12月4日火曜日、岐阜県畜産公社にて飛騨牛を購買しました。

今回は岐阜市の畜産共進会ということでしたので岐阜市の飛騨牛も購入。

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一頭目は岐阜市の杉本竹雄さんの肥育による4等級の雌牛です。

写真が撮れていないのですが、モモ肉がとてもいい感じでした。
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そして2頭目は中津川市上野の竹内畜産さんの肥育による4等級の去勢牛です。

いい牛だと思いますがねぇ。ギリギリ4等級というところでしょうか。(笑)

「そういえば今週末は草野球の忘年会で顔を合わせることになるな」

なんて事も思いながらの落札でした。

今回仕入れた牛は来週末あたりから店頭に並ぶ予定です。