久美浜湾の産物

これは、久美浜湾内で採れたもずくです。自然の恵みですから、その年々で違いがあって、今年はたくさん生えています。今月に入って主人が毎日のように海に出かけては、採ってきます。これに塩を混ぜて保存します。久美浜湾のもずくは、細かくて柔らかく美味しいと地元では大人気です。これからの季節「もずくの酢の物」にしてお客さんに、召し上がっていただきます。

Comments

1. Posted by 加藤忠宏   2006年06月21日 10:07

>久美浜湾内で採れたもずくです
　もずくの酢の物、たまりません。

　つるっとしたのど越し。
　ほのかな酢の香り。

　また、お邪魔できそうです
　いろいろ、教えてください

2. Posted by リモデ屋の若旦那   2006年06月21日 11:48

トラバありがとうございます。
＞「もずくの酢の物」
「もずく」・これからの暑い夏には
冷えた「もずく」っすね
たまりません

もしよろしければ、相互リンクお願いできないでしょうか
宜しくお願い致します。

3. Posted by おやじ　１９世紀の味京都農場   2006年06月21日 19:31

これからの時期、もずくの酢の物は清涼感があって大好きです。
海草は、海の野菜ですので出来る限りふんだんに食べるようにしています。（＾＾）

4. Posted by 時の宿　まつだ   2006年06月22日 21:14

加藤先生
いろいろ教えていただくのはこちらの方です。
でも、「もずくの酢の物」は、ぜひ召し上がっていただきたい
リデモ屋の若旦那さん
早速、リンクしました。
おやじさん
我が家でも、海草はいろんな方法で食べます。