8月20日月曜日、岐阜県畜産公社にて飛騨牛を購買しました。

今回仕入れたのは2頭。
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一頭目は中津川市付知の早川牧場さんの肥育による5等級の雌牛です。
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そしてもう一頭は中津川市加子母の青木ファームさんの肥育によるこちらも5等級の雌牛です。

お盆も過ぎて相場も一段落、と言ったところでしょうか。

良い牛が買えたと思います。

店頭には今週末から並ぶ予定です。