PALブログ

大阪の東成区でパーマ屋してます…

春らしくなってきました…
食卓にも春らしい魚料理を…と
思いましたが、思い浮かばず。
かき揚げ&うどんということで…

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玉ねぎ・ニンジン・空豆・むき海老…
三つ葉・玉ねぎ・ニンジン・ゴボウ・イカ…
三つ葉・玉ねぎ・ゴボウ・サツマイモ…
3種類作りましたが、揚げてしまうと…
ほぼ、どれがどれかわからない…笑
うどんは、つけ麺にして、麺つゆと春菊入り出汁の2種類。

唯一、魚っぽいのはメザシだけでした…笑






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お花見は、基本的に行きません。
毎朝、ジョギングする公園に桜があるから…
毎週、行く小学校にも桜があるから…
陶芸の合間に、毎年2〜3枚写真を撮りますが、
ほぼ構図も同じ…こんな感じ。

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雨の中、見事に咲いていました。
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新緑の楓に桜…
校内なので…花見酒…というわけにはいかないけれど…笑





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今回は肉の日…
いろいろ作ってみようかと思ったけど…
二品だけにしてみた。

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ローストビーフ…
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鶏肉と春野菜のクリームパスタ

単純なメニューだけど、
それなりに美味しかったです。




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今回の火曜日ごはんは…魚
何にしようと迷ったけど…
鯛のアラが安かったので…アラ炊き…

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これだけでは晩ごはんにならないので…
セルフあんかけラーメン(中華丼の麺バージョン)

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そして、最近ハマっているエリンギの塩ダレ炒め…笑







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今回はお肉の日…
ガッツリ系で攻めてみました。
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鶏竜田揚げ
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鶏天
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付け合わせ…ベーコンとジャガイモとエリンギのバター炒め
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鶏天は…カレー塩かコショー塩で

なんか…油油油…爆






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今回はお魚の日
Fbからヒントをいただいたので…
押し寿司を

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〆鯖・サーモン・アナゴ…ワカメと豆腐の味噌汁







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卒業式イベントで、遅れました。
火曜日ごはん…今回は肉です。
チョット高くつくけど、簡単に出来るもの。
そう!焼き肉…笑

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おともは白菜キムチ・スルメのキムチ・豆もやし…etc
牛は切り落としを使用
心臓・レバー・豚トロ・ウインナー・野菜などでコストダウン…笑







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3月14日…
サッカーのコーチをしている小学校で、卒業式があった。
着慣れないジャケット&ネクタイ…窮屈です。

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(一応、個人情報なので…イメージです)
自分が卒業した小学校とはいえ…
校歌・卒業の歌…今でも覚えているのが不思議…笑
来賓(らしくない人物ですが…笑)として出席したので…
お祝いの折などをいただく…

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卒業生のみなさんに…幸多かれ…と…










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今回の火曜日ごはんは魚介…
もうそろそろ牡蠣の季節も終わりかなぁ…
ということで、カキフライと鯛のムニエル。

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ツナのピラフ…炊飯器炊きと一緒に…
ちょっとシンプルすぎたかな…笑





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3月に入って…
仕事から帰ると…飾ってあった…

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狭いマンションのリビングにデ〜ンと…
父はしばらくの間、リビングのホームこたつで寝ます…爆
でも…自分で選んだから仕方がないのです。
なぜ、こんな大きなのを選んだのか?
それは…
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お雛さんが歯を出して笑っていたから…
たったそれだけの理由です…
これが飾れるような大きな家に嫁ぎなさい…爆






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