漢（オトコ）の粋

漢（オトコ）の粋 http://blog.livedoor.jp/kyah2004/ Priceless Life ja 北の国から2012 札幌＆ニセコ　 http://blog.livedoor.jp/kyah2004/archives/51312869.html 「Stay hungry. Stay foolish.」　　　　　　愛すべき札幌の仲間達へ改めて言うことでもないんだけど、ボクは札幌という町がメチャ好きなんす。一度も住んだことはないけど、勝手に第二の故郷だと思っているくらい。自然が豊かで、食材の美味しい北の大都市。「るるぶ」片手... kyah2004 2012-02-12T23:30:46+09:00 札幌＆ニセコ 2012

「Stay hungry. Stay foolish.」

　　　　　　愛すべき札幌の仲間達へ

改めて言うことでもないんだけど、
ボクは札幌という町がメチャ好きなんす。
一度も住んだことはないけど、勝手に
第二の故郷だと思っているくらい。
0212-18札幌

自然が豊かで、食材の美味しい北の大都市。
「るるぶ」片手に2,3日滞在しただけでも、
その魅力は体感できるはず。逆に言うと数日の
観光では掘りきれない深さがあるんです。

幸いなことに、ボクには札幌で30年以上遊び倒してきた
つわものの仲間達がいる。彼らが培ってきた知識や経験、
人脈を駆使してもらうことによって、初めて訪れるAWAYの
観光客よりも遥かに自分好みに旅が出来ていることは確かだ。
0212-7札幌

　　透き通った陽射しが雪に跳ねるのを眺めながら、
　　アミューズの牛蒡プリンに刺されたミュゼ

　狸小路の一角で出逢った洗練された”めんめ鍋”

　　ニセコにあるＪの山小屋で頬張った極上のレバ刺し

　　フレンチのレベルの高さには、いつも感動を覚える
　　一頭買いした足寄の羊を食べ尽くすという贅

　　雪景色の日本庭園を見下ろす個室で未来を語るオヤジども

　　いつものカウンターで大将の鮨をつまみ、旅を締める....

どれもこれも、それ単発で旅のクライマックスに
なりそうな威力を持っている。そんなメガイベントが
押し寄せてくるんで、帰る頃にはいつもフラフラに。
0212-21札幌

　
　　
　

ただ、最近気づいてきたことがあってね。
美味しいものを食べたり、美しい景色を見に来る
以上に、札幌に訪れたい理由があるんです。

それは、仲間らと合って刺激をもらうこと。
0212-4札幌

基本、旅に出てまで会いたい友人なので、ベースに
人間としてなんかしらリスペクトしてる部分はあるんすよ。
ヤツらと向き合って酒を酌み交わすだけでも価値はある。

ただ、それだけじゃなくて東京と違ったコンパクトさ
凝縮感がある都市だけに、生きてるリアリティを感じ
やすい部分があるのよ。
0212-22札幌

東京って、単体でもデカい都市だし、自然と日本全体に
目がいくので、”自身の力じゃ、ナニも変えられない…”的な
諦めを感じやすくない？強大な権力を持つ政治家ですら　
小さな駒に見えてしまう。

これがね、札幌くらいの規模（人口200万人程度）になると
自身の行使する力で、何かが変えられそうな実感を持てる。
そのためのヒトとの繋がり方とかスピード感も、なんだか
現実的なんだよね。

世間で言うイイコちゃんの型にハマるのが大嫌いなオトナども。
バカなこと言って大笑いしたり、互いにdisりあってじゃれ合っても
”何かやろう”と決めた時の行動力・決断力・スピード感は半端無く、
チームワークも凄まじいモノがある。

そしてなにより、仲間たちに対する”愛”が深い。

そういう”ちゃんとした姿”を見られるのは照れくさいから、
普段は見えないように隠しているけど、何日も一緒にいれば、
根っこの方が見えてくる。こんな温泉にみんなで入れば尚更ね。

