2006年05月18日
オリビエ（学芸大学） 男だけのフレンチディナー
オリヴィエ （学芸大学）
イタリアに行ったときだったかな。
ドレスアップしたオヤジ２人が、
リストランテで食事をする姿を見たとき、
なんか新鮮に感じたんだよね。
日本人だったら料亭とか居酒屋で
こういったオヤジ同士の会食を
見ることは当たり前、というか殆ど
オヤジだしけど、でもこれがフレンチ、
イタリアンになると、ぐーっと減るのは、
日本人だからなのだろうか。
やっぱフレンチ好きなら、男同士の
飯もフレンチでしょ！とＧＷ最後の夜は、
先日行ったばかりのオリヴィエへ。
ま、もとからヤローだけで行こうと
言っていたワケではなく、
トモちゃんはロンドン
りかちゃんは仕事
まりえは体重超過
って、そんな理由でタマタマ
なんだけどね。
ＧＷの楽しい思い出に包まれながら、
かなりゆったりとヤローフレンチを
堪能させていただきました、ハイ。
やっぱ、この店安くてウマイ。
つくづく近所に欲しいなぁ。
ちなみにこの日の一番は、烏賊に
ズワイガニとホタテを詰めたブイヤベース。
濃厚なのに後味が軽く、南仏で
食べたものより、料理としての
完成度が格段に高い。
ま、とはいっても★くらいしか
行って無い、オレの中での
比較に過ぎないけどね。
*** ヤロー飯は続く ***
ヤロー飯 中の逆ナン歓迎 笑
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--------------------------
ＧＷ最終日ということで、ディナー営業が
はじまる１８：００には入店。
ほら、ディナー終わったら家帰って
ＧＷの余韻に浸りながら
のんびりモードも満喫したいし。
ってな理由で早めのスタート。
ユッキー＆いつきまんは、チョイ遅れ
気味だったので、先にアペリティフでも
いただこうと、グラスでシャンパーニュを。
そうこうしてるうちに、ヤローが到着。
「あら、今日はメンズのみ？」と
マダムも笑顔で応対。
前回のランチでも結構コース数があったが、
ディナーも４コースほど。今はスペシャル期間で
２周年のコース（￥4200）があるので、
最廉価のコースはやっていない。
ボクらか選んだのは、魚・肉両方の
メインが付くプリフィックスコース ￥5500。
前菜と魚は意見が一致。
・前菜：ズワイガニとホタテを剣先イカにつめたブイヤベース。
・魚料理：桜えびとじゃがいものギャレット、ほうぼうと
オマール海老のスープ（だと思う）
肉料理のみオレが反逆。
・肉料理：ゆっきー、いつきまんともに鴨モモ肉のロースト。
オレはひさびさの仔羊のロースト 香草焼き系。
この日のアミューズは、えーっと何だったっけ？
上に乗っているのはサーモンだったんだけど、
意外な味に驚いたのまでは覚えているんだが...
すんません、琉球報告に熱が入り過ぎ、味の
記憶がぶっ飛んでます。
イツキマンかユッキー教えてくれぃ。
ハイ、そしてコレが例の前菜です。
このソースがうますぎて、野郎共の歓喜の声が
テーブルに響く。ほとんどバターや生クリームを
使っていないので、濃厚なのに食後感は極めて軽い。
剣先イカにつめられたズワイガニとほたて、
火の入れ方とか、バッチシですね。
ソースがかなり印象的なので、中身の印象が
淡くなっているが、決してダメなわけでなく、
風味を立たせつつも、自然に融合していく
感じが素敵。
マダムから、ギャレットも前菜とちょっと
被る感じですけどと指摘を受けたが、思い切り
そっちの方向に傾倒したかったので、「いや、
是非この方向でと」
これまた海のエッセンスが詰まったソースは美味。
んでもって、ガルニの野菜が滅茶ウマなんだ、コレが。
やー、ワリィ妻たちよ。旦那は幸せで倒れそうです。
メインの仔羊は、シンプルな料理なので
ほぼ想定通りの味。なんか久しぶり感があるが、
そういえば最近アニョー君は食べてなかったかも。
ただ単に焼くだけなら、いい仔羊の肉買えば
肉自体はそんなに変わらない味が出せると思うけど、
やはりソースやガルニ、香草のまぶし方など、
オレの今のスキルでは、とうてい家では実現できないからなぁ..
