板橋の田園調布

2019年08月07日

中華料理 香雅@ときわ台:復活に礼儀作法があったとして、それを踏まえているかなんて些細な事過ぎて




治りかけの筋骨にハードトレーニング

そんなんで超回復を見せるのは
バキの世界のみの話ですからね

小さくリハビリを兼ねて徐々にってのが定跡


いきなり混み過ぎるといけないから

「再々復活しています」なんて
声を上げて言いたくはないけど


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《中華料理 香雅》

住所:板橋区南常盤台2−8−3(地図
営業時間:11時〜14時 17時〜20時
定休日:とりあえず月曜日みたい
用途:板橋街中華最後の大物?



この店に関しては声を大にしてシャウトしたい

今や零細と化した我がブログの事ですから
そこまでの影響力は無いと踏んでのムーヴ

もはやコッソリっていう言葉が似合う
射程距離外からの小さい叫びの集合体

微々たる打撃ならば、と無駄打ちの妙


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ただでさえ文化のレッドデータ

失いたくない、失うワケにはイカない

長期休業に入るたびにゲドゲド恐怖ヅラ


アレだけ熱狂させていただいた店なのに
永遠の別れもあり得る縁起でもない事態

なのでこのたびの再々復活

嬉しくないと言ってしまったら僕は
世界史に残る嘘つきになってしまう


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堆積した愛情は変質して

勝手にこの日をアニバーサリー認定

早番明けを良しとするわが家の合流地点

これもう危ないファンの一歩手前じゃねーかと


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『ひとまず』の持つ礼儀作法

トレーニングをスタートするに当たって
徐々に準備運動から始めるんじゃなしに

いきなりガチ殴りの組手をやるみたいな


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それはそれで実戦に近いモノなんだろうけど

節々をほぐして呼吸と心拍数を整えて、ってな
万人向けの鍛錬としての作法の姿が餃子と焼売

試合前の礼節にも似た流れをちゃんと踏んで


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オムライス、間違いないね

ごくごく一般的な世間様の意見からしてみたら
ここで食べるモンじゃないのかも知れないけど


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洋食屋より断然映えて来る街中華のオムライス

ヘタな芸人よりトークで爆笑をかっさらう
中堅以上、大御所未満の古美術商な面持ち

そんなレアな物件、飛びつかないワケがない


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これこれ

仕事明けの夕暮れ時にひと噛みするだけで
『町中華で飲ろうぜ』のOPが聞こえて来る

あのコンセプトが僕らの心を掴んで離さない


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賛否はあるけどあの番組、好きでたまらない

抑揚のない上から目線の太田和彦なんかよりも
存分に僕らを楽しませてくれる優良コンテンツ

始まったばかりで番組の実弾数が少ないから
たびたび再放送とかに当てられてしまうけど

何回でも繰り返し見ちゃう(酒場放浪記もね)


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サッポロか

サッポロね

チャーシュー麺か迷ったけど


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長い事このオレンジっぽい黄色に会いたくて

その場で脳内決選投票、開票の結果がコレ


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このランペイジな一発

ワケあって作り手に変換があって
仕様が変わったかも知れないけど

それを些細と感じさせる今日の良き日


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相変わらずジャンクで暴力的

リング上では剛腕、佐々木健介が
家ではニコニココロコロした旦那

と見せかけて危ない裏の顔がある、みたいな


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そのストレートじゃないヒネリこそ
僕らのハートをツンツンしてくれる

否、今現在に至るもツンツンし続けてくれる


もう行きたい、今日にでも行きたい

そして礼儀作法を踏まえた上で
何の麺を頼むかで大いに悩みたい


麺を頼む時は忘れずに背脂コール

究極に腹を減らしてから挑みたい









konoyarou6464 at 10:00|この記事のURLComments(0)