今回もすっげー愉しかった。みんな本当にありがとう。
　↓　↓

続きを読む ]]> UBUDらしい魅力の詰まったリゾート達（BALI島） http://blog.livedoor.jp/kyah2004/archives/51312653.html ボクは今回、UBUDで「AlamJiwa」「d'omah Hotel」「ViceroyBali」と３つのHOTELに滞在してました。でも、まだまだUBUDには、たくさんのいいHOTELがあるんです。今回は友人も来ていたので、彼らのHOTELに遊びに行くことで、新しい発見や懐かしい再会ができました。今回、初め... kyah2004 2012-02-11T15:05:58+09:00 BALI島 2011 0210-1PitaMaha

ボクは今回、UBUDで「AlamJiwa」「d'omah Hotel」
「ViceroyBali」と３つのHOTELに滞在してました。

でも、まだまだUBUDには、たくさんのいいHOTELが
あるんです。今回は友人も来ていたので、彼らの
HOTELに遊びに行くことで、新しい発見や懐かしい
再会ができました。

今回、初めて敷地内に入ったのは、
かの有名な「Pita Maha（ピタマハ）」。
これだけのメジャーHOTELなのに、
なにげにご飯すらしたこと無かったんですよね。

場所は、今最もアツいグルメストリートサンギンガン通り。
近くにネカ美術館や、フレンチの「Mozaic」があるというと、
日本人には通じやすいかな。

リゾート内は、伝統的なバリテイスト。清潔でモダンな
要素も取り込まれているので、バリビギナーから熟練者
まで、幅広い旅人のニーズを満たしてくれそう。
0210-14PitaMaha

Waka di Umeは、ボクも過去に何度も泊まっているホテル。
ライスフィールドが目の前まで迫る開放的なリゾート。
ハード的なオープンさだけでなく、心の底からリラックス
させてくれる心をオープンにする何かがあるんですよね、ココ。
0210-3PitaMaha

今日は、知人のライブに。
先に友達になった子が、ステージに
あがってるのを見ると不思議な気分。
いい週末の始まりでした。
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続きを読む ]]> ぶり大根っていいよね http://blog.livedoor.jp/kyah2004/archives/51312355.html 冬の家ご飯の定番、ぶり大根。白米のパートナーとしては、エースクラス。そう言えば、今年は治部煮を食べてないゾ。さて、この週末にまりえにおねだりするか。　↓　↓ kyah2004 2012-02-09T23:30:17+09:00 家ご飯 0209-1

冬の家ご飯の定番、ぶり大根。
白米のパートナーとしては、エースクラス。
そう言えば、今年は治部煮を食べてないゾ。

さて、この週末にまりえにおねだりするか。
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続きを読む ]]> レマリアージュドゥガク（恵比寿）ギャップが刺さる http://blog.livedoor.jp/kyah2004/archives/51312023.html 恵比寿駅至近、カウンター席とテーブル席がざっくり半々くらいのカジュアルフレンチ「レマリアージュドゥガク（Les mariages de GAKU）」。料理のクオリティが高くディナーも、5000円程度のコースということで、当然ながら女子率は高い。今は、相当予約の取れない店になっ... kyah2004 2012-02-08T23:30:28+09:00 フレンチ 0208-1Les-mariages-de-GAKU-

恵比寿駅至近、カウンター席とテーブル席が
ざっくり半々くらいのカジュアルフレンチ
「レマリアージュドゥガク（Les mariages de GAKU）」。

料理のクオリティが高くディナーも、5000円程度の
コースということで、当然ながら女子率は高い。
今は、相当予約の取れない店になってるようで...
当時も人気店でしたが（去年の夏*）、10日くらい
前で予約は取れたと思います。

　*先日、この店アップしてなかったことに気づき汗
　夏のレポが、年を越すどころか、いつのまにか
　 2月になってしまってました。
0208-2Les-mariages-de-GAKU-

