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11月28日月曜日、岐阜県畜産公社にて行われた「2016年岐阜食肉市場飛騨牛共進会」に参加しました。

上場頭数も126頭といきなり多くなりまして(普段は60頭前後)「ああいよいよ年末だなあ」と感じます。

この日購入したのは中津川市の竹内畜産の肥育による5等級の雌牛(優良2席)です。
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細かいサシで色も浅く、小ぶりで雌牛、と条件が揃い過ぎなくらい揃いました。

年末の飛騨牛セールで全店にて販売予定です。


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この日の競り結果は12月2日金曜日の中日新聞・岐阜新聞朝刊に掲載される予定です。