2019年06月21日

キッチンときわ@ときわ台:ある日の晩メシ時、不意を突かれて叩きつけられた挑戦状に対して僕らは




香雅復活はまだでしょうか」と

僕の中のセッカチさんが騒いでいます

この日も店前に目をやり
ヤッてない事を確認して

やや、肩を落としつつ僕らは


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《キッチンときわ》

住所:板橋区常盤台2−6−1(地図
営業時間:11時半〜15時 17時〜21時
定休日:日曜祝日ってな話
用途:ノスタルジー系洋食



転んでもタダではムクムクとオッキしない

それなりのプランBを手の内に持ちつつ
少なくとも地元ではオタつきたくはない

信用の置ける洋食屋があるのは尊い事


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今回のランデブーは上手くイカなかったけど

先日、念願叶ったマック赤坂よろしく
いつの日か、という野望を胸に秘めて


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「しかし又吉イエスみたいな例もあるしなぁ」

なんて縁起でもない事にはお口チャックマン


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当面のプロブレムが構えて待っているのなら

今は何も考えずに目の前の食と向き合いたい


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オムライス大盛り

普通、一般的な店で言う大盛りといえば
単純に体積が倍加するモノという先入観


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デカくはなったけど

2次元方面への限りないアツさを前面に
まさかの平面方向に倍になるって意外性


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緊急事態の代替え案とはいえ

僕らへの挑戦状が100ページに及びかねない

いつだって楽しませてくれるこの店は尊すぎる

うんうん、店の選択は間違っちゃいなかったぞ


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麺類があるからには

まぁ夏場にはこれでしょうな

古き良き伝統のサマー乗り切り術


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飛鳥の冷や中が武骨な現代アートだとするなら

ここは几帳面にキッチリ写実的に描かれた絵画

写真と見紛う点描画の精密動作性はなかなかに


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てゆーか青のり

刻んだ海苔ぐらいだったら乗せるかもだけど
これを散らされた冷や中を僕は見た事がない

啜った瞬間にムセ返ってしまうんじゃないかと
焼きそばチックなベクトルは嚥下力への挑戦状


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キュウリの緑と海苔の緑が被ってしまった

まるでハゲの人がハゲヅラを被るが如き現象

おいおい、彩りのためのひと散らしのつもりが
どデカい問題提起をブン投げて来やがったぞ


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しかし海苔の風味が溶け込んでいるのか

悪くないどころか、ちょっと香ばしい

満遍なく分配されたがゆえの鼻に抜ける平等性

大成功のままに続いている共産主義みたいな


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凡庸の沼にハマりがちな冷や中業界

店独自のテイストをこういう所に見出すとは

「伊達に老舗じゃねー」を全面的に大打ち出し


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大盛りにしときゃ良かったかも、と

軽い後悔は次回に取っておくとして


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しかしその場合

やはり横に平べったくデカくなるんだろうか

と、そんな所にも興味を持って行かれる辺り

一回気になりだすともう止まらない

疾病にも似た重篤な症状という事で











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2019年06月17日

三笠@ときわ台:経済発展を支えた(に違いない)店による悠久の一発、令和を通り越して遥か未来まで




めでたく復活したのに


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また休みに入ってしまうとか

いち香雅ファンとしては心配の重ね着

ただでさえ重いフットワークが過度な鈍重化

ヤキモキを早めながら待つしかないワケで


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《三笠》

住所:板橋区南常盤台1−29−12(地図
営業時間:11時〜15時 17時〜21時
定休日:土曜日かも知れない
用途:揚げ物、定食、洋食



重爆の一点買いの当てが外れたのなら
それなりのプランBも忍ばせるのが男

前々から目を付けていた駅前のクラシック

いつも香雅でめっちゃ飲み食いした後だから
羨望の眼差しで見つめてスルーしていたワケで


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表のサンプルディスプレイの中に
全然関係のないモノが並ぶという

レトロな要素と、良い塩梅のイイ加減さ


もうね、僕がマネーの虎だったら
この時点でジャブジャブの投資額

その商売がズッコケても僕は本望で仕方がない


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好きだ、和む、落ち着く

こういう風情の店の原風景


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特にアピールなんかしちゃいない

ありとあらゆるクラシカルが自動で飛び込む

僕が放っておくワケがないのを解っているのか

設置に設置を重ねる致死性のブービートラップ


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てゆーかメタリカて


もしかして店のおばちゃんがファンなのか

それとも客がコッソリ貼ってしまったのか

謎が謎を呼びすぎて初動から未解決臭プンプン


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ビールは正しい、おおむね正しい

午後の毒気を吸い出すには充分と見た


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ベーコンエッグはペラいけど

これはこれでイイような気がしてきた


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これ、こういう定食

そういうのが出るんだろうな、と思ったら
寸分の狂いなく出る町工場発の宇宙船のネジ


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鉄の皿、映える茶色、気持ち薄いカツ

評価額カンスト、思った通りの1億万点

たまらん、これはたまらんじゃないかと


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非の打ちどころは微々ながらもあるんだけど
こういう店で野暮を言い出すのは粋じゃねぇ

この景色を、この仕事明けのコンディションで
この値段で楽しめるのなら指摘は万死に値する


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なのでカツカレー大盛りで突っ切る

目の前で素敵カツを見せつけられちゃ


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まるで思春期の海綿体、ド級の敏感ルージュ

イチモツがピンと来ない男子はいないと断ずる


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まさかの全がけ仕様にのけ反りそうになるも

思い出させてくれるのはニコー食堂のアレ


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小声で「こりゃたまらん」と

普段のハーフ&ハーフ至上主義から
周りの目を伺いつつの全がけマンセー

ナニそのコッソリ肉を食うヴィーガンみたいな


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良い、ちょっとスパイス感は弱いけどイイ

でもこれが日本の経済発展支えた国民食の正体


インド発の崇高なスパイス料理を
セカンドどころかトリプルレイプ

そこに原型は存在しているのか

なんならクワッドも辞さない独自の邪進化


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家庭で馴れ親しんだモッタリ感で
あらぬ方向に心身を引き戻される

第一志望へのフォーカスが若干ボヤケる

何かの代替えなんかじゃなく
コイツの一点買いもあり得る


線路を挟んで向こうには

被りそうで被らない別の世界線もあるし
なんのかんの熱い、申し分なくアツ苦しい

今さらながら、ときわ台の恐ろしさに
背筋が凍傷を起こしちゃうわ、ってな


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「やっぱ何度見てもメタリカだよな」

「しかし一体、誰が何のために貼ったのか」

謎は謎として残しといた方が良いのか

一応の着地点を欲するいつもの僕なのに

この時ばかりは見なかった事にするに限る

と言うよりは

「店の人と仲良くなったら聞いてみよう」

そんな押し売りに近いポジティブシンキング

踏み出した一歩目はデカかったという事で












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2019年05月07日

中華料理 香雅@ときわ台:僕にとっての2回目の記念日は原点に戻って見てアイツと対峙する事だと思うワケで




飲み友からの怪情報

「厨房のおばちゃんが入院して休業中らしい」

にわかには信じられんし受け入れたくもない


しかし現実問題として暗い影を落としまくる
われらが街中華界隈の大プロブレムですから

いわゆるひとつの後継者不足が招く高齢化

客の側が介入するワケにはイカない
血筋が大いに意味を持って来る業界

(熱心な客が継ぐという例外はあるけど)


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《中華料理 香雅》

住所:板橋区南常盤台2−8−3(地図
営業時間:11時〜14時 17時〜20時
定休日:とりあえず月曜日みたい
用途:板橋街中華最後の大物?



