天狗山ロッヂレストラン本日の日替わりパスタは「ナスのアラビアータ」!
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口に含むとトマトの酸味が口いっぱいに広がり、その後、唐辛子が効いたピリ辛味に包まれます。
その辛さはクセになる辛さで、トマトとナスの相性も良く暑い日にも食欲をそそられます。

「アラビアータ」の語源は「怒り」。
辛くて食べると怒っているような顔になるというところからこの名がついたそうです。


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