以前のお店の内装の流用部分があるのか、
それとも"カジュアル”フレンチからなのか、
内装はカフェっぽくもあり、女子会には
好まれそうな雰囲気。

ボクラのグループは、レディが一人遅れて
参戦しましたが、それまでは、オッサン3人という
確実に店の中では異質な存在。や、そういう
AWAYな雰囲気って燃えるわぁ。
0208-4Les-mariages-de-GAKU-

でも、一言で言うなら料理もサービスもチャラくない。

コースは前菜では同じ素材で調理方法が二種類

用意されていたし、メインの肉も3種類から選べる。

デセールも、このキャパで4種類とはタフだね。

盛り付けはデコラティブに走ること無く、むしろ無骨。
デセールも、こんな色気ないフリしてるのに、口に入れたら
驚きの”フルーツトマト”マジック。このギャップ感いいね！
0208-5Les-mariages-de-GAKU-

レマリアージュドゥガク
（Les mariages de GAKU）
03-6450-4743
東京都渋谷区恵比寿1-4-1 恵比寿アーバンハウス105
http://gaku-san.com/index.html

いい方向に裏切られる展開。去年の夏以上に
今は予約取りづらそうだ...そりゃ、そーか。
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続きを読む ]]> ミッキー降臨～札幌雪まつり～ http://blog.livedoor.jp/kyah2004/archives/51312021.html 製作日数 28日トラック雪量 5t （374台）制作延人数 2146人夢の裏側にあるリアルな数字も意外と好きだったりする。　 kyah2004 2012-02-07T23:30:14+09:00 札幌＆ニセコ 2012 ミッキー

製作日数 28日

トラック雪量 5t （374台）

制作延人数 2146人

夢の裏側にあるリアルな数字も
意外と好きだったりする。

　

続きを読む ]]> 札幌 2012 http://blog.livedoor.jp/kyah2004/archives/51311695.html 仕事が落ち着いたので、ニセコデビューしてきました。雪ふっかふかだし、ゴールドメダリストのスノーボーダーとか普通に一緒に飲める街なんですね。もちろん、札幌ではガッツリ食べてます。これ、ニシンの塩焼き。白子がたっぷり入ってて別世界。　↓　↓ kyah2004 2012-02-06T02:10:47+09:00 ヴァカンス

仕事が落ち着いたので、ニセコデビューしてきました。
雪ふっかふかだし、ゴールドメダリストのスノーボーダーとか
普通に一緒に飲める街なんですね。
nisinn

もちろん、札幌ではガッツリ食べてます。
これ、ニシンの塩焼き。白子がたっぷり
入ってて別世界。
　↓　↓

続きを読む ]]> 3つめの目 http://blog.livedoor.jp/kyah2004/archives/51310948.html カメラは、ボクにもうひとつの目をくれた。レンズを通して瞬間を切り取ることは、消えてしまう記憶へのささやかな抵抗でもある。ボクは自分を信用していない。食べた物はすぐ忘れるし、行った場所の感動も新たな記憶ですぐに上書きされる。友達と腹の底から笑いあった記憶も... kyah2004 2012-02-04T23:30:09+09:00 カメラ 0203-1レンズ

カメラは、ボクにもうひとつの目をくれた。
レンズを通して瞬間を切り取ることは、
消えてしまう記憶へのささやかな抵抗でもある。

ボクは自分を信用していない。
食べた物はすぐ忘れるし、行った場所の
感動も新たな記憶ですぐに上書きされる。
友達と腹の底から笑いあった記憶も、
時間や場所が曖昧になり、その笑いの
理由すら思い出せない。
そして、出逢った頃の妻の顔ですら、
なんとなく今の記憶で塗り替えられている。

オレ、めっちゃ欲張りなんです。
オモシロかったこととか感動したこと、
ちゃんと覚えておきたいんです。
なので、ボクにとってシャッターを切る
という行為は、”今ここにある時間を
瞬間冷凍したい”という祈りみたいな
もんでもあると思う。

