2009年12月
2009年12月31日
良いお年を！
皆様、今年一年！如何でした？？
私は、激動？？の一年でした〜だはは。
目まいで、家具も作れず・・・・ご迷惑のお掛けしっぱなし〜。
来年は、少し作れたらええな〜って思ってます。
でも・・・オーダー賜ってってのは、まだまだ無理。。。定番モデルをちょとづつ作って、ぼちぼち行きます。
しかし・・・どこか飾ってくれるとこが有ったらええんやけどな〜って思ってます。
とまあ〜そんなこんなで、後半はブログも疎かになるぐらいにバタバタして・・・すんまへ〜ん。
ささ、農園仕事に仕事納めがあるとすれば〜最後の納品日？？では無く、今日ですね。
ま、寒いさなかなんで〜やる事と言えば、お節用の野菜を採って来るぐらいかな。
この子は、金時人参。
最後に、自分ち用に残してたんです〜そいつを引いてきました。
デカイのは５本ぐらい。
あとは、変形したのやら〜ちびこいのやら〜です。
でも、それだけあれば！お正月には大丈夫なのだ。
それから、黒豆。
乾かしておいたのを、先日持って帰ってきてたんです。
昨日の夜からは、お節の準備！
今朝、かみさんが炊いてくれました。
他にも、ゴボウ、干し椎茸、大根・・・・色々と自家産でまかなえます。
農薬も化学肥料も使って無いお野菜たち！
ある意味、すごい贅沢なお節ですね。がははは。
ま、これは、生産者の特権ですわ〜。
おっと、お正月らしい？？絵もね。
万両や千両が綺麗な実を付けていますよ〜。
お陰で、鳥たちは大喜び〜。
そして、今年植えた胡桃の木。
完全に落葉して、一見して枯れているように見えるんですが、芽が！
もう春の準備をしているんですね。
明日は、新春！！
みなさま！良いお年をお迎え下さいませ。
2009年12月20日
寒さ、ここに極まれり〜。
昨日はね・・・もう・・・それは・・・激烈でした・・・・。
朝、外の野菜洗い場を見ると・・・・。
わ〜！！！！
つららがああああ！！
うぎゃ〜！
ええ・・・一応、元栓は締めておいたんですが・・・残ってた水でつららが出来たんですね〜なんて、悠長な事は言っていられない。
水道も、井戸も・・・使い物にならない。
って事は〜収穫した野菜が洗えない〜。
うぎゃ〜であります。
ささ、ついでに朝の見まわり。。。すると？
キャベツに凍りの結晶が〜。
でも・・・それでも、キャベツは平気〜強いね〜。
ちなみに、大根の葉っぱも、地面から出た部分も凍ってました。。。
こいつは、溶けるまで触れない。
凍ったまんまやと、大根の皮が取れたりするんですよ。
ささ！次！
この画像見て。。。変やと思いません？？
よ〜っく見てください。
気が付くかな〜・・・・。
日のあたっている所と、当たっていない所の差を良く見て下さい。
おかしいでしょ？？
日が当っている所は、濡れている。
でも、日が当っていない所は乾いている。
？？？？？？おかしいやん！！
えへへ・・・なんでこうなるかと言うと〜。
地面が凍ってるからです〜。
日の当らない所は、凍ったまんまなんで、乾いて見える。
でも、日の当たっているところは溶けて濡れている。
おもろいっしょ。
これが、山間部じゃ〜！！
ええ・・・昨日のお昼前に自宅用に収穫した大根ですが〜・・・・何とか昼から使えるようになった水道で洗って〜外においておいたんです。
そしたら・・・帰る頃には、また凍ってた・・・。
それが、山間部じゃあぁぁ！
もう、そろそろ・・・納品は無理ですね。
来週で最後かな・・・。
ささ！今日も、寒いけど〜頑張るじょ〜！！！
2009年12月18日
冷凍び〜む！！
昨日も寒かったけど・・・今日は、また！激烈に寒いですね！！
もう〜作業してて嫌になるぐらい・・・・。
えええ・・・朝一番に農園を見回ってたら・・・足元が、サクッ！サクッ！サクッ！！って音がするんです。
ああ〜霜やな〜凍ってるな〜って思って良く見ると〜。
霜柱で〜っす。
立派・・・・・。
こう言う光景が、あちこちに〜ぐおおおお寒い訳ぢゃあああああ！！！
で、
水たまりに急ぐ俺〜だははは。
そう・・・これがね〜がはは。
氷発見〜！！！
ええ・・・昨日も氷がはってましたが〜今日のは分厚い！
１センチ以上ありましたよ〜ん。
おもわず〜採ったどおおおの画像にしてしまいました〜。
なんだか、子供に戻ったような気分。
手が冷たいのも忘れて、割って遊んでました〜どはははは。
で・・・思った・・・これって・・・やばい？？
うおおおおお！！！！ってハーブコーナーへ〜。
いっイタリアンパセリが・・・凍ってる・・・・。
