2月14日金曜日、岐阜県畜産公社にて飛騨牛を購買しました。

今回仕入れたのは中津川市の若山牧場さんの肥育による5等級の去勢牛です。
夕方若山牧場さんからお電話をいただき、今回の牛は昨年末に弊社が仕入れた飛騨牛(優良賞入賞)の牛と血統が同じとのこと。


↑こちらはその時の副賞の盾とお祝いにいただいた花(長持ちしますね。。。)
きっとこのお肉も美味しいでしょうね。
夕方ご来店いただいたお客様が
「去年あの賞に入った牛贈った人から『美味しかったー』て言ってきた。オレも買っときゃ良かった。」と仰ったので
「今日同じ血統で同じ牧場で育てた牛仕入れてきましたよ」宣伝しておきました。
きっと買いに来てくれるでしょう(笑)
店頭には来週末から並ぶ予定です。

今回仕入れたのは中津川市の若山牧場さんの肥育による5等級の去勢牛です。
夕方若山牧場さんからお電話をいただき、今回の牛は昨年末に弊社が仕入れた飛騨牛(優良賞入賞)の牛と血統が同じとのこと。


↑こちらはその時の副賞の盾とお祝いにいただいた花(長持ちしますね。。。)
きっとこのお肉も美味しいでしょうね。
夕方ご来店いただいたお客様が
「去年あの賞に入った牛贈った人から『美味しかったー』て言ってきた。オレも買っときゃ良かった。」と仰ったので
「今日同じ血統で同じ牧場で育てた牛仕入れてきましたよ」宣伝しておきました。
きっと買いに来てくれるでしょう(笑)
店頭には来週末から並ぶ予定です。