お金、産まれた家、友人、人脈、学歴、国籍．．．
世の中平等なんてあり得ない。チャンスを
与えてもらえる機会だって、決してみんなが
一緒なワケじゃない。

でも、今、この瞬間に与えられている時間は平等じゃない？
だったら、この時間ってヤツを精一杯、好きなように過ごしてみたい。
（TOTALの長さは、それこそ不平等の極みですが）　

ただ、そうは言っても、なにごとも思うようになんて
いかないし、キラキラした時間なんて瞬間的に
消え去ってしまう性質のモノ。

その数少ない瞬間を切り取るために、ボクは
自分のイメージをそのまま記録できる手軽な、
デジイチが必要なんです。

スマホやコンデジは、お手軽さにアドバンテージは
あるんだけど、写ってる絵と実際に感じたイメージとの
差が激しすぎ。肝心の記憶を劣化させそうなんで、
よっぽどのことが無い限り使わないかな。トイカメラ
っぽく使う「instagram」は、アリだと思うが。

ンな感じで、当分カメヲタ道は続きそう。
ここ数ヶ月で、新たな目として加わったのが
NEXの30mmマクロレンズとαレンズの
マウントアダプター「LA-EA2」。

ちなみに、今最高に欲しいのが
カールツァイスの24mm Eマウント。
「Sonnar T＊ E 24mm F1.8 ZA」。

そーいうルーチンを繰り返していると、今まで日常の中に
潜んでいた、キラっとした時間が見えてくるようになるんです。
それも第3の目を持つことの大きなメリット。
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続きを読む ]]> ガレット・デ・ロワ http://blog.livedoor.jp/kyah2004/archives/51310785.html 日本でも、かなり浸透してきた気がするんだけどどーかな？クリスマスケーキが終わったと思ったら、今度は「ガレット・デ・ロワ」が楽しみになるようになってきた。「ガレット・デ・ロワ」は、1月6日に食べるというフランス菓子。フェーブ（小さな陶器の人形）が１つだけ入っ... kyah2004 2012-02-03T23:51:11+09:00 スイーツ・カフェ 0202-1デロワ

日本でも、かなり浸透してきた気が

するんだけどどーかな？

クリスマスケーキが終わったと思ったら、

今度は「ガレット・デ・ロワ」が楽しみになる

ようになってきた。

「ガレット・デ・ロワ」は、1月6日に食べるという

フランス菓子。フェーブ（小さな陶器の人形）が

１つだけ入っていて、コレを当てたヒトには、

この先1年幸福が訪れるのだそうです。

クリスマスでもないハロウィンでもない、知らなかった

海外の風習。そーいうのにのっかってみるというのは、

日本人ならではの軽薄さで、ボクが大好きな領域。

や、でも実際このアーモンドクリームの入ったパイ生地の

味わいはタイプで、パネットーネ並に知って良かった

スイーツです。

コーヒーに合わせてもいいですが、シードルも中々いけますよ。
この日はオーガニックの甘さ控えめのヤツだったので、
ガレット・デ・ロワとのバランスもいい感じで。

スイーツも酒も大好きです。
圧倒的に酒は弱いまんまだけどさ。
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続きを読む ]]> デワ氏のチャーターダンス（BALI島） http://blog.livedoor.jp/kyah2004/archives/51308902.html レベルの高いウブドだけでなく、バリ島を代表するダンサーのデワ氏。末弟のWeddingの際にも踊ってもらったのですが、今回も一晩だけタイミングが合うというので、遠征前夜にも関わらず時間を作ってもらいました。当初は、Viceroyのヴィラにあるバルコニーで観賞する予定... kyah2004 2012-02-02T23:30:36+09:00 BALI島 2011 0118-1dewa

