺事情

ハニーとの合流にロックオンして
時間調整としなければいけない


やはりお世話になる日々は

今後とも続きそうな気がして







konoyarou6464 at 11:00|この記事のURLComments(0)

2019年08月08日

中華そば しながわ@要町:要らぬ心遣いも正方向に向いて来る、病的な天候すらも打ち破って




ハニーが都心で小仕事を頑張っているのなら
休日を家でダラダラ過ごすワケにもイカない

しかし、この暑さに加えて当直明けという難所

できれば一緒に着いてってやりたかったけど
滅びかけの心身のオーバーホールは必須にて


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《中華そば しながわ》

住所:豊島区西池袋4−19−14(地図
営業時間:11時〜15時 18時〜21時
定休日:月曜日と伺っておる
用途:最先端中華そば



しかし食い意地の汚さが勝ったのか
暑さで頭がヤラれてたのか僕ってば

中間地点の池袋で麺をヤッテからの合流という
打算の果ての薄汚いインスピレーションってな


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かねてより来てみたかった店ではあったけど
おりしも、この時14時45分という切羽詰まり

午前の営業の終わり間際は重々承知の上
もちろんそれは行列を回避するためのモノ

これがちょっとした店だったら、やれ材料切れ
やれ気取り散らした早仕舞いがお手の物だけど


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快く迎え入れてくれた事による暖かさを感じて

(なんなら後客バンバン入って来たし)

飲むつもりは無かったけどビールのブーストと
チャーシュー中華そばに味玉という、もう一撃

このぐらい金を落とさないと
バチが当たるに決まっている


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ちょっとした恩義に対して手厚いレスポンス

何年か前とかじゃ考えられなかった精神的前進


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店にとっては休憩やら仕込みやら

中休みの中で見出さなきゃいけない事柄


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汲む事ができるようになったのはギフト

気づけないヤツとは良い大人になっても
混んでる店内で長居するバカであるから

それを考えると僕の微量な成長値は
明らかな配慮の伸び率じゃないかと


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うめぇ

暑さで色々ヤラレてた頭かもだけど

そこの尺度だけどうにかなる抜群の美味さ


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系譜だとか、どこの支店だとか知らんけど

(知ってるけど)

そういうスタンプラリーには
憎悪を隠せない僕でもあるので

たま〜にイケる範囲で生活圏内だからこそ
ちょっとしたチャンスに全力の降り注ぎ


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かぁ〜これかぁ〜

確かに主要都心ステーションから離れてても
常時行列は否めないのはなんとなく解るわなぁ


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味の分析とか、どこぞとの比較とか

無粋な何かがバカなマニアを生む
顕著な二郎系やシンパの多い飲み屋

そういう所からは遠く遠くあって欲しい聖域


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聞けば夜は稲庭中華そばを出すだとか

これもはや好きな要素しかない
急所突きまくりの危ない古武術

ビールの中瓶500円も企業努力だけど

サワー類300円っていうおかしな理論も
飲んでくださいと言わんばかりの価格破壊


遠くて手が伸びにくい砂漠の向こうだけど
外気温と状況次第では行かないはずもなく

変動ありきな季節柄の天気図


雨との兼ね合いで取り込みやすくもある

その事をゆめゆめ忘れる事なく

チャンスを待つしかないワケであり




konoyarou6464 at 10:00|この記事のURLComments(0)

2019年08月06日

豚ラーメン@東武練馬:異世界渡航をミリでも疑ってしまった僕の負けなのか、それとも近所の勝ち組なのか




え?新メニュー?

