新世界串かつ振興会のブログ

2013年08月24日

串かつグランプリＣグループのおさらい☆

最後にＣグループのおさらい☆

【Ｃグループ】

◆三田ポークの肉巻おにぎり串◆

オーダーメイドの飼料を与え、飼育方法にまでこだわり抜いた三田ポークはほのかに甘く柔らかい上質な肉質に仕上がります。そのこだわりポークを肉巻きおにぎりにしました。食べ応えのある逸品をどうぞ！

◆柚子クリームチーズ串◆

風光明媚な箕面市止々呂美で育った大粒で香りのよい実生柚子ペーストをなめらかな
クリームチーズと合わせました。良質で爽やかな柚子の香りとチーズは相性抜群！
女性にもオススメな逸品です♪

◆太子みそロール串◆

地元太子町のお母ちゃんが心をこめて手作りした無添加の「太子みそ」です。
赤みその風味と厚揚げのまろやかさがベストマッチ♪どこか懐かしい味をお楽しみください♪

◆むきそば生麩のささみ巻き串◆

山形県特産のそばを「むきそば」にして生麩に入れ込みました。
やわらかく弾力のある生麩の串かつは新食感です。
ささみと合わせることでより一層ヘルシーな串かつになりました♪

応援宜しくお願いします☆

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串かつグランプリＢグループのおさらい☆

続いてＢグループのおさらい☆

【Ｂグループ】

◆ガリあじ串◆

ガリアジとは高知県産特大アジにニンニクで味付けをしたオリジナルのアジフライ！
今年度土佐のご当地グルメグランプリ高知会場第１位！
一度食べたら必ずヤミツキになる食材を串かつにしました！

◆猪肉の春菊巻き串◆

奈良県黒滝村名産の猪肉（イノシシ）は味がとても甘く柔らかく、
きめ細やかな肉質が特徴です。サッパリとした春菊の触感との相性はまさに絶品です！

◆塩昆布もち串◆

枚方の地元企業の「くらこん」の塩昆布を使った串かつ。
塩昆布は低カロリーでカルシウム、食物繊維が豊富♪もちとあわせ合わせる事で
昆布の旨味が一層引き立ちます！

◆三田椎茸の肉詰め串◆

通常栽培よりも手間のかかる『原木栽培』にこだわり、
自然の恵みを受けて無農薬で栽培された三田椎茸は香りや食感などが格別です。
お肉と合わせることで生まれるジューシーな触感をお楽しみ下さい！

応援宜しくお願いします☆

kusikatu_sinkoukai at 15:33｜Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│

串かつグランプリＡグループのおさらい☆

8月も残すところあと一週間です！！

串かつグランプリも残すところあと一週間です！！

どこの串かつがグランプリになるのかとても楽しみですよね☆

ということで、ご当地串かつをＡグループからおさらい☆

【Ａグループ】

◆じゃこ天チーズロール串◆

日本三大急潮に数えられる来島海峡近隣で取れた身の引き締まった魚を原料とした
美味しいじゃこ天を串かつに♪チーズのまろやかさがじゃこ天の風味を引き立てます！

◆馬肉チャーシュー串◆

馬肉チャーシューは鉄分や必須アミノ酸を豊富に含んだ低脂肪・高タンパクの
山形県長井市名産の自然健康食品。その馬肉チャーシューを創作串かつに♪

◆出世芋串◆

出世芋とは海陽町では昔からお祝いの皿鉢料理の一つでなじみが深く、
さつま芋があんをまとって和菓子に出世したという縁起の良いお菓子です。
あんとさつま芋は好相性！串かつの「揚げ」と出世の「上げ」で、アゲアゲで召し上がれ♪

◆よもぎだんご串◆

保存料を一切使わずモチっとした食感に濃厚なよもぎの香り、
甘い餡の相性抜群の風味豊かなよもぎ団子を串かつにしました。

応援宜しくお願いします☆

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2013年08月06日

名代鶴亀家さんのメガ盛り丼！！

昭和からの伝統とこだわりを受け継ぐ『名代鶴亀家』さんにメガ盛り丼が新登場！！

高さ30cm、総重量2000ｇ越えの規格外丼ぶりの登場！！

15分以内に食べきれば・・・なんと無料！！！

但し、失敗すると正規価格2000円をお支払いすることになります!!

実際の大きさはというと、

このボリューム！！店員さんの顔よりも大きい！！

もちろん二度漬け禁止のため、ソースは先にかけておくことができます！！

新世界にお越しの際はぜひ挑戦してみて下さい！！

応援宜しくお願いします☆

kusikatu_sinkoukai at 12:24｜Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│

2013年08月05日

新世界ビリケン神社福娘が決定しました！

”ビリケン神社福娘”が８月３日に行われた公開審査にて、遂に決定！

当日審査員を務めていただいたのは、
新世界串かつ振興会　前村副会長
新世界町会連合会　　大西会長
あべの経済新聞　　　　新城編集長

新世界といえばこの方々ですね！

気になる審査項目は全部で３つ!!

①意気込みPR
②特技の披露
③新世界〇×クイズ

ここに二次審査「一般投票」の順位点が加算され、
上位５名の方々が晴れてビリケン神社福娘に決定いたしました☆

全ての審査項目が終了し、
見事グランプリに輝いたのは、

「柴原　静香」さん！