こんにちは

田植え真っ盛りの南魚沼です

南魚沼グルメマラソンの会場「八色の森公園」の近くの八色原(やいろはら)は、スイカの生産に適した黒色火山灰土の土壌が広がっています。これに加えて、八海山をはじめとする越後三山に周囲を囲まれた盆地であるため寒暖の差があり、そのおかげで糖度が高くてシャリシャリとした歯ざわりのよい八色産スイカが育ちます。

その八色スイカから生まれたご当地スイーツが
「八色チョコ」です。
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食べると生チョコ食感でほんのりスイカの香りがします。
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チョコの材料に八色スイカを煮詰めて作った蜜状の「スイカ糖」を使っているとのこと。
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南魚沼グルメマラソンにも数量限定で発売するそうです。
見つけたらすかさずゲットしてくださいね 

以上 コンツーの羽賀でした