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3月23日月曜日、岐阜県畜産公社にて飛騨牛を購買しました。

今回仕入れたのは中津川市上野の竹内畜産さんの肥育による4等級の去勢牛です。

相場もずいぶんと値下がりしてきまして、数年ぶりの安値じゃないでしょうか。

まあこういう時くらいは(いつもだけど)地元の牛を優先して買ってみるのでした。
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今週末には「飛騨牛モモステーキ」や新発売の「飛騨牛ミスジステーキ」なんかも特売します。

どうぞよろしくお願いします。