焼売。

久々に焼売の仕込み。

こちらは親戚のお店用。

只今お休み中の焼売。

たまに焼売って言われます。

仕込みしながら、

お店で提供は人手が足りないので、

ちょっと厳しいなぁ…

でもまた、お持ち帰りでもやろうか…

など、色々考えて…

年末くらいに、

冷凍お持ち帰りで販売します！

…って、ワタシ勝手に決めました。

だって、作るのワタシだし。

なかなかピカピカしない。

先程、ワックス掛けしました。

…が、あまりピカピカしないんです😢

写真はまだ乾いてないから、

ピカピカしてますが、

乾くと、ん？って感じ。

２度塗りする気力がなく、そのまま。

やっぱり業者さんはスゴイ‼️

ご無沙汰です。

相変わらずのバタバタ営業してます。

先日、

営業開始直後に、

マスター負傷。

自称豪壱ゴミステーションから、

華麗にジャンプするはずが、

心とカラダがバラバラで、

滑り落ちました。

当の本人は、

これは話のネタになると、

ちょっとワクワクしてる。

あちこち痛いと言いながらも、

ちょっぴり嬉しそうな感じを感じるワタシ。

…楽しそうだ。

そんなワタシも、

両手首が病んでいます。

なので、力加減が難しく、

先日お米をぶちまけてしまいました。

目が潰れるよ‼️と、言うくらいの量。

トホホ😥なワタシに、

相変わらずと驚かないマスター。

持ちつ持たれつ。