くぬぎやまコーフィてん!スタッフBLOG

「樟山珈琲店」のゆるい日常をスタッフが語る日記を時々。

★コーフィまめ屋のセルフ部屋で、
 ランチとデザート、やってま---す!!!

〔営業時間〕お店始め11時ごろ➡注文終り16時ごろ➡お店終り17時ごろ
〔お店休み〕日曜+月曜(コーフィ豆配達と農作業日です)
〔電話番号〕0241-24-5190

・いつでも煙草OK!の半分セルフ部屋を使ってください!
・隣の喫茶店「フライパン」、安全運転でコツコツと営業中です。

エレガントにジューシーなんです。

ホンジュラスから、

優等生がお店に並びました。


浅めのローストから、

深めのローストまで、

バッチリ楽しませてくれる、

中米もんです。


でも、やっぱり?

この時期なんで、

シティ焼きがお奨めかなぁ。


しっとりジューシーぐらいの雰囲気に、

ゴージャスに絡み合う複雑なスパイシーさ。

完熟のグレープフルーツに、

ピーチとアップル、

バニラとキャラメルをたして、

みたいな、感じで。

気になったら、➡「こっち」を見てね。

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ナチュラルの。


エチオピアのモカ。

鯔背なイルガの?

ナチュラルがベース豆になった、

「思案のとき」


そうそう、ほんとたまに、ですが、

薄暗い部屋に閉じこもって、

コーヒーなんぞ、呑みながら…。


ちょっぴりダークになった?

思案のとき。


繊細な甘ったるさで、フルボディ。

干しブドウがメインのドライフルーツ味。


でも、でも!

隠れキャラのウェットさも、

飲み干した時には、

出てくるんだなぁ。

今のボクの、思案のとき、は、

きっと、

このくらいのバランスが、

ちょうどイイのかも…。


歳をとったのでしょうな。

お時間に余裕があれば…ぜひに。

お時間に余裕があれば。

です…。

「生」の珈琲豆を焼いてお出しできます。


麻袋等に入ってる、

珈琲の生豆を、その場で、

お好みの焙煎度で焼いて、

そして、冷まして、

粉に挽いて、ペーパーで淹れることも、

OKです。


お時間に余裕があれば。

なんですが…。


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まとめ買い。


まとめ買い…。

いや、おとな買い?

かなぁ、きっと。


ある時はある?

ない時はない?

焼き豆も並んでます。


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本日、10月3日(火曜)の営業ですが…。


本日、

10月3日(火曜)の営業ですが…。

誰かから、

もらってしまった?

風邪のため、

お休みさせていただきます。

申し訳ありません…。

コスタリカの、1つ/3ケ。


小さくて、小さくて。

丸くて、丸くて。

そんな豆です。

ベイビーなピーベリー。


さっぱりと、

飲み干せる焙煎度合いが、

きっとお似合いです。


ケンカせずにバランスよく、

引き立てあっているハーモニー、

うまくまとまってる丸い豆です。


近々、大勉強シリーズ?

で、セールやりま---す。


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「営業日とお休み」のお知らせ


通常、日曜と月曜が、お店休みです。

でも、時と場合によって、

いろいろなので、お知らせいたします。


■ 8月11日(山の日/金曜):
地元、北塩原村の「和DO改珍★盆踊り」に参加するので、珈琲豆屋も喫茶店も、お休みいたします。
皆さん、踊りにきてくださ---い!!!

※ 8月12日(土)〜16日(水):
この期間は、喫茶店のランチが「会津地鶏"卵"のオムハヤシ」のみになります…。
「豪快で素敵な、ステ-キ丼」と「エビとキャベツの"えごま"ペペロンチ-ノ!?」が、出来ないのです…。

■ 8月13日(日)〜14日(月):休まず、珈琲豆屋も喫茶店(ランチは1種類のみ)も通常営業します。

■ 8月17日(木):買い出しもあるので、喫茶店のみお休み…で、珈琲豆屋は通常営業します。

■ 8月20日(日)〜22日(火):珈琲豆屋も、喫茶店も、「夏休み」します。

■ 8月23日(水曜):「珈琲豆屋」のみ13時からの営業になります。
「珈琲教室」で、喜多方市内の公民館に行ってきます。


※ すぐにお渡し出来る焼き豆は、いくつか棚に並んでま---す!

愛しの。

愛しの、ボナンザ。

は、

大当たり?な、ボナンザです。


南米コロンビアの、

洗ってない、

ナチュラルな豆です。


同じ南米の、

ブラジルのナチュラルと比べると、

全然違います。


きっと、

バリのナチュラルとか、

エチ・モカのナチュラルとか、

が、好きな方にピッタリなアイテムかも…。


深煎りのコーヒーに、

完熟なカシスのジュースと、

シトラスとハーブを混ぜ込んで、

一晩寝かせたかのような雰囲気です。

甘ったるい香りからはじまって、

その甘ったるさは、

後味として、ず〜っと残ってくれてます。


浅煎りより、

豆の表面にけっこう油が出てるくらいの、

強めのシティがイイかなぁ…。


コロンビア/「トロピカルスイート・ボナンザ★ナチュラル」
( ↑↑↑↑↑↑ リンクちょっと、お待ちください。 ↑↑↑↑↑↑ )

暑い日に。

には、やっぱり!

ラーメン。

暑い日には、

熱い風呂。

でも、やっぱり、

熱め、熱めのコーフィでしょうな…。


ボナンザ。

コロンビアのナチュラル。

ナチュラル好き!

には、たまらない雰囲気ドンピシャかと。


ホットも存在感バツグンですが、

まだ、やってないけど、

アイスの方が似合うかも…!?

の予感もプンプンです。


お風呂あがって、

クーラーつけて、

ひと呼吸おいて。


でも、

ちょっと高いの。

値段…。


困った、困った…。

在庫処分の。

コーヒーメーカーです。

残り1ケになりました。


気になった方は、

ご連絡くださいませ。


おまけで、

ロシも10袋ぐらい、

つけてますので。

カリタ_コーヒーメーカー_EC-103(P)
樟山珈琲店|くぬぎやまコーフィてん
TEL&FAX 0241(24)5190
MAIL info@kunugimame.com
WEB http://kunugimame.com
〒9660074福島県喜多方市字南町2867
<営業時間>
しばらくの間11:00-LO16:00-17:00
<お店休み&まめ配達&農作業日>
毎週、水曜と木曜です。
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