どもども。

一年ほど前に伺わせていただき移転後初訪問の『高橋謙太郎』さん。
深夜の英兄からの招集です。
12時以降空いているのはありがたいですね。

4Fにあります。

糖質抜きです。
明日も早いのでお酒はやめときます。

余りネタがないそうなのでお任せでお願いしました。

ガリ

石垣鯛

イカミミ
テンションがあがってきます。

逆鱗とはまた違うアプローチ。

アイナメ木の芽焼き

鱒
はじめて頂きました。
独特の余韻。
高橋 謙太郎 鱒の握り 鮨 大阪 北新地

蛍烏賊の燻製
細魚ちゃんで蕗を巻いてカラスミ。

リクエストで赤貝。
食感、香り最高です。
我慢できません。
こんなん食べたら…。

サケクダサイ。
楯野川 純米大吟醸 十八
磨きすぎな日本酒は好みではないのですがこれは別。

若竹 椀

雲丹は海苔なしで。
こぼれんばかりのてんこ盛り。

くえは芽ねぎを忍ばせて。

漬け
余り漬け込まない淡い味わい。

トロ

キンメ

鯖は手渡しで。
海苔もパリッパリ。

アナゴ

かんぴょう

たまごはデザートと出汁タイプの2種類。

トロタク。

ここで『もうないので諦めて下さい』のコール(笑)

再訪決定です。
エアー感も抜群。
雰囲気も抜群。
何よりも来てるお客さんがみんな終始笑顔。
英兄また行きましょね。
最後は千年町の変態さんの話で盛り上がりました(笑)
大将遅い時間までありがとうございました。
ゴチソウサマでした。
ではでは。
二兎追うものは一兎を得ず
ランキングボタンを一つに絞りました。
何卒宜しくお願い致します。
↓↓↓

通し営業:×
ランチ営業:×
日曜営業:×
喫煙:○
HP:×


一年ほど前に伺わせていただき移転後初訪問の『高橋謙太郎』さん。
深夜の英兄からの招集です。
12時以降空いているのはありがたいですね。

4Fにあります。

糖質抜きです。
明日も早いのでお酒はやめときます。

余りネタがないそうなのでお任せでお願いしました。

ガリ

石垣鯛

イカミミ
テンションがあがってきます。

逆鱗とはまた違うアプローチ。

アイナメ木の芽焼き

鱒
はじめて頂きました。
独特の余韻。
高橋 謙太郎 鱒の握り 鮨 大阪 北新地

蛍烏賊の燻製
細魚ちゃんで蕗を巻いてカラスミ。

リクエストで赤貝。
食感、香り最高です。
我慢できません。
こんなん食べたら…。

サケクダサイ。
楯野川 純米大吟醸 十八
磨きすぎな日本酒は好みではないのですがこれは別。

若竹 椀

雲丹は海苔なしで。
こぼれんばかりのてんこ盛り。

くえは芽ねぎを忍ばせて。

漬け
余り漬け込まない淡い味わい。

トロ

キンメ

鯖は手渡しで。
海苔もパリッパリ。

アナゴ

かんぴょう

たまごはデザートと出汁タイプの2種類。

トロタク。

ここで『もうないので諦めて下さい』のコール(笑)

再訪決定です。
エアー感も抜群。
雰囲気も抜群。
何よりも来てるお客さんがみんな終始笑顔。
英兄また行きましょね。
最後は千年町の変態さんの話で盛り上がりました(笑)
大将遅い時間までありがとうございました。
ゴチソウサマでした。
ではでは。
二兎追うものは一兎を得ず
ランキングボタンを一つに絞りました。
何卒宜しくお願い致します。
↓↓↓

髙橋 謙太郎 (寿司 / 大江橋駅、北新地駅、東梅田駅)
夜総合点★★★★☆ 4.5
通し営業:×
ランチ営業:×
日曜営業:×
喫煙:○
HP:×
