熊野のええもん

〜地元商工会職員のオススメ〜くまの協議会 (龍神・牟婁・本宮・中辺路・大塔・上富田)


平成30年7月豪雨により、犠牲となられた方のご冥福をお祈り申し上げますとともに被災された皆さまに、心からお見舞い申し上げます

2007年06月

ヘメロカリス 中辺路にて

ヘメロカリス















へメロカリスは別名デイ・リリーと言われるユリ科キスゲ属の植物です。朝開き夕方萎む一日花ですが、一本の花茎に20輪近い蕾がつくため、毎朝咲き代わる花を半月近く楽しむことができます。日当りの良い場所であれば、半野生の状態でも非常に良く育つそうです。また、彩りよく甘みがあり、ハーブとしてもへメロカリスの人気が高まっているということです。

先日おじゃました、あじさい園の一画に植えられていました。
あざやかな色が印象的で、とてもきれいでした。


カミキリムシ
ちょうど花びらと同じような色の虫がとまっていました。
これ、多分カミキリムシだと思ったんですが・・・、どうなんでしょう。



花の命は短いけれど、その儚さに美しい強さを感じます。


中辺路町商工会 T.N

『極うま!漬物アレンジ料理』のご紹介 〜第3弾〜

 昨年12月、江上料理学院副院長で、料理研究家・フードアドバイザーとして
テレビなどでご活躍中の 江上 佳奈美(えがみ かなみ)さんが、
野菜たっぷりの健康メニュー本を出版されました。
 紀州田辺梅干協同組合の事務局である牟婁商工会から、梅干を使った料理を
シリーズでご紹介してます、第3弾!!


  梅びしお 豚バラのカリカリ焼き
   〜余分な脂が落ちて旨味がぎゅっとつまったお肉は、万能タレでより深い味わいに。
    彩りもよくヘルシーなメニュー。

梅びしお豚バラのかりかり焼き  材料
   梅びしお(作りやすい分量)
     白梅干・・・・・・・500g
     砂糖・・・・・・・・120g
     みりん・・・・・・・大さじ1

   豚バラのカリカリ焼き(4人分)
     豚バラ肉1.5cm厚さ・・2枚
     サニーレタス ・・・・3枚
     白髪ねぎ ・・・・・・適量
     梅びしお ・・・・・・適量



 作り方
  1 梅びしおを作る。白干梅は6〜8時間たっぷりの水に漬けて塩ぬきをする。
  2 1の水気をよくきり、種を取って裏ごしする。
  3 土鍋またはホーローの鍋に2を入れて火にかけ、砂糖を2回に分けて加え、
    ジャム状になったらみりんを加えて別の器にうつす。
  4 フライパンを温め、豚肉をカリカリに焼き、食べやすく切る。
  5 サニーレタスに4、白髪ねぎをおき、3の梅びしおをつけていただく。

江上先生コラム「梅びしお」
   甘酸っぱい風味と香りを持つ梅びしおはジャムやドレッシング、みそのように
   素材のおいしさを引き立ててくれる調味料です。
   たくさん作ったら、小瓶に分けて冷蔵庫で保存しましょう。



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 梅雨のジメジメ感を吹っ飛ばせ!
 今回は、スタミナがつく豚バラ料理です
 今回作った「梅びしお」は、裏ごしにちょっと苦戦しました。
 梅干の皮が邪魔をしてなかなか裏ごしが出来ず、ちょっと力技を使ってしまいました
 もしかすると、種と一緒に皮も取った方がスムーズに出来るかもしれませんね
 「ご飯のオカズもさておき、ビールのあてにも合う」との、声もありました。

 これから夏に向かって暑くなるので、夏バテ防止にもいかかですか?


牟婁商工会 kazu

本宮開発センターのご利用期間が決まりました。

H17のこだま祭(開発センター駐車場)
熊野本宮大社前にある、田辺市本宮山村開発センターは
「本宮ビジターセンター」に建替えが決定した為、
この秋、取り壊されることになっています。
(現在は本宮町商工会が指定管理者となって、予約・管理を行っています)
今月19日、建築・展示設計プロポーザルに係る現地説明会も行われました。
詳しくは田辺市のホームページを)

先日、田辺市本宮行政局より開発センターの使用については
9月16日(日)までとする旨の連絡がありました。

世界遺産登録後は熊野古道歩きの方の休憩場所だったり、
雨の場合は昼食場所としてご利用いただき、
県世界遺産センターの講座なども開催されました。
定期的には、町民サークルのみなさんの練習や各種団体の会議、
イベントの会場などとして使用されてきた開発センター。
子どもたちには、町内音楽祭や人権お話会(作文の発表など)の会場として、
そしてこだま祭会場、秘湯めぐり駅伝大会のスタート地点として。

