コトコト★Kitchen 〜いつものごはん〜

お料理大好きな子育てママのお料理教室『コトコト★kitchen』。 「簡単!しかも美味しい!」をモットーにいろんな方々とお料理出来ることを幸せに思いながら、活動しています! 夕食の献立にはもちろん、おもてなしにも使えるメニューがいっぱいです!

2011年4月

メバル

お魚大好きな私
黒メバルの煮付けが食べたくなって、


炊きました。
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やっぱり、煮魚って、美味しい

楽しいお弁当作り

子1のお弁当作り


微妙に楽しい毎日です。

今日は、旬のたけのこで、ダシの香りと甘いたけのこが美味しい『たけのこご飯弁当』です。

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おかずは、
鶏肉の味噌炒め・ほうれん草じゃこ和え・蒸しジャガ・焼きしいたけ・煮豆・イチゴ
です。



足りるかな?
足りるね。


まっ、「いってらっしゃい

クリームスープの変身弁当

昨日、ゴボウとほうれん草のクリームスープを作りました。

お弁当に入れたくて、
アルミカップに、クルトンを敷いて、
うえに、スープとチーズをかけて、トースターで焼いて入れました。


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子1は、
「グラタン、美味しかったけど、ビックリしたよ


と。



美味しかったなら、良かった良かった

お弁当

子1のお弁当が始まって、
早いもので10日ほど過ぎました。


幼稚園以来のことですが…。
当たり前だけれど、
お弁当箱が大きくなっていて、
詰めやすくなってはいるものの、
やっぱり、多く入る入る

先週、パンを焼いて持たせたら、
なかなか、好評だったので、今日はサンドイッチとサラダのお弁当にしました。


ひとつは、手作りイチゴジャム、
もう一つは、卵サンドです。
シャカシャカサラダをつけて…。

写真にはないですが、キウイも持っていきました。

メバル

大きなメバルを知人から戴きました。

10尾も戴いたので、
特に大きかった2尾はお刺身に、4尾は塩焼きに、残り4尾は下処理して、冷凍しました。

特にお刺身・・・。
とっても甘みがあって美味しく戴きました


今度は、冷凍したのを煮付けにしようと思います。


楽しみぃ〜〜〜〜

お陰様で7周年を迎える事が出来ました。

お陰様で・・・・






kotokoto☆kitchen








7周年






たくさんの方々との出逢いがあり、助けがあり、
ここまでやってこれました。




本当にありがとうございました。





これからも、頑張っていきますので、


”kotokoto☆kitchen"


よろしくお願い致します。
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