2006年08月12日

今年の梅干

去年も梅干を作りましたが、今年も梅を頂いたので梅干!今年は梅雨が長く日照時間が短かったので、梅を外に出して天日で乾かすタイミングが取れず、カビが生えるかとハラハラしましたが、無事に梅干が出来ました。夏ばて防止で、せっせと食べています!

塩分控えめ、シソ大目・・・おいしいですよ!!!

さらに、梅酢を利用して葉しょうがをつけて、さっぱりと食べております!





チョコはお休みしていても猫パンチ!ばなー


kotean at 11:08│Comments(10)TrackBack(0)

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この記事へのコメント

1. Posted by みー☆   2006年08月12日 18:48
梅干しってほんとに体にいいそうで…。
筋肉つくかな。笑
2. Posted by 小手庵   2006年08月12日 20:25
みー☆さん、
筋肉つきません!私が証明しています!笑

3. Posted by 明子   2006年08月12日 20:50
うちの梅林、世話が出来なくなったから潰しちゃいました。結局ワタシ自家製梅干一回も作らないうちになくなってしまいました。とほほ〜。
4. Posted by 小手庵   2006年08月12日 21:42
明子さん、
え、潰しちゃったんですか?!それはそれは。今そこは何になったんでしょうか???土地が広いと管理が大変なんでしょうね?
5. Posted by サトコ@耳折れ兄弟   2006年08月13日 00:14
5 おぉ〜!梅干し大好きですが
作ったことがありませ〜ん。f(^ー^;
毎日食べて夏バテ知らずですね。
画像を見ただけで唾液が…。(笑)
6. Posted by 小手庵   2006年08月13日 00:49
サトコ@耳折れ兄弟さん、
あれーーー、おヒサです!どうも仕事が急がしてくて・・・と、言い訳!ポリポリ
梅干は簡単に出来ますよ・・・ジュルジュルと唾液が!笑
本当においしいんですよ!!!それと、これには出さなかったんですが、、、今年も梅酒が一瓶!!!
7. Posted by 明子   2006年08月13日 07:53
梅林の跡地はノラ猫の広大なトイレになってます。
8. Posted by 小手庵   2006年08月13日 15:18
明子さん、
プフ・・・それは豪快ですね、、、ノラ猫さんもライオンのように巨大化してるんじゃないですか???笑
9. Posted by かよちーの   2006年08月14日 22:38
美味しそうな大粒の梅ですね!
梅好きです〜。ツバが。
10. Posted by 小手庵   2006年08月14日 23:26
かよちーのさん、
おいしいですよ、本当に!すっぱさがたまりませんです・・・ジュルジュル

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