H18雨でセンター内で開催したこだま祭 本宮小学校の生徒たち

昭和48年3月31日に落成式が行われてから、現在まで、
本宮の住民にとってはとてもなじみの深い建物です。

個人的には、劇団四季の子ども向けミュージカルを観劇したことが
思い出深いものとなっています。確か「雪ん子」とか観た記憶が・・・。
(今考えると、よくこの設備やステージで・・・と思います)

先日、商工会有志の方で清掃を行いましたが、
次は本宮町商工会の事務所の引越です。
(本宮行政局に入る予定になっています)

10月頃、秋の行楽シーズンには解体工事が始まると思います。
この時期からしばらくは、本宮を訪れる皆様には
大変御迷惑をお掛けいたします。
どうぞ、御了承下さい。

ご利用のお客様、9月16日まで残りわずかですが、
今までと同じくきれいにご利用くださいね。
ゴミのお持ち帰りにご協力をお願いいたします!

本宮町商工会 kura

中辺路『熊野古道ウオーク』 7月7日、参加者を募集

熊野古道語り部団体のNPO法人「漂探古道」は7月7日、世界遺産登録3年を記念して、田辺市中辺路町内の熊野古道でウオークイベントを開きます。
そこで参加者を募集!(無料)

※コースは、道の駅「熊野古道中辺路」
から、高原熊野神社を通り、
市中辺路行政局まで向かう約11キロ。

※ 参加資格は、小学校高学年〜70歳の健康な人。
小学校低学年の場合は、保護者の同伴が必要。
(弁当や茶、つえ、雨具など必要なものは各自持参)

※ 当日は午前10時半までに道の駅に集合。
車の場合は、市中辺路行政局に車を置き、集合場所まで民間の乗り合いバスで移動していただきます。
終了は午後4時半ごろを予定しています。

参加を希望する人は、電話かファクスでNPO法人「漂探古道」にお申し込みください。
締め切りは6月30日で、先着100人。

いにしえの人々の想いを一歩一歩踏みしめながら熊野古道を旅してみませんか!
 

問い合わせ  NPO法人「漂探古道」 田辺市中辺路町栗栖川208
         TEL 0739-64-1350 (AM10:00〜PM4:00)
          FAX0739-64-1352





中辺路町商工会 T.N

大塔「鮎釣り大会」

7月15日(日)日置川上流<旧大塔村>地域内で毎年恒例の鮎釣り大会が開催されます。

     ☆大会要項は下記のとおり☆
   受 付  AM6:00 開始  AM7:00
    集 合 場 所  大塔青少年旅行村
   参 加 費  千円(入猟券別途要・弁当鮎2匹含)
   参加申込締切 7月6日(金)午後5時
   お問い合わせ  「大塔鮎釣り大会実行委員会」事務局 
             田辺市大塔行政局産業建設課内
             筺。娃沓械后檻苅検檻娃械娃

昨年の様子と釣果です。・・・きれいな鮎ですねー

鮎釣キャンプ村鮎







上位入賞者には豪華賞品が用意されているそうです

◇◆◇◆◇以前載せた南紅梅のシロップ炭酸でわってみました◇◆◇◆◇

梅シロップ

われながら「初めてにしては美味しくできた!!」と毎晩ついつい飲んでしまいます。

大塔村商工会 Red

中辺路『あじさいの里』に行ってきました!

あじさいとかたつむり


















田辺市中辺路町小皆(こかい)で、「姉妹園」のあじさいが見ごろを迎えています。先祖代々受け継ぐ石積みの棚田を荒らすまいと、山本文代さんが栽培を始めて25年余り。2人の娘さんにちなんで「姉妹園」と名付けましたが、最近では孫娘も看板娘の仲間入りし、花の楽園を守り続けています。

姉妹園外観姉妹園入り口

最上部のサワアジサイ(通称ヤマアジサイ)、ベニガクアジサイをはじめとする数十種類、5000を超す株が、約45アールの棚田で花をつけていました。

姉妹園あじさい姉妹園順路看板青や紫の濃淡、ピンクやクリーム、白など、多彩な色合いに加え、夜空に星がまたたくような形や手まり状のものなど形もさまざま。

 


「石積みが崩れないようにと植えられたもので、古いもので100年以上の株もあります。」と山本さん。


姉妹園クラフトコーナー姉妹園山菜寿司茶店では、自家製の番茶や山菜、かずらかごの花器などのほか、手こねもちや山菜ずしなど、親子で手作りした品がならんでいます。

 




