くぬぎやまコーフィてん!スタッフBLOG

「樟山珈琲店」のゆるい日常をスタッフが語る日記を時々。

★日曜・祝祭日も、通常営業してます。
★終日禁煙(でも、喫茶店の営業が終了したら喫煙席だとOK)

[営業時間]お店始め12時頃➡ 注文終り16時頃➡ お店終り20時頃
[お店休み]月曜
[電話番号]0241-24-5190
[場所]〒9660074 福島県喜多方市字南町2867

パプアの。

しっかりと呑める、

「プローサ」です。


オーストラリア向けの有機仕様のアイテム。

ピカピカに磨きあげたエッジで、

リズミカルにパラレルしながら!?

しかも、柔軟でスムーズに!?

呑めちゃいます。


オレンジ系の香りもイイ感じだし、

フレッシュでちょいベリー系の飲口もイイ感じだし、

後味に残ってくれてる、

さっぱりとしながらも、エレガント!?

な、ブラウンシュガー系の甘さも、イイ感じ。



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ペルーの。

高地のクスコから、

柔らかいどっぷり感と、

タイトでしっかりボディの、

マユパタ農園もの登場。


焼き菓子みたいな!?

アップルパイみたいな!?

ブラウンシュガーみたいな!?


漂う香ばしさは甘ったるくて、

それが輪唱するように響いてる!?

そんな感じの風味です。

そして、後味に抜けるのは、

ドライフルーツ系の爽やかさ。



今年の、

"水出しアイスコーヒー★ブレンド"

の、ベース豆にしようかと、

思っているところです。


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ブルンジの。

今日は朝から、

イイ天気でしたねぇ。

お昼からの、

暑い風をあびてたコーヒーの木が、

ほんと気持ちよさそーに、

揺れてました。


あ、ブルンジの、

名産地カヤンザから、

分厚い透明の硬化ガラスみたいで、

しかも、エキゾチックなブルボンが、

お店に並んでます。


アルミ真空パックに入ってきた、

キビンゴCWSの、ハニーです。


洋梨シロップにブラウンシュガー…。

と、ハーブ系のサラサラ感に、

桜のように淡いジューシーさ…。


って書くと、

やっぱエキゾチックでしょ?

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今日から10日間。

今日から、5月。


5月10日まで、

特価セールやってます。


ぜひ、ぜひ。

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蒼い瞳のマンデリン。

蒼い瞳のマンデリン。


静かな夜の入り口で、

ちょっと気取って呑んでます…。


はい、

スクリーン18アップの、

「スマトラタイガー・ブルーアイ」です。


スクリーン19アップの、

元祖!?

大粒仕様の「スマトラタイガー」と比較すると、

トロピカルな香りに包まれながら、

ねっとりと重くのしかかってくるように、

力強く骨太で、

甘いシルキーな舌触りが、

なんともイイ感じに立ち止まってくれてます。


分厚いインパクトが好印象で、

低トルクでグイグイと引っ張ってくれてる!?

芯が太い!?

芯が濃い!?

マンデリンだと思います。


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21日と22日は。



04月21日(火曜)〜22日(水曜)は、

「珈琲豆屋」、臨時休業します…。


奥歯の奥で、

悪さをして困る、

親知らずを抜いてきます…。

中尾さん家の。


アマレロ・ブルボン。

お店に並んでます。


はい、南米ブラジルの、

セラード地域、

ナカオ・ファミリーが手掛ける、

カタンドゥーバ農園品です。


お馴染みの超安定型!?

お得意の、バニラ&ナッツ系の、

香味と風味が、売り文句です。


まったり的な甘さに、

しっかりと滑らかな舌触り、

が、バランスよく、

イイ感じにまとまってる、

アイテムだと思います。


これからの時期に活躍する!?

アイス仕様でも、バッチリOKです。


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4月7日(火曜)からは。


珈琲まめ屋の、

くぬぎやまコーフィてん、

です。


4月7日(火曜)から、

"しばらくの間"

ですが、

"珈琲豆の販売時間を変えて"、

せっせと営業します。



「珈琲豆の配達」は、"しばらくの間"、

毎週、月曜と火曜と、水曜に出かけるようにします。


バンバン配達に出かけますので、

無理して、いっぱい買ってみてください…!?

詳しくは「コチラ」、「珈琲豆の配達日」も、覗いてみてください…。


よろしく、お願いいたします。

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こんなのも…。

狭くて、

ゴチャゴチャしてて、

忙しない、

珈琲まめ屋ですが、

なにげに、

珈琲専門の器具類も、

売ってまして…。


と、言っても、

注文をもらったら、

発注をかけるので、

その場でのお渡しは、

あまりありません…。


だし、

ドリップが好きなボクなので、

ドリップ品ばかり…。

しかも、すべて、

あのブランドです…。


やっぱ使ってみると、

グッとくるんです!


まずは、

手にとってみたり、

気になったら、

お店の厨房を使ってもらってイイので、

使ってみてください。


写真には見えてませんが、

もちろん、

ドリップポットもあります。


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コーフィのカップ。


オリジナルの、

コーヒーカップ、

売ってます…。


3セットしかありませんが…。

しかも、

アウトレット品ですが…。


ですが、

もちろん、

特価にて販売中です。


ぜひ、ぜひ。


あっ!

ぜんぶ220ccです。


330ccは、

そのうち出るかなぁ…。

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樟山珈琲店|くぬぎやまコ-フィてん
TEL&FAX 0241(24)5190
MAIL info@kunugimame.com
WEB https://www.kunugimame.com
〒9660074福島県喜多方市字南町2867
<営業時間>
11:00頃-LO16:00頃-18:00頃
<お店休み=珈琲豆配達&農作業>
月曜で-す。
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