自分で料理をはじめてから、色んな視点で見れてオモロい。
イツキマン、ユッキーの鴨もも肉のロースト。
皮のパリッと具合と中のロゼカラーが、
ウマいオーラを発している。
これまた定番だがキチンと美味しいね。
安心して食べられるって、当たり前だけど嬉しいよ。
えーっと...デセールの一品目。
なんと今書こうとすると記憶が無い！
ちょうどウトウト状態で、幽体離脱しながら
食べてたような...
中身も見えないとなるとアウトっす、無念
続いてデセール２品目。
なんと、この料金でデセール２品ですよ！！
アイスクリームのほろ苦さは、異常なほどタイプ。
マドレーヌも前回と同じく美味しいね〜。
左上が...いちじくだっけ、フルーツのグラタン。
最後のほのかな酸味で目が覚めたような。
この辺からまた復活。
プティフールをいただきながら、ひたすら
琉球話など延々と現実逃避。
翌日以降待っているのは、GW前に積み残した仕事のヤマ。
連休最後ってホントに哀しい。
あんな楽しかったGWが１０日前だったなんて、マジで嘘みたい。
もう２ヶ月くらい経った気がしてしまう。
１週間ちょいの仕事で完全に都会の垢にまみれてしまった...
離島の風、浴びたいなぁ。
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ＧＷ最終日ということで、ディナー営業が
はじまる１８：００には入店。
ほら、ディナー終わったら家帰って
ＧＷの余韻に浸りながら
のんびりモードも満喫したいし。
ってな理由で早めのスタート。
ユッキー＆いつきまんは、チョイ遅れ
気味だったので、先にアペリティフでも
いただこうと、グラスでシャンパーニュを。
そうこうしてるうちに、ヤローが到着。
「あら、今日はメンズのみ？」と
マダムも笑顔で応対。
前回のランチでも結構コース数があったが、
ディナーも４コースほど。今はスペシャル期間で
２周年のコース（￥4200）があるので、
最廉価のコースはやっていない。
ボクらか選んだのは、魚・肉両方の
メインが付くプリフィックスコース ￥5500。
前菜と魚は意見が一致。
・前菜：ズワイガニとホタテを剣先イカにつめたブイヤベース。
・魚料理：桜えびとじゃがいものギャレット、ほうぼうと
オマール海老のスープ（だと思う）
肉料理のみオレが反逆。
・肉料理：ゆっきー、いつきまんともに鴨モモ肉のロースト。
オレはひさびさの仔羊のロースト 香草焼き系。
この日のアミューズは、えーっと何だったっけ？
上に乗っているのはサーモンだったんだけど、
意外な味に驚いたのまでは覚えているんだが...
すんません、琉球報告に熱が入り過ぎ、味の
記憶がぶっ飛んでます。
イツキマンかユッキー教えてくれぃ。
ハイ、そしてコレが例の前菜です。
このソースがうますぎて、野郎共の歓喜の声が
テーブルに響く。ほとんどバターや生クリームを
使っていないので、濃厚なのに食後感は極めて軽い。
剣先イカにつめられたズワイガニとほたて、
火の入れ方とか、バッチシですね。
ソースがかなり印象的なので、中身の印象が
淡くなっているが、決してダメなわけでなく、
風味を立たせつつも、自然に融合していく
感じが素敵。
マダムから、ギャレットも前菜とちょっと
被る感じですけどと指摘を受けたが、思い切り
そっちの方向に傾倒したかったので、「いや、
是非この方向でと」
これまた海のエッセンスが詰まったソースは美味。
んでもって、ガルニの野菜が滅茶ウマなんだ、コレが。
やー、ワリィ妻たちよ。旦那は幸せで倒れそうです。
メインの仔羊は、シンプルな料理なので
ほぼ想定通りの味。なんか久しぶり感があるが、
そういえば最近アニョー君は食べてなかったかも。
ただ単に焼くだけなら、いい仔羊の肉買えば
肉自体はそんなに変わらない味が出せると思うけど、
やはりソースやガルニ、香草のまぶし方など、
オレの今のスキルでは、とうてい家では実現できないからなぁ..
