今日の銚子は、晴れでした。
今日で、１月も終わり。
あと１１ヶ月です。この１１ヶ月を大切に使いたいと思っています。
今年は、今年で大変なことも沢山ありそうな予感と、新しい出会いと試みが沢山あることがすでに目に見えているから頑張ろうと思えるんです。
と、意味深な事を書いていますが、去年からホントいろんな方との出会いや再開があり、とても新鮮にこの１ヶ月を過ごさせていただきました。
本の出版もその一因ですね。
昨日から、日経オンラインで第２回目のコラムを公開してます。
どうぞご覧くさい。よろしくお願いいたします。
さて、今日は外川の鯛を紹介したいと思います。
外川で水揚げされる鯛は「祝い鯛」とも言われています。
お祝い事に出される鯛でも、極上品なのだそうです。
写真では、ちょっと見づらいかもしれませんが、朝船から水揚げされた鯛は、どれも形が良くて大きく、当に目出度い魚でした。
外川ミニ郷土資料館の館長の島長水産のお母さんが、嬉しそうに話してくれました。
「築地の活魚で、『〆印』の鯛が特別高級の印って言われたの」って！
本当に嬉しそうでした。
「〆印」とかいて「しめじるし」と読みますが、築地では「めじるし」と言われているそうです。
鯛の刺身に、鯛のあら汁、お腹空きますね。(☆ﾟ∀ﾟ)
「銚子発！ デジカメ撮影会〜広田 泉と歩く銚子電鉄編〜」ブログも更新されています。
今日で、１月も終わり。
あと１１ヶ月です。この１１ヶ月を大切に使いたいと思っています。
今年は、今年で大変なことも沢山ありそうな予感と、新しい出会いと試みが沢山あることがすでに目に見えているから頑張ろうと思えるんです。
と、意味深な事を書いていますが、去年からホントいろんな方との出会いや再開があり、とても新鮮にこの１ヶ月を過ごさせていただきました。
本の出版もその一因ですね。
昨日から、日経オンラインで第２回目のコラムを公開してます。
どうぞご覧くさい。よろしくお願いいたします。
さて、今日は外川の鯛を紹介したいと思います。
外川で水揚げされる鯛は「祝い鯛」とも言われています。
お祝い事に出される鯛でも、極上品なのだそうです。
写真では、ちょっと見づらいかもしれませんが、朝船から水揚げされた鯛は、どれも形が良くて大きく、当に目出度い魚でした。
外川ミニ郷土資料館の館長の島長水産のお母さんが、嬉しそうに話してくれました。
「築地の活魚で、『〆印』の鯛が特別高級の印って言われたの」って！
本当に嬉しそうでした。
「〆印」とかいて「しめじるし」と読みますが、築地では「めじるし」と言われているそうです。
鯛の刺身に、鯛のあら汁、お腹空きますね。(☆ﾟ∀ﾟ)
「銚子発！ デジカメ撮影会〜広田 泉と歩く銚子電鉄編〜」ブログも更新されています。
