IMG_6022
11月22日木曜日、岐阜県畜産公社にて飛騨牛を購買しました。

今回仕入れたのは中津川市付知の早川牧場さんの肥育による5等級の去勢牛です。

市場の開催日に変更があったため変則的になったこともあり少々難しいタイミングではありましたが良い牛が買えました。

早川牧場さんの牛はいつもキレイですね。

店頭には来月初旬から並ぶ予定です。