レベルの高いウブドだけでなく、バリ島を代表するダンサーのデワ氏。

末弟のWeddingの際にも踊ってもらったのですが、今回も一晩だけ
タイミングが合うというので、遠征前夜にも関わらず時間を作ってもらいました。
0118-24dewa

当初は、Viceroyのヴィラにあるバルコニーで観賞する
予定だったんですが、オーバーブッキングで泊まれなく
なってしまったので、急遽屋根付きのスペースが広い
ホテルを探したんです。
0118-3dewa

現地のツテを辿って見つけたのが、
こちらの「d'Omah hotel Bali」。
見ての通りテラスのスペースもかなり
広く照明も明るいので、踊りの細部まで
じっくりと愉しめる。このブルーの衣装は
かなりレア。好きなんだよね、コレ。
0118-2dewa

今回は1人で4演目ほど踊ってもらう構成だったので、
踊りの間には多少時間が空くのね。その間にUBUDで
人気のテイクアウトメニューを。勿論BINTANGビールと
一緒に。後から合流する仲間たちにも魅せたかった！！
0118-4dewa

ブルーの衣装とともに、もう一つデワ氏の踊りで好きなのが、
この長い腰紐をヒラヒラするヤツ。クビャールトロンポンの
踊りと似てる。
0118-5dewa

この目で射すくめられると、息止まるよ。
写真じゃ、あのオーラが伝えられないのが残念。
0118-6dewa

クタのショッピングセンターやウルワツのケチャしか
観てなくてBALI舞踊イマイチ…って思ってるヒト。
是非一度、UBUDの夜の寺院で鑑賞してみてください。
0118-7dewa

ウブド王宮のレゴンダンスが鉄板です。
　↓　↓

続きを読む ]]> 島根県の海の幸 http://blog.livedoor.jp/kyah2004/archives/51310776.html 行ったことない場所って、いまいち地理が頭に入りにくいんですよね。島根県って、山陰ということは当然わかるけど、鳥取とどっちが東（右）だ？と聞かれたら、以前の正解率は50％でした。これは、別に島根県に限った話ではなく、四国の各県のポジショニングも未だに自信ない... kyah2004 2012-02-01T23:30:35+09:00 家ご飯 0116-3のどぐろ

行ったことない場所って、いまいち地理が
頭に入りにくいんですよね。島根県って、
山陰ということは当然わかるけど、鳥取と
どっちが東（右）だ？と聞かれたら、以前の
正解率は50％でした。

これは、別に島根県に限った話ではなく、
四国の各県のポジショニングも未だに自信ないし、
茨城と栃木の位置関係もベールに包まれています。
都内で言えば吉祥寺と三鷹という人気タウンですら
どの辺かは見当つくものの、「地図に書け」と言われたら、
その場でGoogle先生に、MAPを描いてもらいます。
0116-7のどぐろ

賢い人々や、日本各地を回ってるヒトならともかく、
フツーのヒトは、自分の生活動線と関係の薄い
エリアって、そのくらいのいい加減さで過ごして
いると思うんですよね。

ラッキーなことに、友人から島根の海の幸を
たっぷり頂いたので、今回はしっかり覚えましたよ。
自分が食べてる「のどぐろ」さんの棲み家
知らなかったら、バチあたりそーじゃん。
0116-2のどぐろ

土鍋ごはんが、やさしく「のどぐろ」の
味の輪郭を浮き立たせてくれました。

ハタハタ=ブリコくらいの経験値しか持ってないので、
雄を食べる機会ってあんま無かったんです。
ハタハタの雌はまさに酒の肴ですが、
雄は白米の友でしたね、戦友クラス。
0116-5のどぐろ