券売機に『まぜそば』の文字を見るや
脊髄反射で押してしまうのは致し方なし

これも近所のアドバンテージと喜ぶワケで


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《豚ラーメン》

住所:板橋区徳丸3−1−3(地図
営業時間:11時半〜23時
定休日:今は日曜っぽい
用途:二郎インスパイア


本当を言うとハニーと共有したい経験だけど
こういう店にひとりで来ると急に出会いがち

もしかしたら

この日に走り出したのかも知れないし
なんなら実験的に出たのかも知れない


もっと言えば

僕の情報が間違ってたのかも知れない

なんなら別の世界線に行ってたのかも知れない


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というのも

古い友達が僕のSNSをみて来てみるも
券売機のボタンは押せなくなってたという

「あれ?やっぱこないだのアレは幻だった?」


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じゃなかった

僕の思い違いなんかじゃなかった

ちゃんとあるんですよ、しらけんさん

たぶんだけど数に限りがあったんですよ


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だってほら、こうやって写真もあるんだし

妙な異世界に行ってたとかじゃないですって


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ときにまぜそば

以前ここに入ってた店でも
ジャンクなのは食べたけど

こういう系で食べるのは恐らく初めて


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それも直系ではなくインスパイア

数こそは直系より乱発されてるかもだけど

近所でいただくっていう桁違いの優越感を思う


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良いなぁ、間違いないよなぁ

タレントとしてはイケ好かないけど
ひな壇に千原jrがいる安心感みたいな

スープが無くてお得感は薄れるけど
溢れ出すスペシャル感は否めない

でも好き、だから安心する


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うん、下衆だ

下衆で大好きだ

ラーメンとは、汁なしとはこうあるべきだ を
ド真面目に誇大解釈したかのようなストレート


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健康に抗ったってイイ

緩やかな自殺でもイイ

(ダメだけど)

一時の美味さを味わう、そこにリスクは伴う

全宇宙の定理だからそれはしょうがない


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節度を守るか守らないかの瀬戸際の際の際

さながらチキンレースの中にこそあるスリル

たまに危ないコーナーを急速度で入る瞬間


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それがこの日の汁なし、まぜそばの矜持

フワフワしすぎて幻を疑ってしまったけど

でも現実に存在した正中線の精子正史

僕らは確実にリアルを歩いているワケで

明日や明後日も歩くかもしれないワケで








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2019年08月02日

馬賊@浅草:迷い倒して辿り着いたのは、あの日のファミコンの如き愛おしさであると




楽しい遠足も終了の時を迎えるワケで

それはそれは仕方の無い事であるワケで


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《馬賊》

住所:台東区雷門2−7−6(
地図
営業時間:11時半〜20時
定休日:いつでも受けて立つ
用途:ウルトラ手打ち麺



朝顔市で朝顔買わずに市場調査

ほおずき市でほおずき買わずに市場調査

筋骨隆々の蕎麦を喰らい暗躍する馬鹿夫婦

散々歩き倒してラスト付近に辿り着いたのは


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やはり馬賊

ほど良い時間に終えて帰らなければ
次の日の仕事に差し支えて来るので

早めに店を終えてくれるこここそが
「よし帰ろう」と背中を押してくれる

僕らの帰る正当な動機付けとして鎮座する


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前々から頼んでみたかった唐揚げ

とゆーか前回は揚げ物の火を落としてて
タッチの差で頼めなかったアンラッキー

まさかのチューリップ方式だったとは

時間に余裕を持たせる事の重要性と神秘性
早めにこの店に、という決断が招いた出会い


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次の日の僕の職場弁当の作成に
不安の影を落としていたハニーも

「これの残りを持ち帰りにすれば…」と
イバラの道を意図して渡る事をしない安牌

そうそう、そのぐらいの心構えでイイのよ


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この店では欠かす事のできない餃子

食べる頃にはラストの麺を模索する
ハイパーおどりゃソワソワタイム


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口腔内に軽い火傷を施しながら

「温かい麺か、つけ麺か、冷やし中華もある」

呟き倒す事、駅には必ず一人はいるキ印の如く


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最初が担々つけ麺

その次が醤油ラーメン

果たして再び帰って来た担々シリーズ


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ムッチムチの麺を余す所なく味わうには
考えるまでもなく冷たい麺なんだろうけど

この日、どういうマインドの流れからなのか
今となっては曇りに曇った記憶の果ての果て


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一字一句、完璧な理由なんか見えるはずもなく

この日は全盛期の手賀沼のような暗黒水面

なんとなく欲していたんだからしょうがない


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ぐはぁ、うんめぇ

まだ実は昼間の角萬が効いていて

なんなら屋台でつまみ食いしてたから

そこまでウマさは感じられないかなと思いきや


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ちょっとした満腹感を粉砕するスゴ味

ブチャラティがゾクッとしたジョルノの一撃


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それほどの凄み、何でも解決しちゃう凄み

もはやこれ便利な文言と言わざるを得ない


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あぁ帰りたくない、仕事に戻りたくない

できればもう一泊して、また次の日に来たい


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何種類かある冷やし中華
連日頼んで制覇してみたい

しかし、ここで食する事がレアだからこそ
この店への有り難味が濃くなる気がして


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ちょくちょく与えられるモノなんかじゃなくて
たま〜に買ってもらえるからファミコンソフト

大切に慎重に楽しめた幼少期だったのかと

あの日のナッツ&ミルクが
実に愛おしくて愛らしくて

ちょくちょく来れない事を軽く悔やみながらも
この店との関係性とを重ね合わせてみたりして








konoyarou6464 at 11:00|この記事のURLComments(0)
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