芦屋のフレンチレストラン”コシモ・プリュス”のスタッフブログです。

こんばんは。コシモ・プリュスのコバヤシです。。。

ギャルソン。。。難しい職業です。

年齢を重ねれば…

確かに、ギャルソンは、カッコ良くもなれるようなんですが。

コバヤシの場合は、ちょっと気を抜くと…

清潔感って言うよりは…生活感でちゃうし、

いやいや、透明感なんてシロモノは、残念ながら…

元々持ち合わせておりません。(涙

最近は、気を付けないと加齢臭や哀愁が漂いだす年齢になりました。

色々…敵は増えていく一方ですね。。。ふふ。











皆さん、ご存知でした?

パリ祭。

フランス革命を記念した建国記念日。

パリでは、1年で1度しか見られない軍事パレードや

エッフェル塔の花火が楽しめ、

戦闘飛行機による航空ショーなどが毎年話題になります。

長期夏休みを取る習慣があるフランス人にとって、

バカンス直前の大イベント。この日パリ市内は大いに盛り上がります。



そんなフランスの記念日に…

今年も当店に” フランス大好き・パリ大好き ”な方々がお集まりになられました。

普段とは、全く違ったコシモ・プリュスで、パリ祭を一日限定で楽しんで頂けました。


幹事さんのご依頼で、今年のパリ祭当日のコシモ・プリュスは、

昼が” パリのビストロ風 ”で、夜は” 和と洋の融合 ”をテーマにレストランスタイル。

一日限定の特別料理を作らせて頂きました。(お客様の貸し切りによる営業です。)



シンプルな店内も今日だけは、ガラリとイメージを変えて…

こちらは、お昼のビストロ風セッティング↓

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乾杯用のシャンパーニュグラスもイメージを変えて…

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そして、夜の雰囲気も…

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大きめ花器にヤマゴボウ・アジサイなどのお花もあって、しっとり雰囲気です。。。




内容は、詳しく書けませんが…

やっぱり、料理を考えて仕込みをして、提供する。。。

いつもと同じなんですが…

楽しかったですね。。。



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ご参加下さったお客様には、楽しんで頂けたようで一安心。





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