2021.08.19 匂いについて、49
人間の五感には、視覚、聴覚、触覚、味覚、嗅覚がある。このうち、匂いについては、われら、食事の時のにおい、腐朽のにおい、体臭や口臭、花のかおり、空気のかおりなど、匂いのご厄介になっている。
ここで、匂いの一般的様相として、生活における匂いについてにべてみる。
▲匂いと生活: 匂いとはを考えてみたい。匂いは香りにいい匂いも悪臭としてのにおいもあり、千差万別である。我らの生活における匂いには、腐ったものは危ないとして危険を察知するための匂いは危険察知で必要である。また食欲をっそる匂いはおいしく食べるために必須のにおいであり、においと味が連動しているので、いい香りは必須に匂いである。
▲匂いと街: 最近街づくりには、生活のにおいがする街を目指すといって、匂いを先行させている。その標語の意味は、生活にはにおいと共にあるとしてm、飾らない有のあっまがにおいだから、そんな匂いが街に備わっていると考えることになる。
▲匂いの感知; 匂いについては我rは何々のようなにおい、とか言ってにおいをひょうげんする。これは、においが行動の記憶と共に記憶されている結果、匂いを記憶から呼び戻すのである。逆に言うと、においには表現が難しいということでありそれだけにちゅ消化された能力として、人類は高度な記憶システムを作り上げたのでは、とも考えられている。
▲匂いの引き立て方; メジャーなにおいの中にほんの少し別の匂いを加えるとメジャーな匂いが奥深いものとなる。 単一のモードに相対して別モードを入れることによりモードが引き立つのである。これは何も匂いだけに限らず、味でもふぁっしょんでも、あはたまたプレゼンでも言えることである。