3年目のコロナ禍

何年ぶりかにブログを書く
くまです。

酒屋、絶滅危惧種ですね
もうしょうがないと開き直りながら
未来はどうなんだと。。

日本酒は若い世代も楽しむように
なりました。がまだ一部

酒蔵さんは試行錯誤して
新しいものを生み出しています
ミスチェリーはおどろきました。
赤い色を出す酵母


活性のにごり酒
甘酸っぱい感じがなんとも
いえません。

3年目のコロナ禍でいろいろ考えなければ
ならないなと。

お酒作りは止まらない
どうやって楽しんでいただけるのか
アピールをするのは酒屋なのです。

たくさんで集まることもできない世の中
おうち時間でどうお酒を楽しんで
いただけるか
模索していかなければ



地酒をご用意しておまちしております。

山王ホテル 熱海

ものすごい久々にブログを書くくまです。


あまり良く月は見れなかった

がなんとなく最近、昔の熱海を思い出します。

山王ホテル熱海
また小さい頃配達についていって
何度かロビーを見た記憶が

映画の世界だったな
外国みたいだった
熱海って繁栄と没落を
繰り返して再生してくんだろうな
としみじみだけの
山王ホテルは残して欲しかったな。

たまに思い出も書いてみるかな

身の丈が大切

世の中にはお金持ちはいるんだなとしみじみ感じているくまです。

株で1日に何千万とか聞くと
数百円で悩んでる自分が情けなくは
なりますがそれがわたしの日常

もちろん、非日常ワインも
飲みますがはるか彼方の昔
今でも記憶にあります。

が、衝撃のワインは
やはりビュルルさんですね

息子さん達が引き継ぎ紆余曲折ありましたが
良い味わいに。
特にヴォークリューズ良くなったな✨✨
2015は特にいいです。

お金を出せば確かに飲めるワインは
本当に素晴らしいです、まだロマネコンティは飲めてはいませんが。
死ぬ前にどなたかにお願いしたいw

だいぶ昔、良い状態のシャトーオーブリオンを多分90年代かな。。感動しかなかったです。
力強さとエレガントさ！
とりあえずシャトー1級はマルゴー以外はなんとか。。ブルゴーニュはなかなか飲めないですが

いまは、お値段以上がわたしの身の丈
給料以上のワインは今は飲めません

最近お気に入りはブルゴーニュでも
冷涼な産地のピノ・ノワール
控えめな素朴さが好きです。

そして、たまに出会う
掘り出し物のボルドー

メドックらしさが出ていて
お値段も3000円以下
しかも12年
状態良しです‼️



ワインの楽しみ方は人それぞれ自由です。
が自分は情けないけど身の丈
年末ぐらいは良いのを仕入れますが
ほとんどは3000円代まで
もちろんそれ以上も数本ありますが。

身の丈大事
でも年に一度ぐらいは贅沢はしてみたいですが
庶民だから脂汗出るんですよね💦
御殿場のメゾンケイは行きたいな〜
でも今1番行きたいのはル・プルースト・ミウラ
マナー学び直さないといけない💦💦


背伸びしないで頑張ります