芦屋のフレンチレストラン”コシモ・プリュス”の新着情報です。


 コラボイベントが決まりました。

パリ7区の話題のイタリアンレストラン。

”L’Inconnu(ランコニュ)”の檜垣シェフが一時帰国でやってきます。


当店のシェフ上地は、パリにいた時、ランコニュのスー・シェフを務めておりました。

今回のシェフ上地は、昔のように”師匠の檜垣シェフ”をサポートし、

芦屋・コシモプリュスにて【 檜垣・ランコニュ 日本Ver 】が実現出来るように尽力致します。

通常は、パリでしか味わえないお料理と、檜垣シェフが日本で感じる新しいお料理を同時に堪能して頂けます。

滅多にない、” 師弟コラボレーション ”が実現致します。

この機会に是非、ご参加下さいませ。




~ 檜垣浩二シェフ ~ 

2015年よりパリ7区にて”L’Inconnu(ランコニュ)”をオープン。

開業1~2年で注目を集め、数々の賞を受賞。


パリでフランス食材を使ってイタリア料理を造り出す稀有な日本人シェフ。

つい先月の雑誌”専門料理”にも5ページに亘って取材記事が載っておりました。

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画像 左 檜垣シェフ  右 上地シェフ




日程 : 8月 4 日(土)、8月 5 日(日)の2日間 

時間 : ランチ     12:00~

       ディナー 18:30~


お一人様 : 昼 ¥11000(税・サ別)

         夜 ¥15000(税・サ別)


限定 : 各20名様


※ 大変申し訳ありませんが、特別企画のお料理ですので、食材の好き嫌い、アレルギー等の受付けは出来かねます。

あしからずご了承下さいませ。





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