梅雨にはいりましたね。じめじめとしたカビに悩まされる季節です。SNSで見たタオルの黒ずみに効果があるという「オキシクリーン」という洗剤を求めてドンキなどを探し回ったのですが見つからず、仕方なく特売されていた塩素系漂白剤を購入して漬け込んでみたところ落ちました ...
グレープフルーツのゼリー・杏仁豆腐
グレープフルーツ大好き！でも随分高くなっちゃって購入を控え気味。たまには、と特売のときにネットスーパーで買ったら小さくて吃驚…。甘さも足りなかったけど、最初からデザートにする予定だったのでそこはまぁ問題無いんですけど。蜂蜜と三温糖を加えてゼラチン溶かした ...
肉団子のデミソース煮を作ろうとしたらビーフシチューの元が無かったとき
電気代が値上がるということで東京電力ご使用の皆さんは乗り換え検討などしているのでしょうか。うちはだいぶ前に乗り換えて置いたのでちょっと今ドヤ顔です。とはいえ、全体的にあれこれ値上がるので節約も日々考えていますが、もうやること大体やってるんですよねぇ。何よ ...
残ったカレーのリメイク・カレーチーズトースト
カレーは残りというか残すの前提で作っています。多いのはカレードリアだけど、カレーうどんにしたりナン焼いたりと翌日何にするかはその時の気分で楽しみでもあります。これはランチですが、少しだけパンに塗ってチーズ乗せて焼いてみました。香りが飛んでいるのでカレー粉 ...
カレーもなるべく時短で作りたい
カレーを時々5人前くらいで作ります。多めで作った方が美味しいし、煮込む時間なども2人前とそんなに変わらないからです。もったりしてご飯によく合うカレー。肉以外の野菜は細かくしてルーと一体化するタイプ。玉ねぎ、にんにくをみじん切りにしてよく炒めてすりおろした人 ...
肉じゃがは少し濃いめに作ってご飯のおかずに
肉じゃがはおかずになるかならないかと言うのも割りと昔から聞く論争ですね。我が家は少し味を濃いめに作っておかずになるようにしています。旦那さんは元々おかずとご飯は別で食べる人なので関係無いようですけども。肉は豚肉。味付けは濃いめに作ります。だし汁で煮た後、 ...