自分で料理をはじめてから、色んな視点で見れてオモロい。
イツキマン、ユッキーの鴨もも肉のロースト。
皮のパリッと具合と中のロゼカラーが、
ウマいオーラを発している。
これまた定番だがキチンと美味しいね。
安心して食べられるって、当たり前だけど嬉しいよ。
えーっと...デセールの一品目。
なんと今書こうとすると記憶が無い！
ちょうどウトウト状態で、幽体離脱しながら
食べてたような...
中身も見えないとなるとアウトっす、無念
続いてデセール２品目。
なんと、この料金でデセール２品ですよ！！
アイスクリームのほろ苦さは、異常なほどタイプ。
マドレーヌも前回と同じく美味しいね〜。
左上が...いちじくだっけ、フルーツのグラタン。
最後のほのかな酸味で目が覚めたような。
この辺からまた復活。
プティフールをいただきながら、ひたすら
琉球話など延々と現実逃避。
翌日以降待っているのは、GW前に積み残した仕事のヤマ。
連休最後ってホントに哀しい。
あんな楽しかったGWが１０日前だったなんて、マジで嘘みたい。
もう２ヶ月くらい経った気がしてしまう。
１週間ちょいの仕事で完全に都会の垢にまみれてしまった...
離島の風、浴びたいなぁ。
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1. オリヴィエ（学芸大学） [ 東京なんちゃってグルメブログ ] 2006年05月23日 00:53
複数の雑誌で名前は知っていたものの「学芸大学」というのが、自宅からはちょっと遠くてなかなか行く機会に恵まれていなかった学芸大学のフレンチがオリヴィエ。が、「kyah朕さん」の食欲をそそる連続レポを受けて、予約を入れていってきました。 店内は、ライティングの効果...
この記事へのコメント
1. Posted by ania 2006年05月19日 00:27
既に二回目ですか！
私も行きたいと思っている内に、先を越されました(笑)。
それにしても美しくオイシソーな写真ですね
ますます腕を上げられたのでは？^^
私も行きたいと思っている内に、先を越されました(笑)。
それにしても美しくオイシソーな写真ですね
ますます腕を上げられたのでは？^^
2. Posted by ren 2006年05月19日 03:31
こんにちは！このレストランとても料理が好みっぽいです。
写真が美しいから、美味しさがとても伝わってきます♪
ＧＷのシメにふさわしいお店ですね。
連休終わると寂しいけど、次はシシリーじゃないですか！
写真が美しいから、美味しさがとても伝わってきます♪
ＧＷのシメにふさわしいお店ですね。
連休終わると寂しいけど、次はシシリーじゃないですか！
3. Posted by Zargorsk 2006年05月19日 12:23
こんにちは！
*
「『欧州における行動単位』は『男と女』が基本」等と、作家・塩野七生氏が著書の中でそのようなことを書かれていたように思います。
また、「同姓のみで行動するのは、米国人と日本人だけ」と言われることもあるようですね^^;。
しかし、あくまで「基本」であって、ﾄﾗｯﾄﾘｱやﾋﾞｽﾄﾛで男性のみ、女性のみのｸﾞﾙｰﾌﾟを見ることも（割合は少ないのですが）決して珍しいというほどではないと思います。
ま、たしかに先の「基本」を頭に入れて観察してみると、所謂ﾚｽﾄﾗﾝ、ﾘｽﾄﾗﾝﾃと呼ばれるところでの同姓のみのｸﾞﾙｰﾌﾟというのはなかなか見られないかもしれません(^^)。
*
「『欧州における行動単位』は『男と女』が基本」等と、作家・塩野七生氏が著書の中でそのようなことを書かれていたように思います。
また、「同姓のみで行動するのは、米国人と日本人だけ」と言われることもあるようですね^^;。
しかし、あくまで「基本」であって、ﾄﾗｯﾄﾘｱやﾋﾞｽﾄﾛで男性のみ、女性のみのｸﾞﾙｰﾌﾟを見ることも（割合は少ないのですが）決して珍しいというほどではないと思います。