こちらは、松葉蟹。塩ゆでしたヤツのお裾分けを
いただきました。小ぶりで身は少なめでしたが、
自宅で味わえるのは贅沢。
0116-9のどぐろ

　*ちなみに、山口と隣接してる左（西）側が島根です。
いいレンズ携えて、出雲大社に行ってみたい。

肉もいいけど、海の幸も素敵だねぇ～
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続きを読む ]]> プレジール（仙台）センスに酔う http://blog.livedoor.jp/kyah2004/archives/51310775.html 広瀬川沿いのカフェといい、東北大のキャンパスのクラシック加減といい、仙台滞在中にいい出会いが多かった片平エリア。近くに地下鉄の駅とかはなく、観光客的には不便な場所ではありますが、現地に住んでる方に「いいレストランあるよ」と教えてもらったので、訪問すること... kyah2004 2012-01-31T23:30:14+09:00 おくのほそ道_2011 0131-1プレジール

広瀬川沿いのカフェといい、東北大のキャンパスの
クラシック加減といい、仙台滞在中にいい出会いが
多かった片平エリア。

近くに地下鉄の駅とかはなく、観光客的には不便な場所では
ありますが、現地に住んでる方に「いいレストランあるよ」と
教えてもらったので、訪問することが出来ました。

こじんまりしたカフェのような佇まいの
「French Restaurant Plaisir（プレジール）」。
ランチタイムは、若いシェフとスタッフの2人が、
爽やかに店内を切り盛りしている。

平日の昼ということもあって、客層はマダム中心。
窓際のベンチタイプのテーブル席が、やけに
気もち良さげな感じ。
0131-3プレジール

ランチは、1890円なのに、アミューズ、前菜、スープ、
メイン、デセール、カフェまで出てきます。しかも
どれもクオリティ高い！　異常なまでのCPの高さに、
一人心のなかで小躍りしてました。

料理が丁寧なのは、食べた瞬間わかったけど、
”今日はアタリだ”と確信に変わったのは、
前菜で瑞々しさのアクセントを感じた時。

若さを味方につけたセンスを感じる一仕事が、
平凡な印象になりがちなランチでも、他のお店と
一線を画す存在感につながっている。
0131-4プレジール

鯖と水なすの前菜、深くて軽いとうもろこしのスープ、
メインのソースの儚い余韻...とても満足なランチでした。
0131-5プレジール

フレンチレストラン・プレジール
（French Restaurant Plaisir）
022-224-7307
宮城県仙台市青葉区大町2丁目3-23 駒井ビル1F

やっぱ、このエリア好きだゎ、オレ。
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続きを読む ]]> Ristorante Milano Savini（MILANO） http://blog.livedoor.jp/kyah2004/archives/51310565.html 旅先では、朝ごはんもその土地の味を知るための、大事なチャンス。もちろんホテルでも朝ごはん出るんだけど、イマイチな場合もあるじゃない。そんな時は、カプチーノだけで切り上げて、さっさと外に繰り出します。こーいう時は完全に嗅覚だよりなんで、賑わってるバルとか見... kyah2004 2012-01-30T23:30:43+09:00 MILANO 2011 0130-1savini

旅先では、朝ごはんもその土地の味を
知るための、大事なチャンス。

もちろんホテルでも朝ごはん出るんだけど、
イマイチな場合もあるじゃない。そんな時は、
カプチーノだけで切り上げて、さっさと外に
繰り出します。

こーいう時は完全に嗅覚だよりなんで、
賑わってるバルとか見つけて突入し、
見よう見まねでオーダーしてみる感じ。
失敗もあるけど、これくらいならイタくない。
ローカルの温度感を体感できることの
方がはるかに価値があることなんで。
0130-2savini

今回のミラノは弾丸トラベラーだったので、
観光を兼ねた朝ごはん。とりあえず
ドゥオモに挨拶してから、ガレリアの中を散策し
老舗リストランテ「SAVINI」のテラス席へ。

このテラス席は、CAFE BISTROTという
位置づけなんで、朝ごはんにはちょうど良い感じ。
クラシックなメニューもオンリストされているが、
場所＆ブランド力でさすがに値段は高い。
しっかし、このクラスになると、ちゃんと囲いが
出来るんですね（普段はオープンテラス）。