縁起でもないけど

そのままフェードアウトしてしまう恐れもある

それも好き過ぎる店だったらという全面的恐怖


あぁ、微塵も考えたくもないけど
常に覚悟は持ち合わせておきたい

身近な友人の訃報にも似た青天の霹靂


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しばらくして同じ飲み友から

「復活しているみたいですよ」なんて

超激朗報にカムバック賞の受賞待ったなし

瞬間最大風速だったら伊藤智仁を抜き去る勢い


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ヤレていないメニューは多数あるかもだけど

僕にとってそんなのは些末な事でしかない

店をヤッテくれている事に対して拍手喝采


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ラーメン、カレー、オムライス

酒類とちょっとしたつまみとだったら

どんなヤバい宇宙だって

乗り越えられる糧になる


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さてそれを今、実証して見せよう

なんて、よからぬ野望と無駄な自己顕示欲の塊


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もうね、ビールと餃子だけで成り立っちゃう

危険な法則はこの店ならではの危ない方程式


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街中華に限らず、あらゆる飲食店に言える事

何かが劣化していてもおかしくない
長いブランクからの帰還なんだけど

この店の前にすればそんな『あるある』は
張飛と関羽を前にした雑兵の面持ちであると


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なんなら前より濃いんじゃねーの?

そんなレモンサワーの火力に口元をヤラレ気味


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そしてやっぱね、これは外せない

この店との初接近遭遇だったチャーシュー麺


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あの日、この店との関係性が生まれたメニュー

だとするならば

もう一回のバースデーたるこの日の良き日にも


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かじっておかなきゃいけないような気がする

そんなスペシャルに溺れる勢いのチャーシュー


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仕事明けに許可を得て来たとはいえ

ハニーを家に残してライスの追加とは

並の夫婦だったら離婚の危機に発展しかねない


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ならば、と

全力の作法で以って


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ガッツリとカタをつける所存

うんうん、いつだって平常運転だ


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相変わらずのコイツの火力

一部ラヲタ界隈を賑わせたアレ


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ちょっとした練磨の末に辿り着いた
専門店の面持ちを華麗に飛び越える

こういう側面が見える店がたま〜にあるから
この手の絶滅危惧種への探索意欲は尽きない


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もう、この後はメニューの復活とかイイから

今は身体を治して戻って来てくれる事を願い
できるだけ長く楽しませてくれる事をも願う

ってワガママか、そりゃちと勝手が過ぎるか


傍若無人な度合いは愛情の深さと正比例

なんだかテンプレのDV男みたいでアレだけど
この店が大好きってのは変わらないワケでして







konoyarou6464 at 10:30|この記事のURLComments(0)

2019年02月08日

中華料理 香雅@ときわ台:いわゆる通常の理屈が通用しない、それが街中華の良さであり罪深さであって




年内最後って言い回しは好きではないけど
今年初ってな言い回しもあまり好きでない

でも年内最後の持つ卑屈さと比べると
少しばかり軽減されるような気がする

そう、この店に関しては特に


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《中華料理 香雅》

住所:板橋区南常盤台2−8−3(地図
営業時間:11時〜14時 17時〜20時
定休日:とりあえず月曜日みたい
用途:板橋街中華最後の大物?



規格外のムーヴメント、怒涛の年末年始から
やっと暴風が収まったのが2月に入ってから

気が付きゃ「あれ?今年まだ行ってなくね?」

さすがにバタバタと慌て出しこそはしないけど
思い立ったら急に体が欲する人体の設計図の謎


抗ってもデメリットしか見当たらないのなら
チャンスと見るや動かなきゃ人類としての恥

普段は国辱のミルフィーユなわが家でも
それだけは避けたいと今年初を持ち出す


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それも仕事明け

しかも早番上がりというデンジャーゾーン

そこに、この店のレモンサワーの濃さの重爆

3杯より上のハイ数は泥酔へのショートカット


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その、いわば生ポリゴンに貼り付けるのが

『今年初』というミリも免罪符にもならない
都合の良いテクスチャーであるというワケで


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たとえヘロヘロになったとて

許されてしまうような気がする


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ハニーも、その辺を汲んでくれる

狭い方向に対してのイイ子ちゃんアピール


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もちろんオムライサーたる
ハニーへの報酬も忘れない

ここのを噛ませて目をつぶってもらう


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『袖の下』と『今年初』のマリアージュ

違法に金をせしめて許される
クソバカ議員がいるんだから

このぐらいのオイタは許されてイイでしょ


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だからって罪の上塗り

ちょっとだけもらうオムライスに見い出す

無限にほど近いつまみ性はサワーおかわり

どこまで落ちていけば気が済むんだと小一時間


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落ちらば底なし

落下速度が頭打ちになるまで落ちようぞ、と


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〆に欲したのはワンタンメン+背脂

度重なる地上戦で荒廃した土地に
核ミサイルぐらいのオーバーキル

そこでの第一次産業、向こう数世紀皆殺しの妙


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悪いなぁ、悪いやっちゃなぁ

つくづく思わせるワンタンの噛み応え

ただでさえ気持ち多めの麺の量なのに

違う形状の麺による超大盛り行為であると


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吸い上げる麺の細マッチョ

デカくて太いヤツが強いっていう
物理法則を完全無視した漫画的手法


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ギャグが絡んだキャラに死は存在しない

フリーザが両さんを倒せない、みたいな

街中華という軸の違う、ある種の治外法権


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美味い不味いだけの尺度では測れない

存在している事自体がもの凄く尊くて

未来、行く末を想うと胸が締め付けられる

そういう付随するモノ全部が他を寄せ付けない


だからここでのメガトン級の罪深さは
ひとまずわが家では免罪してもらえる

今年初というワードで念押しの補填をする

今年も先手必勝用意周到、憂いなしという事で









konoyarou6464 at 10:00|この記事のURLComments(0)

2018年12月27日

中華料理 香雅@ときわ台:年末年始でバレがちな危ない人間力、来年も露呈しない程度に立ち回る所存




年末になると増殖する

『年内最後』とかいう予定調和

正直、間が空いたとしてもタカが一週間

大げさに動き出す必要はないと思うんだけど


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《中華料理 香雅》

住所:板橋区南常盤台2−8−3(地図
営業時間:11時〜14時 17時〜20時
定休日:とりあえず月曜日みたい
用途:板橋街中華最後の大物?



