飛騨牛入荷しました（中津川市産）

6月28日金曜日、岐阜県畜産公社にて飛騨牛を購買しました。

今回仕入れたのは中津川市加子母の中島元喜さんの肥育による５等級の牝牛です。

枝肉重量４２０kgとやや小ぶりですがバラの厚みもあってなかなか美味しそうな牛が買えました。

店頭には来週末から並ぶ予定です。
 

飛騨牛入荷しました （中津川市産）

6月7日金曜日、岐阜県畜産公社にて飛騨牛を購買しました。

今回仕入れたのは中津川市の竹内畜産さんの肥育による４等級の牝牛です。

惜しくもA5判定ならず、といったところでしょうか。

「４等級の中では一番良いんじゃないかな」なんて思ってたらお値段も５等級のものより高くなってしまいました（苦笑）

お値打ちに提供できるように頑張ります。

よろしくお願いします。