イタリアン
2008年01月18日
ジョルノ＠いい感じのランチ 再訪
異業種の中小企業のオーナーさんが月一回集まって勉強会をしています。
私は、企業のオーナーではなく、サラリーマンですが、参加させていただいてます。
勉強会では、経営や営業、製造業の工場の効率など色々な角度からみた意見交換をします。中小企業のオーナーさんの考え方や生の声、悩みなどを聞ける事は、大変勉強になります。仕事に役に立つだけでなく生き方の参考になります。
午後からの勉強会なので、ジョルノでランチをしました。
前菜三種盛
たっぷりサラダ
トロサーモンのカルパッチョ
カリフラワーのポタージュ
ポタージュがおいしかったです。
カルパッチョもサーモンがＯＫ。
モッツァレラとパルミジャーノ
Ｗチーズトマトソース
チーズがいいです。
トマトソースは、少し酸味がありますけど
私には、丁度良かったです。
量的にも私には、丁度。
フォカッチャは、
ローズマリーの香りが
ほのかにします。
暖めてくれているので
嬉しいです。
ランチのお品書き
ジョルノ
大阪府大阪市中央区備後町１-６−２
キリンコンプリートビル１階
ＴＥＬ０６−６２２２−２４２２
ランチ １１：３０〜１５：００
ディナー１７：３０〜ミッドナイト
日曜定休日
2007年12月10日
リゴレット イタリヤ食堂
また、いいお店に出会えました。
ＯＬ，サラリーマンが仕事帰りに本当に気軽に寄ることができるお店です。
シェフのコンセプトでもある、
「レストランというよりも食堂のような空間と食事。」
パスタランチを頂いただけでしたが、
内装や、雰囲気、メニューの黒板から
いままでのイタリアンのお店ではない
気軽さを感じました。
この、１１月にオープン。
メニューには、定番メニューしかなく、毎日の旬の素材は、テーブルにて紹介いただけます。
また、好みに合わせた調理方法がリクエストできるみたいです。
コース料理は、特に設定がないみたいで、アラカルト。
値段も、リーズナブルです。
店内は、カウンターが６〜７席、テーブル席で１４から１５人、奥にも２テーブル８席のこじんまりしたお店です。
本日のパスタランチです。
サラダ、パン、本日のパスタで８５０円です。
まずは、サラダ。
フレッシュトマトと
バジリコのスパゲティ
私は、トップの写真の
イタリア産生ハムと
ブロッコリのクリームソース
クリームソースのパスタ
おいしかったです。
パスタも もちろん注文が入ってから
茹ではじめます。
上着を脱いでネクタイを少し緩めてリラックスできそうな感じです。
本日の同行者は、旅行社に勤める先輩ですが、結構いろんなところへ食事に出かけるみたいで、有名なフレンチ、イタリアンのお店も行かれてるみたいでした。
その先輩、このお店気に入ったみたいで、私が、「今度夜に寄らせてもらいます。」
ってシェフと話しているのを聞いて、「いついく？」と突込みまで入れられてしまいました。
パンは、おかわりＯＫです。
場所は、
地下鉄 本町駅��出口直結
グルメストリートの奥のほう
会社帰りに少人数でワイワイするには、
いいでしょうね。
リゴレット
大阪府大阪市中央区南本町３-６-１４イトゥビルＢ２
ＴＥＬ：０６−６２４５−３７６８
営業時間 １１：３０〜１４：００ ランチ
１７：００〜２２：００ ディナー
定休日 日、祝
2007年12月04日
プチ同窓会
中学校時代の友人より同学年全体の同窓会をしたい。との連絡を受けます。
その彼は、仕事の傍ら同級生の所在の確認をコツコツと続けてくれています。
本当に頭が下がります。そのことを知ったのは、ここ２，３ヶ月前。
なにか、協力はできないかとこのプチ同窓会。
この日の一週間前に連絡の取れる同級生に３人にアポ取りをしました。
無茶な話です。正直４，５人も集まればと思っていました。
ところがです。時期がよかったのか、タイミングか。
日ごろのおこないがいいのか、
結果、８名、保留２名でスタートです。
開催場所は、
以前にランチをアップした
イル コローレです。
まずは、ビールにて乾杯。
生ハムのサラダとチーズ
ここの生ハム本当においしい
パルマですか。
ホタテのソテー
ホタテもおいしいのです。
頂いてたワイン
女性軍の要望で白
女性軍開口一番
「飲みやすい、
おいしー」
さすが、シニアソムリエです。
かものロースト
かもが柔らかくしかも
かみ締めるごとにいい味が、
も一度食べたいな。
このころになると
みなさん、酔いと感動で
食事のこと忘れかけて
話に夢中です。
茸とツナのパスタ
本当はトマトソースのパスタも
あったのですが、
話に夢中、写真も撮れず。
この、あさりと魚のお料理
食べてません。かろうじて写真撮っただけです。
参加者の女性のひとりで、
中学時代の彼女は、活発な女性でしたが
涙の連続でした。
最終的には、１０名参加です。すごいです。感謝。
結局、３時間。話しまくり、泣きまくりでした。
要は、この会を始まりとして、
数年後に学年全体の同窓会をやろうということです。
今日早速に参加者一人の女性から
「新しく４人の女の子と連絡取れました。
来年早々に、もう一度プチ同窓会して！」
