phpMyAdminの最新版3.0がリリースされたので、設定しようと試みた処、
PHP5.2以上でないと動かないらしい。
CentOSに入っているPHPのバージョンが5.1.6なので、UPDATEをする。

YumでRPM管理したい為、レポジトリを追加

vi /etc/yum.repos.d/utterramblings.repo

[utterramblings]
name=Jason's Utter Ramblings Repo
baseurl=http://www.jasonlitka.com/media/EL$releasever/$basearch/
enabled=1
gpgcheck=1
gpgkey=http://www.jasonlitka.com/media/RPM-GPG-KEY-jlitka


後は、アップデートすれば5.2のPHP環境になる
yum update php* -y

参考↓
http://www.jasonlitka.com/yum-repository/