姉妹園 橋





姉妹園谷川






園の中を流れる谷川の音と、優しい声のほととぎすの歌に心洗われるひとときでした。
 


今月末ごろまで開園。時間は午前9時〜午後5時
入場料は大人300円(中学生以下は無料)

お問い合わせは、姉妹園(0739-64-1815)まで。

姉妹園入場券




中辺路町商工会
 T.N

電気を消して、スローな夜を

竹のキャンドル

22日の金曜日、いろんな場所で行なわれたキャンドルナイト。
以前お知らせしたように、道の駅 奥熊野古道ほんぐうでも開催されました。

8時少し過ぎに到着すると、入り口から足元にキャンドルが灯され、
奥のレストランでは、ほぼ満席。
去年と同じく、赤ちゃんからご年配の方まで
いろんな年齢層のお客様でいっぱいでした。
お客様には飲み物とケーキが振舞われ、
子供たちには、カキ氷やシューアイスなども用意されていました。

キャンドルとコーヒー
お座敷の部分でバンド演奏のステージ。
ギター2人のライブも盛り上がり、
子供たちも多くいたので、
ゆったりと・・・というより
にぎやかなキャンドルナイトとなりました。


キャンドルだけの灯りのなか、フラッシュを使うのは
ヒジョーに心苦しい感じがいたしましたが、
なんせ暗いので、ちょっとだけ・・・。

バンド演奏

ザ・ブルーパインズ(3/4)は、今回ギターの二人のみ。
本来は4人編成とのことですが、
今回は電気を使用しないメンバーで3人の予定でした。
で、(3/4)の予定だったのですが、急遽2人になってしまい
実質は、ザ・ブルーパインズ(2/4)・・・。
(メンバーのお1人は、本宮町商工会の事務所にも
よく配達してくれるクロネコのお兄さん?です。)

ライブの後半には、子供たちも帰って
少し大人っぽい雰囲気になりました。
地元本宮の方だけでなく、周辺地域の方たちも参加されていて
回を重ねる毎に、こんな小さなエリアのキャンドルナイトも、
そして、その意味も広がりをみせています。

次回は冬。
冬至の夜に、またお会いしましょう。

キャンドルの灯り


本宮町商工会 kura

栄ちゃんの菖蒲園〜なかへち

菖蒲 1菖蒲 2







国道311号線 田辺方面より近露トンネルをぬけて

信号のある交差点を右に、

農道を50メートルほど行くと

栄ちゃんの菖蒲園があります。

菖蒲 4井谷さん







菖蒲 3株分けや、肥料やりをひとりで行い

1年をかけて花を咲かせ

朝夕毎日、咲き終った花の摘み取りをして、

見に来た方の「きれいや」と言う

言葉を聞きたくてがんばっているそうです。

今月中旬から月末までが見頃だそうです。

入場料は200円

中辺路町商工会 naka

私のおすすめスポット 〜高尾山〜

高尾山
牟婁商工会の管内には、「槇山」と「高尾山」、二つの高い山があります。
これらの山は、学校の遠足やハイキングによく利用されています。
今回は、そのうちの一つ「高尾山」のご紹介をします。

高尾山 看板高尾山は、このブログでもご紹介させて頂いているように
「人文字ライトアップ」や「登山マラソン」など
いろいろなイベントが行われています。
でも、それだけではなく自然を感じて、気分をリフレッシュするのに
最高です
今回、私は高尾山へツーリングに行ってきました。
初夏の過ごしやすい天候の中、ツーリングを楽しんで来ました
最初の写真は、高尾山で楽しまれているハングライダーの着地地点の風景です。
この日は、あいにく霞がかかっていましたが、晴れた日は田辺が一望できます。
実は、この場所は田辺を舞台にした映画「海と夕陽と彼女の涙 ストロベリーフィールズ」のロケ地でもあります。 (HPはこちら)

是非、身近に夏の木々を楽しんでみてください


牟婁商工会 kazu

龍神でホタルウォッチング

今龍神村宮代山道地谷ではホタルがピークです!
時間は午後8時から8時半ごろまで見ごろです。
みてください!この写真↓
ホタルの乱舞ホタルの乱舞






わかりにくいかもしれませんが光っているのはホタルです。ホタル
ぜひ生でみていただきたいものです。
どうもカメラではお伝えしにくく限界があります。
一度ご自分でご覧ください。
ホタルマップはこちら↓
http://www.wecom.jp/ryujin/contents/taiken/hotaru/map.pdf

近辺ではこのようにきれいなアジサイも咲いております。あじさい


龍神村商工会 dragon
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