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だだだだ。

寒い。

いきなり冬すね。

さすがの僕も耐え切れずタイツ。

今年もあと1ヶ月と少し。

今年初めに宣言した「自分でスパイスカレーを作る」

今週の休みに実行しようかな。




てことで
道頓堀 てっぱん豊島家1
道頓堀 てっぱん豊島家」さん。

場所は道頓堀。

松竹座の向かいすね。


わたくし、鉄板焼きは初めましてかもしれません。

いささか緊張しております。


道頓堀 てっぱん豊島家2
階段使ってカロリー消費。



窓からは道頓堀一望。

そう俺のお腹に脂肪。

緊張しすぎて韻ふんでもた。



道頓堀 てっぱん豊島家4
ぷは。



おもてなしコースでお願いしました。



道頓堀 てっぱん豊島家5
A5ランク和牛スジ煮込み

のっけから
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旨みが段違いや。

濃い濃い。



道頓堀 てっぱん豊島家6
前菜10種盛り合わせ

自家製の生ソーセージや、フリーズドライのオクラなど

お酒がね、どんどんなくなるわ。




道頓堀 てっぱん豊島家7
ホタテ  パンチェッタ巻

旨。

パンチェッタの程よい塩分とホタテの甘味。

たまらんち会長。




道頓堀 てっぱん豊島家8
子持ちこんにゃく

ぷりぷり、ぷちぷちの食感。



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ぷは



道頓堀 てっぱん豊島家10
オーストラリア産ジャンボアスパラ   北海道産ウニ

旨。

アスパラの瑞々しさったらない。

そこに濃厚な卵黄ソースと雲丹。

アクセントにチーズ。




なにやら周りが騒がしい。

次の瞬間、テーブルの上にいらっしゃったのは




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いらっしゃいませぇぇぇー




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カナダ産のオマール海老 アメリケーヌソース



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旨。

ツメんとこやばいです。

この上ない濃厚な海老感です。

もう海老蔵です。

「成田屋!」

いや、にらみきかせてる場合ちゃう



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徳島県産アワビ


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旨。

柔らかさと、歯ごたえのバランス最高かよ。

火入れが抜群。

磯の香りが口の中に広がります、広がります。





この日は、お腹が空く日と予報が出てましたんで

あわびは予約の時点で追加してました。




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気仙沼産生サンマ炙り ジュンサイと大葉のポン酢ジュレ添え

旨。

脂ののった秋刀魚

さわやかなポン酢にジュンサイの食感。

ハーモニーかよ。




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宮崎牛A5ランクのシャトーブリアン



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リアルガチええ肉ンゴ。



道頓堀 てっぱん豊島家18

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溶けた。

口の中に入ったはずのお肉が、一瞬で消えてしまったんです。

手品ですか?

なんて不思議。


味わい、旨みの濃さ。

いつも食べてる牛肉は何なのってくらいケタが違う。






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2溶け目



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3溶け目


どんどん消える。。

ずっと噛みしめてたいのに。




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ガーリックライス

シンプルながら、パラパラでうまい。



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自家製濃厚プリンと塩キャラメルアイス

お口さっぱり。


大満足以外の言葉がみつからない。かよ。

味はもちろん目の前で調理されるライブ感もあり、楽しく食事できました。

こんなデブにも丁寧な接客。

次はダイエット成功のご褒美に伺いたいと思います。


ごちそうさまでした。










道頓堀 てっぱん豊島家ステーキ / 大阪難波駅なんば駅(大阪市営)日本橋駅
夜総合点★★★★ 4.3


ランチ:×
通し営業:×
客席:30席
HP: http://www.toyoshimake.com/
駐車場:×
喫煙・禁煙:分煙