2020年05月10日

母の日

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母の日ということで、朝から娘が全ての家事を頑張りました。

朝食:つけうどん、スクランブルエッグ&サラダ、食後のコーヒー

昼食:フレンチトースト、ミネストローネ

夕食:餃子、豚汁

お父さんのヘルプもありましたが、頑張って作ってました。写真の餃子は、私が包んで焼いた分もですが😁  
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2020年05月06日

2年振りの投稿

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FacebookやInstagramではいろいろ投稿しているのですが、こちらは実に2年振りの投稿になってしまいました😅 

気がつけば透析導入してちょうど10年が経過しました。体調を崩し自宅療養してた時期もありましたが、最近は落ち着いている感じ。コロナの影響でテレワークがメインとなり、午前テレワーク、午後透析といった感じです。
かといって、仕事が減るわけでも、完全に出勤しなくてよい訳でもないので、連休明けに通勤電車が混雑するのではないかと心配です。


写真は曾祖母ちゃんから送られてきた大量のトマト。あれだけやっていた料理も、最近は土日だけの調理担当となってしまいました。昔の投稿見てると、透析導入前の頃の方が、美味しそうに作っていたかも(笑)


さてさて、連休最終日の今日は、午後から透析。コロナが収束するまで、もうしばらく我慢の日々ですね。  
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2018年05月07日

メニューの統一感?

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先月の投稿忘れの画像です。
キノコのアヒージョとインゲン胡麻和え?メニューに統一感ないですな(^^ゞ
  
Posted by kurop at 16:31Comments(4)

野菜多めで

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連休中は実家に帰省(といっても、車で30分の距離ですが・・)していたため、全く料理せず(^^ゞ 
帰宅して、空っぽの冷蔵庫を補充するため買い物に行くも、野菜系のみ購入し、メインとなる食材を買い忘れたため、こんな感じになりました。

たんぱく質控えめといっても、成長期の娘がいるので、何か足さないとイカンですな。  
Posted by kurop at 16:25Comments(0)

2018年04月22日

9品調理

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夕方から一杯飲みながら、本日の夕飯と、明日の朝食と、明日の夕飯を一気に調理。

9品作って、食卓に全部並べて、バイキングみたいにしてみました。家族には大好評!  
Posted by kurop at 20:37Comments(0)

2018年04月04日

珍しく4日連続更新

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嫁さん多忙による料理担当も4日目、自分的にはこの生活の方が性に合ってる気がしますが、さすがに仕事が滞ってきたので、明日は私が残業する予定です。

明日の朝、弁当に突っ込めるように、スナップエンドウやカボチャ素揚げを作り、朝食用にはキャベツ卵スープ。

低血圧で朝弱いkuropなので、夜の内に頑張ってます(^^ゞ  
Posted by kurop at 20:23Comments(0)

2018年04月03日

本日のウル得マン

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今日も嫁さんが残業のため、kuropが定時で上がって、娘を迎えに行き、夕飯の準備と翌日の食事準備。

翌日の食事は、夕飯だけでなく、娘リクエストの弁当用のケチャップライスや、朝食兼用のマカロニサラダも。

料理はまったく苦に生りませんが、自分の仕事が滞ってきたかも(^^ゞ


  
Posted by kurop at 21:57Comments(0)

2018年04月02日

アジフライ定食

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4月は嫁さんが仕事で忙しく、今日もこの時間でも嫁さんは帰宅せず(-_-) なもんで、なるべく、私が早く帰って娘の迎えと料理その他の家事を担当します。

今日の夕飯は昨日作っておいたので、今日は明日の夕飯を。少し多めに作って、朝食にも転用します。

冷蔵庫にあるもので、短時間で作り上げる!ウル得マンになれるかな(笑)  
Posted by kurop at 21:11Comments(2)

2018年04月01日

新年度へ

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久々投稿、kuropです(^^ゞ
昨年度は今の仕事に就いてから最も忙しい年となり、そのせいか体調面も
何かとトラブルの多い年度となっていましたが、なんとか入院せずに
年度を超えることができました\(^o^)/

二度ほど、悪性腫瘍疑いがかかり、気を揉みましたが、今のところ白に近いグレーという判定。
経過観察といった状態です。


忙しかった年度末も終わり、明日から新年度(今日も少しだけ出勤てしたが・・)
少し余裕ができたので、久々に料理して、写真も撮ってみました。

豚肉唐揚げは、美味しくできたので、娘と私がつまみ食いしまくり、明日の夕飯分が足りないかも(^^ゞ  
Posted by kurop at 20:57Comments(0)

2017年12月11日

ケチャップライス

ケチャップライス



ご飯を多く炊きすぎてしまったので、山盛りケチャップライス作りました。子どもの朝食と私の弁当用です。

ご飯は普通米ですが、かなりの薄味バージョン。外で食べる濃い味のケチャップライスも好きですが、やはり塩分過多。
ギリギリの味付けを狙ってはいるものの、保存期のころから比べると、その基準は、かなり緩くなってしまいました(^^ゞ

そういえば、久しく無塩ケチャップ買ってないので、今度見かけたら確保しておこう。

  
Posted by kurop at 19:27Comments(0)