ひゃー嬉しいやら、楽しいやら、大変やら、おもしろいやらで
この日も、当然二次会突入です。（二次会でも参加者が増えました）
急な連絡にもかかわらず、遠方からきて頂いた、Ｈちゃん、Ｆさん
ありがとうございました。
参加者の皆さんありがとうございました。
また近々開催しましょう。
そして、数年後の大同窓会を皆さんの手で成功させましょう。
「ランチタイム」は、11：30〜14：00
「ディナー」は、17：30〜
イル・コローレ
パーティ等人数、予算など相談に乗ってくれます。
大阪府大阪市東淀川区豊新５-２０-２
TEL 06-6320-3075
2007年12月01日
ダイニング＆バー 脇田
落着いた感じのカウンター、その向こう側には、
沢山の種類のボトル。
やさしい音量でやわらかくジャズが流れています。
店内に入ると最初に目に入ったのが、奥にすごくいい感じの坪庭。
（他のお客さんが居られたので残念ながら撮影は遠慮させて頂きました。）
手前にテーブル席、と厨房。
カウンターバー、ワインセラー、その奥にテーブル席。
店内は、音楽が流れているのに静かです。
大人の雰囲気で、すこし隠れ家的感じ。
本日は、お酒を呑みに来たのではなく、ランチです。
パスタランチ１０００円、Ａランチ１５００円、Ｂランチ２５００円
本日は、Ａランチ１５００円をいただきました。
（カウンターでいただきましたが、照明が暗めで綺麗な写真を
うまく撮れなかったのが残念です。）
前菜３品の盛り合わせ
魚のカルパッチョ、鶏肉、
シュークリームの皮に入ってたのは？
（忘れてしまってます。）
本日の海鮮サラダ
生サーモンです。
イタリアンドレッシングでしょうけど
ビネガーが強くなく
私には、よかったです。
本日のパスタ又はリゾット
パスタをいただきました。
トマトソースですが、おいしいです。
量的に少なそうに写ってますが、
私には、バゲットお替りして
丁度でした。
バーカウンターと奥テーブル席の間に
わいんせらーです。
ここのオーナーさんは、酒屋さんで
このお店の地下にワイン貯蔵があり
７００本？位貯蔵してるということです。
比較的女性が多いみたいです。
隠れ家的な雰囲気があるので
いいのでは、
デザート
チーズケーキ？だったかなあ、
サフランのシャーベット
ブルーベリーのケーキ
コーヒーも付いてましたよ。
デザートとコーヒーをいただいて
お腹いっぱいになりました。
デザートが沢山付いてて１５００円
たいへんお得なのではないでしょうか。
大阪府大阪市北区南扇町７-２７
電話 06-6360-2229
営業時間 [ランチ]11:30〜14:00
[ディナー]17:30〜23:00(LO22:00)
2007年10月23日
ジョルノ 朝野シェフの店
ジョルノ 朝野シェフの店 レセプションに参加させて頂きました。
ジョルノは、イタリアの朝の挨拶。
名前が、朝野、なのでジョルノにしたそうです。
マーク、顔のマークでほっぺをおさえているイメージ。
ボーノ、おいしい、イメージされているそうです。
（光栄にもシェフ自らお話いただきました。）
午後５時スタートのご案内を頂いておりましたが、
７時頃に訪問させて頂きました。
お店は、当然のことながらたくさんのお客さんが来られていました。
既に、たくさんのワインの空き瓶、使用済みのプレートがごろごろ。
出来上がってしまった、お客さんもチラホラ。
なんとか、場所を確保し、ワイン、パスタ、ほかいろいろ頂きましたが
お世辞じゃなくおいしい。
パスタが、メチャお気に入りになりました。
細麺ではではありますが、少しかため、三種類ほどいただきましたが、
どれも、おいしいんです。
皆さん、パスタを見れば何のパスタかわかるでしょうが、今の私には、名前がわかりません。
ちなみに、きのこが入っていりパスタ。
生のポルチーニ？
（誰かが、高いでーと言っていた。）
トマトのパスタ。
幅の広いパスタのお肉の入っているの。
（ほんま、ええ加減にしないとね。）
ワインもおいしかったあ。
イタリアワインが、殆どだと思うのですが、
ワインについての経験が乏しいのですが
イタリヤワインのなかでも、比較的さっぱり、すっきり
な感じでした。
みなさん、いかがでした？
たくさんだしていただきました。どれもおいしくいただきました。
といいたいところですが、
写真にある、カルパッチョ？とその向こうのあったやつ。
残念ながら、口にすることができませんでした。
（だって、女性優先？ですものね。）
この、トマトとチーズ。
このチーズは、水牛のチーズ？だそうです。
あっさりして、ワインがすすんでしまいました。
どうですか？この出番を待つ野菜や食材たち。
きれいだったので撮影してしまいました。
朝野シェフは、笑うと目がなくなってしまう、
やさしい笑顔のシェフです。
この日、シェフのお父さんとお兄さんが
少しの時間ですがこられていて、
来客者のみなさんに、＜末永くお願いします。＞
とご挨拶に廻っておられたのが、
すごくいいなあ、とものすごく印象的でした。
オープンは、１０月２３日です。
ごちそうさまでした。
ジョルノ
大阪府大阪市中央区備後町１-６キリンコンプリート1階
06-6222-2422