ほんの数日でもムズ痒くなってしまうのは

家の近所っていうアドバンテージの他に
懇意という名の掛け算があるのは明確で


元本が1でも、もう一方の倍率の躍動

無気力な主人公と性欲の塊の女子の団体さん

ハーレム状態で溜まった体液を
絞るだけ絞ってちょうだいなと

弱っちい童貞の妄想を引っぺがす
強風吹き荒れる現実世界とのリンク


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一発でチェリー脱出の糸口

この店に於ける立ち回りこそが最重要

無敵のヒントになっているんじゃないかと
世の陰キャどもは僕の思想を参考にすべき説


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ともあれ

前回が年内最後かと思っていたのに

また来てしまいました、それも一人で


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イタい罠が張り巡らされているかもしれない

そんな恐怖のミスリードかも知れないけど
来ないワケにはイカない年内の心身の清算

ハニーからのリリースが許されたのならば
近未来の激痛も心地よく取り入れてしまう

今なら胸を張って宣言できる
計算の不得意な小学生の風情

要するにこの店が好きなんでしょうな


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サッポロ、そう来たか

一体、自分でも何が食べたいのか
固まっていなかった家を出る間際

寸前の食のルーレットの大回転が示したのは
この店に於ける最強の麺類の一角である味噌


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ズルは許されない

自分に正直になるしかない

出た目の示した先に従うしかない


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親戚一同を前に大人の悪知恵はご法度

人生ゲームで暴露してしまう危ない人間力

子供達にヤバさを嗅ぎ取らせてはいけない

タカが遊びとはいえ重要な教育の現場であると


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ウメェなぁ

しみじみと

アッツアツに浮かぶ申し訳程度の野菜

そこを縫って出て来るコリコリ麺の危うさ


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ずっと囚われていたい

これだけを食していたい

そんな危ない思想へ傾きかける


まるで年末になると増えるアレ

わざとショボい犯罪で捕まって

「刑務所で安定した生活を送りたい」

金銭面で困ったおっちゃんが辿り着くアレ

(全然違う例えだけど)


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啜りたくて

飲み干したくて

周到に考えているようで

しかし欲望ルートの一直線

しかしそれが相手にとっての裏をかく行為

(誰と勝負してんねん)


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来年もお世話になる事を静かに心に誓って

うわの空に飛びかけるのをムセて正気に戻って


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来年はもっともっと冒険を

特に麺類に関して開拓を

ってなユルい指標

スープの無い麺に背脂乗せは可能なのか

とりあえず年始一発目はそんな所から

店の人を混乱に至らしめない程度に







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2018年12月19日

中華料理 香雅@ときわ台:強さのモノサシはさて置いて、ヤバいヤツらのヤバさを過去に伝える術をいつだって探して




寒い、ここの所さすがに寒い

「寒いのなら暖を取ればイイじゃない」

なんて、僕は安易なマリーアントワネット


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《中華料理 香雅》

住所:板橋区南常盤台2−8−3(地図
営業時間:11時〜14時 17時〜20時
定休日:とりあえず月曜日みたい
用途:板橋街中華最後の大物?



駅から歩いて暖を取る直前だからのブレブレ

基本ピントのズレた写真は載せないんだけど

その時をパッケージした瞬間という事で

それを面白いと思った僕の負けなのか否か

(知らんけど)


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ともあれ無敵中華香雅の暴れっぷりは

今年もわが家&仲間内を巻き込んで荒ぶって

老舗の持つ知られざる高いポテンシャル

最新の格闘技の打撃理論を覆す古武術の打ち方

今一度街中華を見直そうキャンペーンの最右翼


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香雅のチャーシュー麺背脂

つまみでもおかずでもドンと来いってな風情

このアルファでありオメガである感じ

(知らんけど)


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(((( ;゚д゚))) ガハァ!


涼しい顔して頭蓋骨陥没クラスの一撃

この醤油の強さは暴力的で場違いな濃い味

ラブコメに舞い降りた範馬勇次郎の風情


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まさにオーパーツ

歴史にそぐわない場違いな工芸品

そのぐらいの破壊力があると断じたい


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ハニーの目を掻い潜ってのひとり昼メシ

この日は絶対にバレないルートを経ての

完全犯罪な抜け駆けメシという超級ミラクル

(載せた時点で終焉を迎えるんだけど)


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これだ、ここまでして勝ち取る価値のあるこれ

疑う事の叶わない保証された攻略方法

メーカー公式の無敵技みたいなアレ


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何駅も経たような遠くならまだしも

最寄りからすぐそこっていう恵まれた大地

戦国時代に、どこでもドアぐらいのチート戦力

それこそ僕を堕落させる危ない立地条件


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ちょっと昔の外食飲食事情に戻ったら
歴史を変えられるんじゃないかって?

