かきの種が来ました

かきの種が来ました。これからは来シーズンに向けての準備です。１１ｔトラック2台分１枚のかき種が約70枚ほどが針金で纏められて一束にこれを1連・2連と数えます。この1枚が
ちょうど１年たってこのようになります。
無事に大きくなって来シーズンも活躍してくれますよう祈るばかりです。

Comments

1. Posted by 赤ちゃん堂店長   2006年04月01日 21:04

まつださん初めまして。
かきの種は海の牡蠣なのですねっ^^;
かきの種で牡蠣が成長するのでしょうか？
無知ですみません。
でも牡蠣は大好きです！
生で良し、揚げてよし、焼いて香ばしく、うーたまりません。

2. Posted by 加藤忠宏   2006年04月01日 21:07

加藤です
>かきの種が来ました
一瞬、私も「柿の種」かと思いました
　冗談抜き
>かきの種で牡蠣が成長するのでしょうか？
要は、阿古屋貝の真珠と同じように
　養殖するんですよね！

　

3. Posted by 時の宿   2006年04月01日 22:23

赤ちゃん堂店長さんはじめまして早速コメント頂きありがとうございます。ちょっと狙って「かき」とひらがなで記しました。今日はエープリルフールだし許していただけますでしょうか？
当宿では、海から揚げた牡蠣をすぐに料理に使うので生で食べて頂く事はできませんが、その分牡蠣本来の味が濃厚で美味しいと喜んで頂いています。少し（随分かなぁ）遠いですが、機会がございましたらお越しください。（といっても１１月中旬まで牡蠣は、お休みです。あしからず・・・・）どうぞこれからもよろしくお願いいたします。

4. Posted by シュークリームママ   2006年04月01日 22:34

笑えます！！
私も新潟土産の「柿の種」だと思いました
牡蠣・・・大好きです。
昔、横浜で先輩のお宅で生牡蠣をﾚﾓﾝしぼって
２０個くらい食べたことあります。
正直それから好きになりました
美味しそうですね

5. Posted by 時の宿　まつだ   2006年04月01日 22:39

久美浜の牡蠣養殖は、長さ３ｍのロープに牡蠣の種を50cm間隔で４〜５枚付けてそれを１本１本牡蠣の筏に括り付けて海の中に吊るす方法をとっています。

6. Posted by 時の宿　まつだ   2006年04月01日 22:53

そっかぁそんなに狙い通りになるとは・・・ちょっとびっくりです。
でも、シュークリームママさん２０個も生牡蠣を食べてお腹は大丈夫でしたか？
大丈夫な人は大丈夫なんですけど
そうでない人は１個でもダメなようです。
当宿は、ダメな人があった時に悲しいので生牡蠣は出していません。
が、その分あの手この手でいろんな牡蠣料理を召し上がって頂いています。