最近決めました。
卵は茶色の殻のものを買うことを。
なんとなく茶色い殻の卵の方が
栄養価が高く値段も高いイメージ、
ありませんか？
でも、こだわりの高級卵ではない、
わたしがスーパーで買う茶色い殻の卵は、
一般的な白い卵と同じくらいの価格
なんですよね…
だから白でも茶色でもいいのですが、
茶色に決めた理由は、老眼です。
読書とPC以外は老眼鏡をかけないので
料理の時はものが見えにくいのです。
（とか言ってないで、本当は
眼鏡をかけた方がいいですよね…）
毎日食べるゆで卵の殻が白いと、
全部剥いたつもりが殻が残っていて、
ジャリ！ということが何度かありました。
それで、茶色にしたんです。
よく見えて剥き残しがなくなりました。
たまに殻剥きをする夫にも好評 ♪
白と値段が変わらない茶色があるのも
ありがたい。＾＾
我が家の卵は茶色い殻に決定です。
ゆで卵は電子レンジで。
美味しくできて楽です〜
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