そこまで考え得る野望のスパーク

そのぐらい街中華のヤバさに気づいて欲しい


なんなら

もう30年前に発信しておくべきだった事態

それが今目の前に展開しているこの店の現実


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今さらだけどナニをどう伝えたらイイのか

ここにこうして駄文に任せて書き殴るしか
今の僕には表現のしようが見当たらない

とりあえず色んな事態が落ち着きつつ
収束を見据えた時に落ち着いて見渡して

後日何かを記したいと思うワケでして

(ちゃんと覚えてたらね)







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2018年11月08日

中華料理 香雅@ときわ台:無駄のない推理ルートこそ健常者への証し、プロ人質を嘲笑う僕らの健常っぷりに照らし合わせて




「じゃあ ときわ台に集合な」


そんな文言が飛び交う早番の仕事明け

間違いない、あの店を狙うに決まっている

土ワイに出てる荒井注ですら辿り着ける結論

天知茂も安心して家で爆睡をキメる超簡単事案


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《中華料理 香雅》

住所:板橋区南常盤台2−8−3(地図
営業時間:11時〜14時 17時〜20時
定休日:とりあえず月曜日みたい
用途:板橋街中華最後の大物?



ほらね?

プロ人質の某あの人を英雄視する輩が
出て来ると思ったら出て来たでしょ?

みたいな?


置かれたバナナの皮の向こうにマンホール

結果を言わずともナニが起きるか簡単すぎて


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僕らの中では当然の流れ

『ときわ台』の『とk…』ぐらいで
ピンポンを押せちゃう常識中の常識

まさに出題者泣かせ、仕事すらさせない暴君


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仕事明けのテンションと

急な出勤を任されて繁忙期前夜

次の日の休みを約束された高揚感の交差点


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こういう時のアルコールはガソスタでの一服

即時引火からのドカンと一発ハゲ頭

火柱の上空にはドクロのキノコ雲


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楽しすぎるドクロベエのお仕置きタイム


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一家総出で連結チャリを走らせる所存


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「や、ほら野菜不足だったじゃん?」

もっともらしい理由も、しかしてどうだろう

背脂のツブツブの持つ説得力の前には
そんな言い訳も異世界にポイであると


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解り切っていた嘘八百だったけど

飲み込んでも痛くも痒くもない
(や、痒いかも知れないけど)

代打としての仕事をやり切ったこの時の僕には
捕獲されたてのウニですら飲み込める気がする


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「スゴイね人体」


某漫画に登場する伝説のボクサーじゃなくても

満貫満点のスマイルで全世界に発信したい所存


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しかし、スゲェな

ウマいって解っていながら

なんなら何回も通っていながら

何度でだってグレートな発見がある

ちょっとした認知症の症状への踏み入れ


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危機察知能力ならぬ

幸福嗅ぎ取りセンサー

そこだけでイイ、研ぎ澄ましたいアビリティ


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人体の、立ち上る勘の先鋭されっぷり

仕事明けの、ボス戦後の丸裸だからこそ
妙に振りかざしたくなる強気のドンピシャ


小さい箱に閉じ込められて
入浴も歯磨きも許されずに

健康体で帰って来られたジャーナリスト


あのアホを解剖して調べれば

医学薬学のレベルアップについての研究が
今後格段に捗るんじゃないかって思うワケで











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ね、そう思いますよね

健常者ならば








konoyarou6464 at 10:00|この記事のURLComments(0)

2018年09月11日

キッチンときわ@ときわ台:しなやかさの判定は受けた者にこそ許されるアビリティであるがゆえの発言




ここん所、ときわ台=香雅

そんな偏った公式が成り立ってしまうので

(だって好きなんだもん)


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《キッチンときわ》

住所:板橋区常盤台2−6−1(地図
営業時間:11時半〜15時 17時〜21時
定休日:日曜祝日ってな話
用途:ノスタルジー系洋食



ちょっとでも贔屓の濃度を薄めようと

たまには別ベクトルを向いている
違うノスタルジーに浸るワケです


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老舗ゆえ所作のひとつひとつが達人級

ではあるけれど

保護されがちな古武術の達人なんかじゃない
今でも最前線で戦っている現役バリバリ戦士


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現実ではファンタジーに属する強いお年寄り

それが外食産業での話だと一気にその数を増す

むしろそんな人たちが踏ん張っているからこそ
僕らみたいな人種の心身の補填に繋がるワケで


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メディアにこそ出る回数は少ないかもだけど

昔からこの近辺に住んでいる人だったら
その破壊力は口を揃えてシャウトする所


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ド昭和ド演歌ド洋食

そこにドハマリのわが家の様子

意識の高いバカには伝わらないでしょうが


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先日の「オムライスならオッケー」みたいな
小さいフックをかけてくるハニーだったけど

同じときわ台でも「こっちなのか」ってな驚嘆


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古き良きのまま進化しちゃいけない

前に進む事が女々しいと断ずる古代オムライス


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からのバーグ

暗闇すぎて見えないバーグ


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ここか、ここにいるのか

見えないモノに対しての欲望の倍化現象


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めくってまで見つけ甲斐のある可愛いバーグ

スカートの中より尊いんじゃないかと思う昨今

エロのその向こう側にある肉の意味を噛みしめ


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おおう

まだ食べるの?

