折角なので季節のメニューを。
舞茸ほうれん草ラーメン(¥1100)注文。
和えた具材(ほぐした舞茸、ほうれん草、細切りチャーシュー、油揚げ、メンマ)を載せ、大きめの舞茸をトッピングし、紫の食用菊が散らしてある。
油揚げと大きめ舞茸に塗布してある醤油味に舞茸の風味が加わってカラフルな和風ラーメンに仕上がってる。見た目より具が多く、食べ応えがあった。
隣の席に20代位の男性が座り、メニュー見るなり、諦めたような口ぶりでラーメンでいいやとつぶやいてた。
経営的に難しそう。
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