うぎょ〜。
ええ・・・ルッコラも・・・セルバチカも・・・凍ってました・・・。
ルッコラは来週収穫しておしまいやから、ま〜ええか〜ってな感じ。
セルバチカは、野生種やし〜その生命力にかける〜って感じ。
でも・・・でも・・・イタパセが心配です。
春から収穫出来るように種をまいたんですが。。。冬を越せるかな〜。
ま！のんびり構えて〜見守りま〜っす。
ああぁ〜さぶう〜！！！
2009年12月15日
冬やね〜・・・・。
今週後半からは、冬本番になるようですよ〜みなさま〜お体には〜十分お気をつけくださいね〜。
さて！農園も・・・・めっちゃ寒い日が続いております。
って事で〜いきなりのクイズ〜。
じゃ〜じゃん！！
次の画像は、何でしょう〜。
さ〜さ〜お分かりになりますでしょうか〜。
え？？答えはそれでエエですか？？
さよならアンサー？？
・・・・・。
答えは〜。
霜で〜っす。
いや〜今シーズン初の霜。
寒いはずですわ・・・・。
野菜洗う時なんざ！指が痛い。
そして、すぐに動かなくなってくるんです。
おっと〜寒いので〜もう一問！
じゃ〜じゃん！
次の画像は〜何んでしょ〜？？
ばいばいアンサー？？
・・・・・。
答えは〜。
金時ニンジンの葉っぱで〜っす。
・・・・・あまりに寒過ぎて・・・紅葉しております・・・・可哀そうに・・・。
え？トンネルかけてやれよ！！って？？
ぐおおおお！！！そんな根性無しの人参は〜いらんのじゃあああ！！！（すんません）
ささ、そんなこんなな毎日。。。
またもや、最後の収穫を迎えた子がいます。
ひょっとして、こんな姿は初めて見たって方もいるかもですね。
生姜ですよ〜。
畑の端っこに植えてた生姜〜。
えええ・・・尻尾のあたりにある濃い色のが種芋ならぬ〜種生姜〜。
これを植えて、育てるんですよ〜。
これからの季節は生姜がええっすね〜。
新生姜使って甘酢漬けもええし〜生姜湯もええっすね〜。
お味噌汁に入れてあったまるのもええし・・・。
ああ・・・・これから、色々楽しみまっせ〜がはははは。
さて・・・今日はね・・・これから耕耘機かけまくり〜です。
ちょっと遅いけど、晩生種のキャベツの定植をしないといけない。
頑張るじょおおぉぉぉ！！！
2009年12月06日
幸せ２連発。
最近の農園作業は・・・・辛い・・・・。
そう・・・寒さとの戦いでもあります。。。
今日も！最高気温は一ケタ！！で〜風速７メートルから９メートルの風が〜！！
午後からは、太陽も雲に隠れて、体感気温はまるで氷点下・・・・。（ちょっと大げさ）
でも〜そんな中でも〜幸せってあるのだ〜！
これはね〜ルッコラの野生種である、セルバチカの花です。
こんなに寒いのに・・・咲いてる。
あ・・・・幸せって花の事ちゃいまんねん！！がはは。
えっとね、セルバチカの収穫です。
めっちゃ幸せ。
何が、幸せかってぇと〜香りが幸せ〜なのだ〜。
普通のルッコラよりも、香りが強い。
セルバチカは、多年草ですんで、収穫は、葉っぱを千切って行うのだ。
そうすると〜ナッツのような独特な良い香りが〜あたりを漂うので〜っす。
これが・・・めっちゃ幸せ。
めっちゃええかおり・・・なんです・・・だはははは。
さて、もう一つの幸せ〜。
先日、カフェ食堂ナカムラさんに納品に行った時〜幸せを貰ったのだ〜どははは。
ナカムラさん特製の〜スイートポテト〜。
勿論！うちの鳴門金時です。
あんまりお砂糖とか入れてないんだそうですが、凄く風味良く仕上がっていて美味し〜！！幸せ〜！！！
最近、良くカミサンと話しをするんです。
農薬も化学肥料も使わずに、露地栽培で作ったこだわりの野菜を使うと、香辛料とか調味料が少なくて済むって。
で、昨日私が晩御飯に農園野菜と豚肉のシチューを作ったんですが、市販のルーは勿論！市販の固形ブイヨンなんかも全く必要ない。
農園で取れた、人参、さつま芋、セロリなどなどと一緒に、これまた農園で取れたハーブを入れて煮込むだけ。
とてもまろやかで、奥深い味に仕上がります。
不思議ですよ〜市販のものを使わないって。
なんだか、ブイヨンって入れないとダメっ！！！ってなってませんか？？
違いますよ〜スローにスローに作った野菜を、スローにスローに料理すると、本当に優しくて奥深い味になるんです。
これは、カフェ食堂ナカムラさんのメニューでも良くわかります。
ファーストフードに代表されるジャンクフードに慣れた人でも、きっと納得の味だと思います。
是非、行ってみて下さいね〜。。。。あら？？最後は宣伝になってもうた〜！！すんまへ〜ん！！！がははははは。