ま、たしかに先の「基本」を頭に入れて観察してみると、所謂ﾚｽﾄﾗﾝ、ﾘｽﾄﾗﾝﾃと呼ばれるところでの同姓のみのｸﾞﾙｰﾌﾟというのはなかなか見られないかもしれません(^^)。
4. Posted by Gina 2006年05月22日 00:32
今晩いってきましたよ。
こちらの評価どおりうまかったー！
私はイタリアのリストランテで、見かける一人でメニューも見ずに好き勝手注文する常連らしき、おっちゃんに憧れます。
が、真似すると、一人でご飯食べてるかわいそうな日本人ってことで、やたらとお店の人に話し掛けられます。それはそれで楽しいけど、あのおっちゃんのように見られたい！とひそかに目指してます。
こちらの評価どおりうまかったー！
私はイタリアのリストランテで、見かける一人でメニューも見ずに好き勝手注文する常連らしき、おっちゃんに憧れます。
が、真似すると、一人でご飯食べてるかわいそうな日本人ってことで、やたらとお店の人に話し掛けられます。それはそれで楽しいけど、あのおっちゃんのように見られたい！とひそかに目指してます。
5. Posted by kyah朕 2006年05月24日 23:04
aniaさん、こんばんわ。
先を越せる店はこのくらいですよ。
ボクが行きたい店ばかり行かれてるaniaさん 笑
写真お気に召しました！？
超嬉しい〜
先を越せる店はこのくらいですよ。
ボクが行きたい店ばかり行かれてるaniaさん 笑
写真お気に召しました！？
超嬉しい〜
6. Posted by kyah朕 2006年05月24日 23:06
renさん、軽い食後感のフレンチって
NYもあるのかな？
実際料理もおいしいし、CPいいし
ほんと近所に欲しいフレンチです。
日本に一時帰国された時なんかにも是非！
NYもあるのかな？
実際料理もおいしいし、CPいいし
ほんと近所に欲しいフレンチです。
日本に一時帰国された時なんかにも是非！
7. Posted by kyah朕 2006年05月24日 23:11
Zargorskさん、こんばんわ。
毎度ながら見識の高いコメントありがとうございます。
折角同性同士でも動く事が多い日本だから、
女性同士のグループばかりいに、楽しい事を
独占されるのって、勿体ない！！って
思ったんで、あんま常識無いこと書いちゃったかも。
ヨーロッパでは一等地をオトナが楽しんで
いるじゃないですか。日本もオトナ、特に
オヤジ全般の人生楽しみリテラシーが上がると
もっと明るい未来が見える気がするんだけどなぁ..
と、また持論を展開してしまいました、ハハ
毎度ながら見識の高いコメントありがとうございます。
折角同性同士でも動く事が多い日本だから、
女性同士のグループばかりいに、楽しい事を
独占されるのって、勿体ない！！って
思ったんで、あんま常識無いこと書いちゃったかも。
ヨーロッパでは一等地をオトナが楽しんで
いるじゃないですか。日本もオトナ、特に
オヤジ全般の人生楽しみリテラシーが上がると
もっと明るい未来が見える気がするんだけどなぁ..
と、また持論を展開してしまいました、ハハ
8. Posted by kyah朕 2006年05月24日 23:16
Ginaさん、よかった〜、お気に召して！！
でしょ、でしょCPいいよね。
そんでもって、その常連さんへの
憧れってわかるなぁ...
日本っていうか、東京だと選択肢が
多すぎて、欲張りなボクはこういう
楽しみかたが出来てないけど、
もうちょい年重ねたら、こんなオヤジ
みたいになりたいな。
でしょ、でしょCPいいよね。
そんでもって、その常連さんへの
憧れってわかるなぁ...
日本っていうか、東京だと選択肢が
多すぎて、欲張りなボクはこういう
楽しみかたが出来てないけど、
もうちょい年重ねたら、こんなオヤジ
みたいになりたいな。