追加のハヤシライス、強力な追い打ち攻撃

相手を投げた後、倒れ込んで肘を入れる所業


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間違いないブラウン、直の茶色

各方面で言われる板橋っぽい色

腹以上に心をアホほど満たす一食

健在にもほどがある強いジジイキャラ


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躓きそうもないウルトラ安全地帯

一部だけに有効な完全バリアフリーは
コミュ障のニートどもだけを掃討して

僅かでも食に意識のある小さいグルメたちが
ヨダレを量産するために世に金を循環させる


今の時代柄とよく合っている
先読みの妙を勝手に感じながら

さて、次回頼むメニューもそれとなく
脳内で決め込んでいるという抜け目なさ


猶予を猶予と思い込むジャスト今

数年後を想いながらの余裕のブチかまし

その時が来たら慌てるだろうけど

今は今で楽しむ事だけを考える底の浅さ

危機管理能力を問われるバカな僕に乾杯








konoyarou6464 at 10:00|この記事のURLComments(0)

2018年08月28日

中華料理 香雅@ときわ台:受け入れるべきは受け入れて、しかしその他まではマインドが辿り着かない事もあるワケで




「えー最近中華づいてるからちょっとなー」

連日のチャイニーズに疲れの見えるハニーから

ご遠慮つかまつる発言まで飛び出すとはね


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《中華料理 香雅》

住所:板橋区南常盤台2−8−3(地図
営業時間:11時〜14時 17時〜20時
定休日:とりあえず月曜日みたい
用途:板橋街中華最後の大物?


この店の名前を出しての、あの発言

よほど回避したかったんだろうな、と

よほど中華に疲れていたんだろうな、と

一応ミリほど申し訳なく思いながらも


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「じゃあオムライスを食べに行こうか」

そんな僕のやぶれかぶれに

「イイねオムライス、行こう行こう」


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存外アッサリ乗ってくれるハニー

そこからの攻防を試行錯誤していたのに
そこで陥落してしまってオタつく主催者

それは僕が口車にウマく乗せたのか
それともハニーが転がしていたのか


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ともあれ

オムライスで上手く釣られてくれてありがとう

今にして思えば妥協だったのかも知れないけど

妙な争い事を回避してくれてありがとう

(ダメ旦那丸出し)


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で、だ

そこで、だ

チャーシュー麺(背脂入り)だ


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衝撃的なあの時の出会いから

一時も忘れる事のなかったコイツ

記憶の頭出しのトップに躍り出るトッププロ


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初めての女ぐらいの思い入れの強さ

もしくは芸能人のファンサービスみたいなアレ


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チャーシュー麺、いつまでも好きです

どこかで目にするたびに胸がときめきます

ってな上書きができない男ならではの恋愛事情


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そこからの一歩目

実は一回目の時にカウンターにいた
「チャーシュー麺とライス」な客

長年の常連と思しき彼を参考にしてみた
この店に於ける正解みたいな道しるべ


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そんな彼に倣ってやってみたかったコレ

って、いざ出て来たライス(200円)

丼飯にも似た精神的ヘビー級のそのままに

デカいっていう『そっちか』みたいな問題


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しかし受ける、全力で


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味わう、全精力にて


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やっぱスゲェわ昔ハマった女、ってな

自信の思考に多大な影響を与えまくった彼女は
ここに来て全ての伏線を回収していくのか、と

時差を携えての小さい口惜しさと


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嗜好と時代とが全部追いついて

僕の精神でも掴むに値するド級の腕力


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懐古厨というか未練アリアリ厨

長いスパンなら心配に値するけど

ほんの2か月ぐらいの風情ならのんびりもアリ


そんな、思わぬ経験が功を奏したゴール地点

今の現時点で僕が語れる事はこのぐらいで








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2018年05月30日

中華料理 香雅@ときわ台:休暇が控えているからこそ輝く幸せの形はツブツブが乗ったジャンクであると




仕事の早上がりから


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こんな所にハニーを誘って


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ウヒヒっていう幸せ


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人によっては貧しいと捉えるかも知れないけど

わが家にとって

この時間帯で上がれる時の最大級のご褒美だと


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「今日もお疲れ様」ってな労いの言葉があって

その次の日が休みとかいう確変だったりすると

レモンサワーのウマさに拍車が掛かってしまい


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あぁ、激務の後だから効く効く

普段から3杯飲んだら結構足に来るのに
疲れ切った体に沁み込まないワケもなく


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加える事、スピードに乗ってしまった杯は
ノーガードの肝臓へ痛烈すぎる一撃であり

「うんうん、早く食べて帰ろうかね」

促される事、雰囲気を読むまでもない事態


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作り込まれた長いコントというよりは
羅列されたスケッチや四コマ漫画の類い

なんなら出オチのボケ担当は
〆までの速度もしなやかであり

起承転結を伴わないショートカットの心地よさ


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ところで、この店に於ける最強の麺類って

諸説あろうけど、このサッポロじゃないかと

僕なんかは思うワケで


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ただでさえ暴力的なスープを

ジャンク足らしめる味噌であり


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その下衆なアビリティーを助長する

街中華であまり見ない背脂追加システム


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ナニより『サッポロ』っていうカタカナ表記

たぶんだけど

味噌ラーメンの事を言ってるのは解る
フワッとどころか包括しすぎな大括り


そこに愛らしさ付随というか謎の吸引力

好きな食べ物の欄に『肉』って書くぐらい
キャッチする側は振り幅に悩まされるワケで


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これこれ、これぞ幸せの味

ややの激務だったけど早出で早上がり、からの
次の日休みどころか連休っていう罠を疑う事態

置かれた状況との合わせ技で触れずに一本勝ち


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連休中に何して遊ぼうか、とか

台湾はどうしようか、とかとか

酔いのスピードも手伝ってか笑い転げる寸前

これ、状況が状況だったら通報不可避な事態


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《中華料理 香雅》

住所:板橋区南常盤台2−8−3(地図
営業時間:11時〜14時 17時〜20時
定休日:とりあえず月曜日みたい
用途:板橋街中華最後の大物?