しかも、店の脇のメニューがｲﾁｲﾁ液晶の
タッチパネルだったりするんです。
その辺りからも、無駄に高そうだなぁ...と
オーラが滲んでて、逆に笑えましたね。
0130-4savini

店内は、さすがに洒落てます。
朝も早かったので、お客さんは、5組程度。
都会の高級店のせいかな、挨拶のトーンも控えめ。

ナポリのピッツェリアとか、いちいち腹の底から
「ボンジョルノ!!」と言われてた記憶がある。
最初は慣れなかったけど、旅してるうちに、
こっちも負けじと腹の底から声出して挨拶を
返せるようになっていたっけね。

ボクは、冷えた体を温めようとズッパをセレクト。
ミラノ風リゾットと散々迷ったんだけど、他にズッパを
食べる機会が無さそうだったので。

連れ達は、朝のビールが欲しいからと、ピッツァ
なんかを選んでいた。ミラノだし、こんな老舗だし、
絶対ピッツァ微妙だから...と止めたんだけどね。
出てきてからは、予想通りの反応．．．
まりえには、ズッパ無理矢理でもすすめておいて、
オレがリゾット頼めば良かったなと後悔。
0130-3savini

旅先で美味しいものに出逢うには、情報収集力や
構成力といった事前の努力に加え、その店の空気から
”頼んじゃいけないモノ”を見分ける瞬発力も求められます。

でも一番大事なのは、間違ったモノを食いたくない！
という執念ですかね。そこは、ヒトに負け無い自信あるかも。

RISTORANTE MILANO SAVINI
Galleria Vittorio Emanuele II
Via Ugo Foscolo, 5
20121 Milano - Italy
Tel. (+39) 02 72 00 34 33
prenotazioni@savinimilano.it
http://www.savinimilano.it/

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続きを読む ]]> おばん菜料理　みな美（銀座）牡蠣フライの衝撃 http://blog.livedoor.jp/kyah2004/archives/51307840.html おばんざい屋というカテゴリーのお店には、あまり来る機会がないんですが、実は相当好きなカテゴリーです。同年代の周りの友人もあまりコッチ方面詳しくないんで、行きたい割には訪問できていないというのが実情。こちらの「みな美」は、銀座というか最寄りは新橋。 ... kyah2004 2012-01-29T21:02:11+09:00 和食

おばんざい屋というカテゴリーのお店には、
あまり来る機会がないんですが、実は相当
好きなカテゴリーです。同年代の周りの友人も
あまりコッチ方面詳しくないんで、行きたい割には
訪問できていないというのが実情。

こちらの「みな美」は、銀座というか最寄りは新橋。
日航ホテルの裏手の雑居ビル2Fゆえ、ふりでは
あまり行けない感じ（少なくともオレは）。
0122-6みな美

お店は調理場とダイニングは、小さなカウンターで
仕切られていて、小上がりに２，３組入れるかな。
奥は間仕切りで個室のように出来て、詰めれば
8人くらいは入れるかも。この日は6人だったので
ゆったりと。

オストラルの元マダムが、料理から接客まで
ひとりでやられているけど、ひたすらマイペースに
見えるので、バタバタした雰囲気は感じない。
というか、彼女の醸しだす空気感が圧倒的。
いかにマダムのポテンシャルを引き出せるかが、
このお店を心底楽しめるかどうかの肝だなと思う。
0122-4みな美

料理は、おまかせで5000円くらいらしい。
お店は食いしん坊仲間のアラサー女子（ボヤキ系）が
予約してくれていたので、細かいことは知らないんです。

料理は、じっくり時間をかけた優しい味わいの料理。
野菜が中心でアクセントに魚介系。こちらに訪れたのは12月。
連日の会食（イタリアン、フレンチが、どーしても多くなる）で
胃がヘコたれている頃なので、ほんとカラダに優しさが
沁み渡ったような感覚を味わいました。
0122-3みな美

