お餅つき！

こんにちは！


今年もあと３日になりましたね

みなさん、どんな一年でしたか？

私は…
風邪もひかず、元気に過ごせたことが
一番ですかね！！

でも、まだまだ油断は禁物ですね
寒い日が続くのでみなさんも、気をつけてくださいね




先日、年末恒例の餅つきがありました

今年は、ついているのを目の前で見ることができ、
とても楽しめました

そして、つき手の方のパワフルな姿に感動しました～


よいしょ、よいしょ～
と、大きな掛け声を受け、


入居者さんも、よいしょ～！





もうひとつ、よいしょ～！



とても杵をもつ姿が様になってます


出来上がった餅は、女性陣が慣れた手つきで丸めてくれました


やはりみなさんお上手ですね

なので私の出る幕は、なさそうでしたね…


出来あがったお餅は、ぜんざいにして食べ、
さらに、お正月の雑煮に入ります
お楽しみに！



最後になりましたが、
なかなか更新されない厨房のブログを
見てくださってみなさん、１年間本当にありがとうございました


もっといろんなことを伝えていけるように頑張りますので、
来年も厨房一同をよろしくお願い致します


では、よいお年を

クリスマス

こんにちは！

そして、
メリークリスマス


昨日は、入居者さんと一緒にクリスマスケーキを作りました


クリームをぬって、果物をたっくさん飾って、
最後にサンタクロースのお菓子をつけて完成！！


とても、ボリュームのあるケーキになりましたが、
上手にデコレーション出来ましたよ
ケーキ屋さんのものよりも、おいしいそうでした

いやいや、
みなさんの愛が入ったケーキですから、
美味しいはずです







素敵なクリスマスになりました

研究発表

こんにちは

来週はクリスマスですね

家にもサンタクロースの着ぐるみがあるのですが、
それは近所のお家に出張する予定です
きっと、子供たちはパパサンタに大喜びしてくれるはず


先日のことなのですが、
毎年行われている、呉海田ブロックの研究発表に
私とＯ主任とで、参加してきました


「食べる楽しみを、いつまでも」
という内容で発表しました



発表するにあたり、私が入社してからを振り返り
いろいろやったな～
と改めて実感しました！

失敗や苦労もたくさんありましたが、
変えよう！始めよう！
と思ったその時の気持ちを忘れず
これからも、食べる楽しみを持ち続けてもらいたいなぁ
と思い、発表しました。


他部署の方々も、たくさんサポートしてくださって、
感謝の気持ちでいっぱいです


まだ、２月にもう一度発表があるので、
さらに、よいものを作りたくさんの方々に
後楽荘を知ってもらえたらなぁ
と、思っています！！


2月も頑張ります