コトコト★Kitchen 〜いつものごはん〜

お料理大好きな子育てママのお料理教室『コトコト★kitchen』。 「簡単!しかも美味しい!」をモットーにいろんな方々とお料理出来ることを幸せに思いながら、活動しています! 夕食の献立にはもちろん、おもてなしにも使えるメニューがいっぱいです!

2007年6月

パフェ風??

bef0bf08.jpg夕飯後のデザートに濃厚ヨーグルトを食べようと準備をしていたら・・・
子1「私が作る!!」
私「んん??何を??いいよ。お母さんが・・・・」
子1「パフェを作る!!
私「・・・はい・・・。」

写真は子1の力作(??)です。

ドライカレー

e0bc0035.jpg先週同様・・・何もない、一人お昼ご飯。

なので、今日はクルミ入りドライカレーにしました。
青唐辛子の酢漬けも加え、ヒィィィィ〜〜〜と辛くしました


イトヨリ定食

2fa9def3.jpgキレイで大きなイトヨリが売っていたので、思わず買ってしまいました。

なので、今日はイトヨリ定食です。
炊き込みおこわ・コンニャクの煮物・カボチャのガーリックソテー・きゅうりの浅漬けです。
普通ご飯・・・美味しいねぇ

シソじゃが

6e3bc7dd.jpgカレーライスと一緒に出したのが、これ。
シソじゃが
子2が掘って帰ってきたじゃが芋をチンして、ツナと大葉で和えました。
サッパリしていて、食べやすかったで〜す

ペンネ・アラビアータ

05a52ee0.jpg一人のお昼ごはん。
何も食べるものがなく作りました。

たまには、こんなお昼も良いかなぁ〜

父の日メニュー

5bfbdc56.jpg主人の好きなカレーと鶏の唐揚げとで悩み・・・
今度お出掛けの日にカレーをしたかったので・・・
父の日メニューは
鶏の唐揚げ・生春巻き・ポテトサラダ・オクラ・海老せんべい・ご飯
でした

キャベツのパスタ

c94ff002.jpg夕飯に珍しくパスタ
オリーブオイルににんにく入れて、ベーコンにアンチョビ、塩・コショウドライトマトにキャベツをササッと炒めてパスタと絡めれば、完成
子1「初めて食べたぁ〜。これ美味しいね。また作ってぇ〜
子2「えぇ〜初めてじゃないよぉ〜。ねぇ〜お母さん
私 「・・・そうです。初めてじゃないよ。」
子1「えぇ〜そう?そうだっけ??まぁ、いいよね。おいしいから
子2「良いけど、もう少し覚えておいたほうが良いよぉ〜
子1「いいのいいの

・・・・・・・

オイルサーディンマリネ

6e69787a.jpg今日は簡単にハヤシライスにする事にしました。
サラダ・・・どうしよう・・・
先日買っておいたオイルサーディンをマリネにしました。
私の大好きな、新玉ねぎのスライスや他の野菜をマリネ液に入れ、少し温めたサーディンを加え、冷蔵庫で冷せば出来上がり。
他の野菜と一緒にお皿に盛れば、なんだか豪華に感じられました

かんぴょう

5db7bb6b.jpg春菊とかんぴょうの胡麻和えを作ってみました。
さっと湯がいて、だし醤油で和えて出来上がり

簡単、小鉢の完成でぇ〜す

蒸しパン

0d0d119e.jpg最近、我が子の中で蒸しパンがブーム。
先日は黒糖入りのを、今日ははちみつ入りのを作りました。
はちみつの方が良かったようで・・・
「この前よりも、良くなってるよ。頑張ったねお母さん
と、我が子から褒めて頂きました

記事検索
カテゴリ別アーカイブ
楽天市場
Recent Comments
Recent TrackBacks
QRコード
QRコード
  • ライブドアブログ