もち麦で作る美味しいパン

もち麦アンバサダーさーくぴです
そのまま食べても美味しいもち麦ですが
ふわふわもっちりパンに加えて
もち麦のプチプチ食感が楽しめる食べごたえのあるパンを作りました。

伸ばした生地に茹でたもち麦を広げます。

もち麦は茹でてストックしておくととても便利な食材



成形はコロンとした形が可愛いウールロールパン

パウンドケーキ型に入れて焼きます。

すりゴマを乗っけて焼いて正解
もち麦とゴマは相性抜群

もち麦を巻き込んでいるので
どこを切ってもプチプチ食感が楽しめます。
もち麦が苦手な方でも喜んで食べてくれます。

ポテトサラダをON



野菜たっぷりのポテトサラダにも茹でもち麦が入っているので
とってもボリューミー

カンパーニュに挑戦

相変わらず下手なクープ
オリーブオイルの染み込んだもち麦


表面がカリカリに焼けました。

厚切りにスライス
食感がしっかりしているので自然とよく噛み
満腹中枢神経を刺激して満足感が倍増

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