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7月10日月曜日、岐阜県畜産公社にて飛騨牛を購買しました。

今回仕入れたのは中津川市加子母の鎌田保喜さんの肥育による4等級の雌牛です。

枝肉重量350kgとやや小ぶりですがいい牛が買えました。

ここにきて相場も上がってきましたね。。。

一生懸命お値打ちにして店頭には週末から並ぶ予定です。