●訪問回数1回
古賀市に凄腕の中華料理の達人がいるらしいという情報を元に、仲間たちと訪問してきました。
事前にコースを予約しました。おまかせコース7000円(この店では設定上ほぼ最高額)です。
店についてメニューを見ると単品は、四川料理の定番もちらほらありましたので、広東が主体でちょっぴり四川もありのお店のようです。
コースは、ほぼすべて広東ベースでした。
まずは前菜の盛り合わせ
海に近いこの地方の特色が出た前菜でした。どれも味が強すぎず美味しかったです。
個人的にはもっと中華中華したものでもよかったです。
飲み物は、紹興酒はあの「紅琥珀」がありました。それも価格3800円(だったかな?)でした。
福岡市内でこの価格で出している店は多分ないと思われます。
ピュアな味でおすすめです。
店内に小さなセラーがあり、メニューにもワインは、6種類程度ありました。イタリアやフランスものが多かったです。
店内は4人テーブルが基本でそれをつなげて大きな席は作るようで、店もそれほど大きくないので、4人までの訪問がベスト。多くても6人くらいまでがよいかと思います。
全体として、凄腕の職人が作る、日本人に合う広東料理の店だと思いました。
特に薦められる客層
・繊細な味付けの中華をお好みの方 でも四川も少しほしい
・古賀市やその近郊(宗像市西部、新宮など)にお住まいの方 自家用車でいける方
古賀市に凄腕の中華料理の達人がいるらしいという情報を元に、仲間たちと訪問してきました。
事前にコースを予約しました。おまかせコース7000円(この店では設定上ほぼ最高額)です。
店についてメニューを見ると単品は、四川料理の定番もちらほらありましたので、広東が主体でちょっぴり四川もありのお店のようです。
コースは、ほぼすべて広東ベースでした。
まずは前菜の盛り合わせ
海に近いこの地方の特色が出た前菜でした。どれも味が強すぎず美味しかったです。
個人的にはもっと中華中華したものでもよかったです。
サイズがかなり大きく、ソースも円やかで美味しかったです。
飲み物は、紹興酒はあの「紅琥珀」がありました。それも価格3800円(だったかな?)でした。
福岡市内でこの価格で出している店は多分ないと思われます。
ピュアな味でおすすめです。
店内に小さなセラーがあり、メニューにもワインは、6種類程度ありました。イタリアやフランスものが多かったです。
店内は4人テーブルが基本でそれをつなげて大きな席は作るようで、店もそれほど大きくないので、4人までの訪問がベスト。多くても6人くらいまでがよいかと思います。
全体として、凄腕の職人が作る、日本人に合う広東料理の店だと思いました。
特に薦められる客層
・繊細な味付けの中華をお好みの方 でも四川も少しほしい
・古賀市やその近郊(宗像市西部、新宮など)にお住まいの方 自家用車でいける方
コメント