手羽元を上手に揚げる方法 : おばあちゃんのハート

今朝の散歩の時　虹を見た
何となく良い事がありそう～と思って
帰宅したら
庭のサクランボの木に小さな小さな花が咲いていた

こんなに寒いのに・・・
今年も沢山サクランボの実を付けてくれるのかなぁ

ワンちゃんにご飯を上げて
私も朝食の準備をする

残っていたお味噌汁に残っていたご飯を混ぜて
冷蔵庫にあったお野菜も少し入れて
溶き卵を混ぜた
「おじや」の出来上がり！
これがとっても美味しい
体にも優しい気がする

金曜日なので朝からお夕飯の準備をしていた
メインは手羽元の唐揚げ
いつも手羽元は中まで火を通すのに苦労する
ふと思い付いて手羽元の骨に沿って包丁を入れ
開いて揚げる事にした