釣り船こうゆう丸の釣り情報

新潟県上越地方能生(のう)漁港の釣り船こうゆう丸が日々の最新釣果情報等の釣行記をお伝えする釣りブログです。 マダイ、アジ、ムギイカ、ヤリイカ、アマダイ、タチウオ、マダラ、キジハタ、カレイ等々。探見丸搭載船です!

2018年2月より全てのお客さんに関してライフジャケット着用の義務化が適用されます。 これに伴い国交省の安全基準に適合したライフジャケット(桜マークのついているもの)の着用が必須となります。今お使いのライフジャケットに桜マークがついているか、タイプAである旨記載があるかどうかご確認ください。基本的にそれ以外のライフジャケットでは乗船できないので、船のライフジャケットを着用していただくことになります。ご不明の点などは船長にご相談ください。安全基準に適合したライフジャケットはこうゆう丸でも常備しております(発泡素材のもの)。詳しくはhttps://kouyuu-ngt.com/life-jacket.html#spec

ひとつテンヤ

8人のお客さんと一日便でした。

もう最近は暑くならなくていいですね。



マダイ 0.5〜3.2kg お一人0〜3枚
他にキジハタ、カサゴ、ワラサ、ウマヅラ、シイラ、
レンコダイ、オニカサゴが釣れました。
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釣れない方が出てしまいました。
前回の勢いで何とかと思いましたが…

反応はそこそこあるんですけど、今日はなかなか食ってくれません。
いい反応が出てもやっとポツンと一つ当たったりとかそんな感じでした。
底潮はほとんど動いていないように見えましたけど、
そのせいでしょうかね。

一時シイラが船に着いて弱りました
大きければ結構美味しいと思いますが、これは60cm位でした。

結構いいオニカサゴも出ました。
そろそろ涼しくなってきましたし、鬼シャブ&雑炊も楽しめそうですね。


マダイ

10人のお客さんと一日便でした。

お天気良かったです。



マダイ 0.5〜5.7kg お一人0〜7枚
他に0.5未満のマダイ、クロダイ、メジナが釣れました。
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もうちょっとでしたが、お一人釣らせてあげられませんでした。

でもいいのが出ましたよ。
写真は5.7kg、5.2kg、4.5kgです。
ほんの一時でしたが、型のいいのがパタパタと当たりました。

今日は青物が一匹も出ませんでしたね。
邪魔にならない程度なら美味しそうなのが混じってくれてもいいのですが
そんなに都合よくいきませんね。



お休み:熟成後の処置、ワラサを美味しく

今日はお休みでした。



久しぶりに津本光弘さんの動画です。



5日間寝かせた後のカンパチを処理しています。

熟成はリスクもありますので、寝かせた後もしっかり洗ってくださいね。

上手に寝かせると魚がまるで肉のようになりますが、
これもやっぱりそう見えます。
旨そう。



そろそろ青物が出始めているので青物の料理の記事を。

極上のメジロはこうして喰らう

メジロはこちらで言うワラサです。

こちらも熟成させて、熟成日数ごとに食べ方を変えてますね。

ほ〜エラも食べるんだ〜
『濃厚でミルキーな鱧の旨み』と書いてありますので、
これは試さずにはいられませんね。

あ〜腹減った




作者

こうゆう丸船長

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