お酒を飲む機会が増えますね？
しかし、お酒を飲み過ぎると中性脂肪が増えます。
中性脂肪は、体の中の脂質であり、体を動かすためのエネルギー源です。
人間が飢餓状態になったときに、エネルギーを溜め込んだり体温を一定に保ったりすることが挙げられます。
中性脂肪が多すぎると、腸の血管から溢れ出てしまい、周囲の臓器や血管に徐々に溜まってしまいます。その結果、血液がドロドロになって、血管の壁にも中性脂肪がへばりつき、動脈硬化につながります。動脈硬化が進行すると、血管が詰まったり切れやすくなるため、心筋梗塞や脳卒中になるリスクが跳ね上がります。
お酒を飲みすぎると、肝臓でのアルコールが代謝され、中性脂肪の合成が進み、必要以上に中性脂肪が作られてしまいます。
かつては「酒は百薬の長」と言われ、体にとってポジティブに働くと考えられていました。しかし、アルコールはたくさんの種類があり、個人によって、分解能力も異なります。お酒を飲まないことは健康リスクは少ないですが、今まで、頻繁に飲酒していた方が、急に飲酒量をゼロにすることは難しいです。
ここで、アルコールの適量ですが、厚生労働省が「健康日本21」で定めた純アルコール換算では
「1日に20mgまで」が一般的な基準だと考えられています。
計算方法は下記の通りです。
「お酒の量」×アルコール度数/100×0.8（アルコールの比重）＝純アルコール量（ｇ）
例：アルコール度数5％の500mlビールに含まれる純アルコール量
500ml×5/100（＝5％）×0.8＝20ｇ
お酒を飲む前に意識して計算してみてください。
毎日、飲む方は週１回の休肝日を設けましょう。
お酒を飲むときは、おつまみも意識してください。
糖質の摂りすぎに注意してください。
野菜を意識して召し上がってください。
おつまみの定番「枝豆」はお勧めです。
「枝豆」には「レシチン」が含まれています。「レシチン」は、肝臓にある脂肪を分解する効果があり、アルコールの分解で疲れた肝臓の働きを助けてくれます。悪酔いや二日酔いを防ぐ効果があります。
また、枝豆特有の成分である「サポニン」も含まれており、血液中のコレステロール値を下げて動脈硬化や高血圧の予防に効果があります。
また、枝豆には、大豆には含まれていないビタミンA・Cも含み、枝豆のたんぱく質に含まれる「メチオニン」は、ビタミンB1・ビタミンCと共に、アルコールの分解を促し、肝機能の働きを助けてくれます。
管理栄養士
しかし、お酒を飲み過ぎると中性脂肪が増えます。
中性脂肪は、体の中の脂質であり、体を動かすためのエネルギー源です。
人間が飢餓状態になったときに、エネルギーを溜め込んだり体温を一定に保ったりすることが挙げられます。
中性脂肪が多すぎると、腸の血管から溢れ出てしまい、周囲の臓器や血管に徐々に溜まってしまいます。その結果、血液がドロドロになって、血管の壁にも中性脂肪がへばりつき、動脈硬化につながります。動脈硬化が進行すると、血管が詰まったり切れやすくなるため、心筋梗塞や脳卒中になるリスクが跳ね上がります。
お酒を飲みすぎると、肝臓でのアルコールが代謝され、中性脂肪の合成が進み、必要以上に中性脂肪が作られてしまいます。
かつては「酒は百薬の長」と言われ、体にとってポジティブに働くと考えられていました。しかし、アルコールはたくさんの種類があり、個人によって、分解能力も異なります。お酒を飲まないことは健康リスクは少ないですが、今まで、頻繁に飲酒していた方が、急に飲酒量をゼロにすることは難しいです。
ここで、アルコールの適量ですが、厚生労働省が「健康日本21」で定めた純アルコール換算では
「1日に20mgまで」が一般的な基準だと考えられています。
計算方法は下記の通りです。
「お酒の量」×アルコール度数/100×0.8（アルコールの比重）＝純アルコール量（ｇ）
例：アルコール度数5％の500mlビールに含まれる純アルコール量
500ml×5/100（＝5％）×0.8＝20ｇ
お酒を飲む前に意識して計算してみてください。
毎日、飲む方は週１回の休肝日を設けましょう。
お酒を飲むときは、おつまみも意識してください。
糖質の摂りすぎに注意してください。
野菜を意識して召し上がってください。
おつまみの定番「枝豆」はお勧めです。
「枝豆」には「レシチン」が含まれています。「レシチン」は、肝臓にある脂肪を分解する効果があり、アルコールの分解で疲れた肝臓の働きを助けてくれます。悪酔いや二日酔いを防ぐ効果があります。
また、枝豆特有の成分である「サポニン」も含まれており、血液中のコレステロール値を下げて動脈硬化や高血圧の予防に効果があります。
また、枝豆には、大豆には含まれていないビタミンA・Cも含み、枝豆のたんぱく質に含まれる「メチオニン」は、ビタミンB1・ビタミンCと共に、アルコールの分解を促し、肝機能の働きを助けてくれます。
管理栄養士