繁忙期に当てられたあの日だったけど
(そしてまだ軽く続いているんだけど)

こういう反動で補填されているのであれば
戦地を乗り切れるような気がしないでもない


軽く勇気をもらって

さて、当直だろうが残業だろうが

「かかってきなさい」ってな意気込み

空振らない程度に頑張るのは大前提として









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2018年03月20日

中華料理 香雅@ときわ台:中学高校の頃を思い出す部活動の甘酸っぱさと楽しさと(帰宅部だったけど)




職場にて発足された非公式団体

事もあろうに僕を部長としたラーメン部

シャレた名前とかはついてないラーメン部


この日は副部長と同じ時間で
仕事が上がれそうだったので

軽く晩メシでもいかがですか、と
部活らしい活動をしてみようかと


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《中華料理 香雅》

住所:板橋区南常盤台2−8−3(地図
営業時間:11時ぐらい?〜中休〜20時半
定休日:とりあえず月曜日みたい
用途:板橋街中華最後の大物?



それじゃあ、と

去年、一部のラヲタ達を唸らせた
街中華アドバンスガラパゴス系

レッドデータの最先端足らしめている
珍妙なクオリティーとウマ味の分布図


「世の中はなんて広いんだ」

そう心に展開せざるを得ない痛烈なリアル


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車を飛ばしてくれた副部長に申し訳なくも

仕事明けのレモンサワーを失敬しつつ


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立て続けに必須アイテムを失敬しつつ

もう顔はニヤニヤに支配されているワケで


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お勧めを聞かれたので

その質問を飛び越えるか否かの速度で

「そりゃチャーシュー麺、背脂入りです」


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とゆーか

それ以外のメニューを行こうモノなら
鼻先に一発入れたろかと思ったぐらい

あの日あの時の初恋にも似た感覚
この人に存分に味わってもらいたく


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羅毘徒軒を教えてくれたこの人だからこそ
こういう店のこの味を称えてもらいたいけど

リアクションも軽く「うんうん」と啜る様は
たぶん刺さっているのじゃないかなという希望

(つか、この人いつもこんな感じ)


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さて僕はというと

コンプリートを目指すスタンプラリー厨なので

とりあえずの全部の麺メニューを平らげたくて


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麻婆麺、背脂入り

半あんかけの象徴、麻婆豆腐に背脂

麺類へのアドバンテージ、背脂インサート


はて、どこまで背脂を入れてくれるか
ある種のチキンレースの要素を呈して

大丈夫なの?それは入れられるの?ってな
近い将来、焼きそばで試してみたくもあり


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うん、丸美屋かね(失礼か)

万が一に、じゃないとしても
もしかしなくても小さい凡庸

拭えなかったのは言わせていただくとして


こういう所に本格四川みたいなのを
期待してちゃいけないんだろうけど

もしかしての可能性すら掴みたくなる
そういう店の一つと言っても良いアレ


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スポーツ全般無敵なんだけど
実はカナヅチみたいな落とし所

天才的な蕎麦職人なんだけど
実は蕎麦アレルギー的なナニか

完璧すぎないぐらいがちょうど良い


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でもこれはこれで

街中華の正中線からはズレない
『それっぽい』有り様であると

なんなら心に安らぎを覚える瞬間


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ところでこの副部長の無表情サイレント食い

後で聞いた所によると「猫舌なの」という
まさかのアンサーがカウンターという事態

マズいとか微妙とかじゃなくて
直面している熱量への激闘だと


なんとなく胸を撫で下ろして

次回の部活動への布石としたい所

さぁ次の部活動はどこへ向かうんでしょうかね

(知らんがな)









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2018年03月14日

中華料理 香雅@ときわ台:その糸の解釈に意図はあったのか、どうでも良い事に思いを巡らせて




「どこそこに行こう」ってな
ハニーへの殺し文句の一つに

香雅に行こう」という即死コマンドあり


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《中華料理 香雅》

住所:板橋区南常盤台2−8−3(地図
営業時間:11時〜14時 17時〜20時
定休日:とりあえず月曜日みたい
用途:板橋街中華最後の大物?


いわば切り札、数少ないジョーカーは
北朝鮮の打つぞ打つぞ詐欺に近いアレ

乱発なんかできやしないのは知っているけど
確実に世論を動かせるぐらいの影響力がある

(世論=わが家、そんなレベルだけど)


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僕の当直明けという特殊空間だからこそ

ハニーによる労いの数%が
そこに含まれていると信じて

だからこそ許されていると思う堂々たる飲酒

これが寝起きや仕事前だったなら
数回は殺されてもおかしくない案件


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転がされて生かされている事を実感しながら


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狂ってしまった体内時計を力技で戻す行為


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そこにスリルとサスペンス

ギャンブルをやらない僕の唯一の賭け所


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カツ丼にキノコが入っちゃうポカはあるけど

そこは確実なリターンがある香雅

ガチガチの本命、直球一点買い


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とりそば背脂入り

漢字表記の鶏糸湯麵という字面に思考の総動員


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『鶏』ではあるけど『糸』では断じてない


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そこにどういう意図があるのかは知らないけど

(糸だけに)


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板橋の田園調布とか抜かす地域に
似つかわしくないガッツリ度合い

細切りなんてケチ臭い事は言わない
ゴロゴロの固形物&あんかけの所業


量と安さという範疇からも逸れちゃいない

板橋区の宝物庫でありながら
まごう事なき火薬庫であると

にわかに降って沸きすぎた可燃性物質


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そこに味が乗るからこそ神

一部ラヲタを唸らせるテクの挿入

惰性に胡坐をかいてきた店とも違う

捻じれた世界線に浮かび上がった宝島


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目の前に棟梁という環境も捨てがたいけど

新居を模索する最近の僕らにとって

この店が見えるマンションを見据える

そんな、ちょっとしたトリガーな日だったのは

言うまでもなかったワケで






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2018年01月18日

中華料理 香雅@ときわ台:生きた心地のする瞬間、生き返った後の想い、からの後悔の覇道を超えて




間違いなく2017年

僕ら、どころか仲間内での衝撃
オブザイヤーの街中華で相違ない


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《中華料理 香雅》

住所:板橋区南常盤台2−8−3(地図
営業時間:11時ぐらい?〜中休〜20時半
定休日:とりあえず月曜日みたい
用途:板橋街中華最後の大物?



