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2月12日火曜日、岐阜県畜産公社にて飛騨牛を購買しました。

この日仕入れたのは中津川市加子母の内木嘉昭さんの肥育による4等級の雌牛です。

約1ヶ月ぶりの仕入れとなりましたがいいタイミングでいい牛が買えたんじゃないでしょうか。

店頭には週末から並ぶ予定です。