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11月26日月曜日、岐阜県畜産公社にて飛騨牛を購買しました。

今回仕入れたのは中津川市加子母の丹羽秀平さんの肥育による4等級の去勢牛です。

5等級の相場が一段高くなりましたね。先週と比べて一割以上上がったんじゃないでしょうか。

頭数の割合も5の方が多いようで希少な4等級の仕入れとなりました(笑)

店頭には来月から並ぶ予定です。