間違いなくここでしょうな

こういう所で飲んで啜る連中にとって
その登場の衝撃は小さくなかったはず


懇意の酒場で仕入れた猛毒情報

なんなら震源地の当事者による
「この店はマズい店」みたいな
これ以上混んで欲しくない発言


そんな、歪んでいながらも美しい愛

ほのかに感じる毒蝮三太夫の心情

この店を想うのなら当たり前の初動


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食い逃げ犯に対する防犯対策なのか何なのか

競技用ジャベリンの立てかけアピールに

その現場を妄想してはドキドキが止まらない


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ならばと鎮める用のレモンサワー

鎮めるどころかフィルム編集のコマ落とし

チャップリンの如き人知を超えた加速の妙


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となれば後は連鎖球菌

連なって内臓への無呼吸連撃

痛い、痛すぎるのは解るんだけど


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「毎日じゃない、毎日じゃないんだから」

ってな言い訳が脳内、店内を駆け巡る

誰に対してか知らんけど保身に奔走する


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だからこそ

レアな晴れの日だからこそ


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オムライスの大

オムライスでDie

人聞きの悪い事甚だし


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今でこそ街中華(町中華)という言葉が
今にして飛び交う21世紀ではあるけど


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昭和に下げたマインドの奥深さを知る
良い時代が到来していると思うワケで


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五目そば

って、実はあまり好きな方じゃないけど

ここのだったら噛み砕いて
飲み込む事ができる気がする


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古めかしい様式なのはご存知の通りだけど

ちょっとした古武術の手首のヒネリ方が
最新の格闘技に於ける打撃に有効な感じ


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そこに背脂というハイオク

驚異の可燃性物質にコーティングされて

あぁ、仕事明けで疲れていたとはいえ

予期せぬ(してたけど)全ツユという大罪


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香雅の午後の部の立ち上がり

これってもしかして

早上がりの夕方に見つけてしまった
危険極まりない習慣なんじゃないかと


僕一人の抜け駆けもヨシ

ハニーの動向が実現したら尚のことヨシ








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2017年12月27日

中華料理 香雅@ときわ台:臨んだとおりのリアクションじゃなく、ちょっとだけズレたとこにある落とし所に夢がある




例年よりは風速は弱めだけど

それなりに飲食店に接触して来て

今年一番の衝撃は?と聞かれたら


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香雅でしょう、間違いなく

数あるであろう他の追随を弾き飛ばして
間違いなくベストの候補に挙がってくる
街角に佇む、文字通りの街中華であると


普通なんだろうけど無敵

や、普通だからこそ無敵

普通でこれなんだから無敵

簡単に評価の下しようがない

超難関の試験の査定を任されている感じ


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非凡な才能を曝け出して大爆発

本来、大安売りされるべきではない『爆』を
これでもかと撒き散らしてわが家の心は焦土


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この天国を知るに至った曲がりくねった経緯

僕ららしいっちゃ、らしいのかもしれないけど


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『遅かれ早かれ』という言葉を使いたくはない

繋がりの生んだミラクルを常に念頭に置いて


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「あえてスープメニューを行ってみよう」

まだ誰も踏んだ事のない雪道にて
盛大に受け身を取ってみるゴッコ

小学生の遊びの延長線上にてわが家


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ハニーはいつだってコメ女

「山ほど唐揚げ食ったじゃん」

「前菜よ前菜、これこそメイン」

腹が減っていたからって獰猛スイッチ

皿どころかテーブルにすら噛みつきそうな勢い


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僕らの走る道ってば3Dすら生ぬるい
4D的な高次元の曲がりくねったロード

黎明期から混迷期の月刊誌
『ガロ』のそれのようであり


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そこを僕は麺類排除、あえてのカツ丼

一部のラヲタを唸らせる店で
あえすぎての丼物という英断


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わざわざ出川哲郎にオファーを出しときながら
笑い要素のないドラマの主演を任すような感じ

普段とは違う空気感に溢れ出る違和感

出川クラスのリアクションの猛者だったならば
ドッキリ要素を嗅ぎ取らないとも限らない事態


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でもシイタケ!

乗っちゃうかそこ!

みたいな?


なんだよもう

ちゃんと熱々おでんを食わされる
おいしいパートがあるじゃないか

と、オトシどころがブラ下がりつつも


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ちゃんとウマイっていう

意外を期待されつつも打ち漏らしのない意外性

出川哲郎のマイティっぷりは歴史の証明する所

期待されていた個所はキチンと抑えつつ


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ある種、期待を裏切らない

毎回毎回、心をブチのめしてくれる

この、ハードな部活を終えて帰る感じ

掘っても掘り尽くせない深淵のディープさ加減


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《中華料理 香雅》

住所:板橋区南常盤台2−8−3(地図
営業時間:11時ぐらい?〜中休〜20時半
定休日:とりあえず月曜日みたい
用途:板橋街中華最後の大物?



確実にオモシロいんだろうけど
どこにあるか解らない深い場所

次も誰も踏んでいない雪の所を探して
受け身を取ってやろうと画策中であり


カツ丼にシイタケレベルを超えて来る
小さいファンタジーを常に夢に見て

麺じゃなく丼ものに食指を伸ばそうと
それなりに画策しているというワケで







konoyarou6464 at 10:00|この記事のURLComments(0)
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