食べ物のはなし

岐阜県中津川市のお肉屋さんが出会った食べ物の話です

2021年11月

FullSizeRender
木曽福島にある「くるまや本店」ですんきそば。950円。
FullSizeRender
冬季限定という事らしく他のお客さんも食べている方が多かったです。

くるまや本店というお店は初めて行きました(たぶん)

いつも行く中津川の「くるまや」
IMG_8009
あっ写真が古すぎて暖簾が前のやつだ。。。IMG_3772
今はコレになってます。

そして木曽福島では国道19号線沿いにもくるまやさんという蕎麦屋がありますね。

どちらも美味しいお蕎麦屋さんです。

今度は中津川のくるまやですんきそばを食べてみよう。

ごちそうさまでした。




 

IMG_4146
埼玉県飯能市にある飯能ゴルフ倶楽部でラウンドしました。

どうやら名門ゴルフ場だということで出発前から

「スニーカー禁止らしい」

「ジャケット必着らしいけどニットのジャケットやばいかな?」

「タートルネックは可とするって書いてあるからギリギリセーフなのかな?」

「やっぱり靴変えてくるから戻ってくれ」

などと混乱しておりました(笑)

まあ実際には従業員の方も大変親切でいい雰囲気のゴルフ場でしたが。

ちなみに一緒に回ったメンバーは複数のゴルフ場でクラチャンを獲得しているA氏を筆頭に、20年前には某大学ゴルフ部主将で現在ほぼ有名コースしか行かないM氏、その大学ゴルフ部の後輩のN氏、そして私というあまりにも実力差のあるメンバーなのでした。。。

コースは歴史のあるゴルフ場らしく砲台のバミューダグリーンと硬いフェアウェイに一同大苦戦し、全員「100は打たなかったけど90も切れなかった」という結果に。
IMG_4141
それでも途中富士山が見えると「いいコースである」と一同納得しておりました。

富士山の力はすごいなぁ(笑)

FullSizeRender
お昼にいただいたのは「開場60周年記念復刻メニュー かつ重」というものでお値段1650円。
FullSizeRender
氷温熟成の黒豚を使用しているそうで大変美味しかったです。

とまあ昨日のお食事から今日のゴルフまでなんともハイソな社会を体験というか覗き見したお肉屋さんなのでした。

これがフーディ達の世界か。

これからも年に一回くらいお誘いください。お小遣い貯めておきます。

ありがとうございました。



IMG_4133

高尾山にあるうかい鳥山というお店に行きました。

いただいたのは牛鶏コースというもので確か1万円くらい。
FullSizeRender
海老芋含め煮
FullSizeRender
焼き胡麻とうふ
FullSizeRender
川魚塩焼きはヤマメでした。普段こんなの食べた事ないけど美味かったなー。
FullSizeRender
きのこ鍋。
FullSizeRender
そして炭火焼きは室内で係の方が焼いてくれます。
FullSizeRender
鶏肉がとても美味しい。静岡の太陽チキンというブランドだとか。
FullSizeRender
麦とろごはんが出てきて
FullSizeRender
デザートはみかん。

と、大変美味しいお食事でしたがお店のロケーションがまた素晴らしい。
IMG_4108

緑深き奥高尾の広大な敷地
山間の澄んだ空気に包まれた
隠れ座敷

清流ながれる山里にたたずむ、
なつかしい日本庭園のもつなごみ。
あわただしい日常をしばし忘れ、豊かな自然を借景に、
いろり炭火焼と季節の美味を味わいながら心から安らぐ寛ぎ。
うかい鳥山で風雅なひと時をお楽しみください。
 (HPより)
いやー素敵なお店ですね。

素敵すぎて途中からなぜかフォントも変わってしまいました。

一人余韻に浸っている田舎者のお肉屋さんをしたり顔で見ていた他の御三方。もうこの時点で勝負は始まっていたのですね。。

貴重な体験をさせていただきました。

ご案内いただいた某氏、ありがとうございました。 

11月19日金曜日、岐阜県畜産公社にて飛騨牛を購買しました。

今回は2頭仕入れました。
IMG_4073
一頭目は中津川市の早川牧場さんの肥育による5等級の去勢牛です。

BMS12という最高評価の牛でした。
IMG_4071
2頭目はこちらも中津川市の佐藤牧場さんの肥育による5等級の去勢牛。

こちらはBMS10という評価ですがどちらもA5のいい牛でした。

店頭には12月から並ぶ予定です。


 

2016-11-18-10-02-02
おはようございます。

爽やかな秋の朝を迎えました。

只今肉のくまざき本店では炭火焼き豚を販売しております。

国産豚肉の肩ロースを炭火で焼いた本格的な焼き豚です。

2016-12-08-12-42-57
また、奥三河どりローストチキンも販売しております。

どちらも手作りの商品です。焼き上がるまで時間がかかりますのでお電話などでご予約いただくと便利かと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。
 

IMG_4002
11月12日金曜日、岐阜県畜産公社にて飛騨牛を購買しました。

今回仕入れたのは中津川市の竹内畜産さんの肥育による5等級の雌牛です。

久しぶりの枝肉仕入れでしたが年末に向けて相場も上昇しつつある気配ですね。。。

店頭には来週末から並ぶ予定です。
 

このページのトップヘ