特に衝撃だったのが、牡蠣フライ。衣はかなり薄めだけど、
サクサク感が半端ないんです。その中に、プリップリの牡蠣が、
いい火加減で詰まっている。2011年のというか、人生で
一番刺さった牡蠣フライといっても過言じゃありません。
0122-2みな美

この日は、ボクなんかより遥かに経験や知識のある
食いしん坊な仲間達との忘年会だったので、終始
ユルみっぱなしで楽しめました。

エスコートしたり、なにか決断を任されるのも決して
キライでは無いですが、たまにはこうして、ヒト任せって
ほんと楽チンでありがたい。みなさま、今年もよろしくね。
0122-5みな美

みな美
03-3572-0373
東京都中央区銀座8-4-23 クラグレン銀座ビル　２Ｆ

寒すぎて運動不足なので、週末は極寒の中
カラダ動かして燃やしてみます。

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続きを読む ]]> 初めての姪 http://blog.livedoor.jp/kyah2004/archives/51309609.html 昨年の夏には、末弟のところに、甥が誕生し、名実ともにオジサン（伯父さん）になりました。今年は、新年早々次兄のとこに”初めての姪”が誕生したんです。安産で母子ともに元気、いとめでたし。ボクラは、出産の翌日に『姫』への謁見を果たしてきたんですが。パパとママ... kyah2004 2012-01-26T23:30:57+09:00 LifeStyle 0119-1姪

昨年の夏には、末弟のところに、甥が誕生し、
名実ともにオジサン（伯父さん）になりました。
今年は、新年早々次兄のとこに
”初めての姪”が誕生したんです。

安産で母子ともに元気、いとめでたし。
0119-3姪

ボクラは、出産の翌日に『姫』への謁見を
果たしてきたんですが。パパとママになった
ばかりの弟夫婦のギコチなさが、なんとも
幸せそうで。
0119-4姪

まだ、当人達も抱っこが慣れてない状態
だったので、ボクもおそるおそるホッペや
足を触るくらいの、軽めなコンタクトが精一杯。
次回は、勇気を出して”抱っこ”するのが目標です。
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続きを読む ]]> ラウンジ＆シャンパンバー VERANDA （お台場）テラスの魅力 http://blog.livedoor.jp/kyah2004/archives/51309477.html 夜景の威力が半端ない日航ホテルお台場内で、グリルダイニングの「Taronga」よりも圧倒的に使い勝手がいいのが（春～秋限定）「ラウンジ＆シャンパンバーベランダ（VERANDA）」。この景色（威力あるのは夜景ね）で、開放感高いオープンエアのテラス席ってのは、まっこと素... kyah2004 2012-01-25T23:51:22+09:00 BAR 0123-1VERANDA

夜景の威力が半端ない日航ホテルお台場内で、
グリルダイニングの「Taronga」よりも
圧倒的に使い勝手がいいのが（春～秋限定）
「ラウンジ＆シャンパンバーベランダ（VERANDA）」。

この景色（威力あるのは夜景ね）で、開放感高い
オープンエアのテラス席ってのは、まっこと素晴らしい。

ただ、ソファーの色が緑だったり赤だったりするのが
COOLさを殺してて残念なんです...。ま、これだけの
プレミアムな夜景が静かに楽しめることは、素直に
素晴らしいと思ってるんだけどね。
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このテラス席は、予約出来ないので、デートで
組み込もうと思うなら、行く前に確認の電話は
一本入れておくべき。リスク回避の意味でね。

スパークリングが3000円で3杯選べる
“スパークリングクルーズ”とかあるんで
思った以上に使いやすい。
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ラウンジ＆バーベランダ（VERANDA）
03-5500-5703
東京都港区台場1-9-1 ホテル日航東京　２Ｆ
http://www.hnt.co.jp/rest/terrace.html

ティータイムのケーキとかは、フツー。
過度な期待はせずに、プチリゾート気分味わおう。
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