Pinky Honey

最近すっかり料理の記録ブログに。

2014年11月

残りハンバーグ種と冷凍の皮で餃子

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粉もの に参加中!
ハンバーグの種や餃子の種、鶏団子の種などひき肉+野菜をこねたものが少しずつ残るとすぐ冷凍しますが、それらを混ぜてまた肉団子スープやら餃子やらを作ります。
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リメイク料理ともいうのでしょうか?
冷凍した餃子の種はやや固くなったりする部分がでてくるので、うまく具を包めない場合は2枚で挟んだりします。
焼き餃子よりは水餃子にした方が皮の硬さがカバーできるのですが、この時は焼き餃子気分だったので、お湯を多めにいれた蒸し焼きにしました。
余った少しの具で1品つくれてコストも安上がりで良いです。

【FF14】ハウジングハウスの食事

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新生FF14 に参加中!
ちょっと写真整理にいろいろUP。
PCのハードディスクがぶっ飛んで全てがリセットされた後、ジョブを変更する度にまっぱになってしまいトホホな写真。
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武器だけは手持ちのを代わりにしますかって聞かれるけど、ソレ以外は問答無用でまっぱ。
ひとつひとつ着替えて、Xバー入れなおしてってもう疲れた。
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なんか作ってないメガネがあったので作ってみたらダサダサだったので即売りした。
名前すら覚えていない。あられちゃんみたいだな。
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最近LSメンが家の机に食事を作って置いておいてくれた。
これはなかなか楽しい演出ですね。椅子に座って食べられるとなお良い。
エキスパに行く前に食べたいと思いつつ、みんなが集まる時間がバラバラなので宝の地図掘りに行ってたり、忍者のリーブやってたりと家からスタートできないのが悩み。

大根おろしたっぷり焼きさんま

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魚介類のおかず に参加中!
昨日は突然具合を悪くしまして、やはり微熱なんだけど最初に悪寒がして震えが止まらなくなり真夜中にめっちゃ体が熱くなるという、典型的な風邪の症状。薬飲んで一日寝てたら大丈夫になりましたが、風邪には気をつけないとですね。
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大根を実家からたくさん送って貰ったので大根おろしをたっぷり添えました。
さんまもやっと安くなってくれて嬉しいです。
炭火焼きしたらもっと美味しいんだろうなぁ。
楽天の期間限定ポイントの期限が迫っているので何か頼まないと!と探してきた。
果物系は前回失敗しちゃったから、やはり通販で買うのは怖いわ…ってことで断念。



インゲンの胡麻和え・塩キャベツ

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メインに添える副菜のおかず に参加中!
冬の定番アイテム、家用の長い靴下。もこもこしてて暖かいのですがゴムがすぐ伸びてだるんだるんになってしまいます(´・ω・`)最近はとても安く買えるからどんどん使い捨てろって事なのかなー。ちょっと勿体無いのですよね。ゴムが伸びた以外はなんともないし。
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インゲンの胡麻和え。お湯で茹でるのではなく、弱火でソテーしました。お湯沸かすより楽かなあと思ったのですが、あまり手間は変わらないかもですね。
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最近よく作る塩キャベツ。

この塩キャベツの素が3つで68円(税抜き)で売ってたので買いこんだせい。
旦那さんも好きなのでもりもりキャベツを食べてます。

ガーリックバタートースト

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今日のブランチ♪ に参加中!
休日でないと出来ない料理「ガーリックトースト」
生のにんにく摩り下ろしてバターとオリーブオイルと塩コショウを混ぜたガーリックペーストをたっぷり塗ってトーストします。
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旦那さんのお気に入りでここのところ休日になると、ちょいちょい作っているのですが、焼いてるときからもうニンニク臭が凄くてえらい騒ぎ。にんにくをすりおろすので手も臭いし…(;´Д`)
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私はここにトマトを擦りつけて食べるのが好きです。スペインかイタリアか、どっかのお店で食べた事があるけどなんて名前か忘れちゃいました。
普通の細長いフランスパンより、クッペなどの太いやつが好きです。真ん中のふわふわが多いので。旦那さんは逆なのでここでもどっちを買うかで悩みます。

青梗菜のキムチスープ・ほうれん草と油揚げの味噌汁

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汁物・スープ・シチュー に参加中!
家計簿つけないとなー。新しい家計簿選んでDLしないとなー。もういっそネットで管理してるところにしようかなー。等と悩みつつまだつけ始めておらず手元にどんどんレシートがたまっていく今日この頃。ネット上で管理してたらデータが飛ぶこともなく安心かもだけど、自分ちの家計簿をもしかすると見られるかもというのは如何なものか?いや全然構わないけど。
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青梗菜のキムチスープ。豆腐、ネギ、白菜なども入ってます。青梗菜は炒めてよし、蒸してよし、煮てよしなイイ野菜。葉物にしては日持ちする方なので重宝してます。
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ほうれん草と油揚げの味噌汁。
定番で自分も好きな組み合わせ。お豆腐でもいいけど、油揚げの方がコクがでるというか美味しく感じます。もちろん冷凍庫にいつも常備してます。ほうれん草は傷みやすいのですぐ使い切るように胡麻和えとかおひたしにしています。冷凍もできるけど冷凍するほどは買い込みません。

【新生FF14】遺跡救援 カルン埋没寺院

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新IDでエキルレで行っても滅多に出ることの無いカルン。サスタシャが一番面倒とか嫌だとか言われてるようですが、自分はこのカルンがとても嫌いでした。今はもう30分かからないで回れるけど、最初は全滅が一番多かったんじゃないかなぁ。
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最初のボスは特に問題ないけど、2番めのこいつ。サボテンダーで針10万本(?)とか結構食らって死んでたし。
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最後のボスのデバフが4つ溜まるとミイラになるやつなんか、自分毎回なってましたしねヽ(`Д´#)ノ
もうホントごめんなさい。
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ミイラ避けるのに必死になりすぎてタゲ取るの忘れたりしてね。
しかしIDも詩学ためと輝きのために行くだけでイマイチ楽しさが感じられないなぁ(;´Д`)

どんどん薄くなっていくとんかつ

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お肉お魚メイン料理 に参加中!
ダイエーで売っている1枚98円のとんかつ(小麦粉、卵、パン粉ついている)をよく買ってきて揚げているのですが、もともと何gと書かれておらず、1枚といってるので厚さがどんどん薄くなってきています。最近では旦那さんが1枚じゃ物足りないとか言い出して、2枚はさすがに食べ過ぎだと思うしどうしたものかと悩んでいます。
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まぁカツ丼にしてボリュームだしたり、この時はポテトサラダを付けてとんかつ以外のモノでお腹を満たして貰う作戦だったのですが、やはり「肉を食べたい!」という欲望を満たすわけにはいかず、お腹がいっぱいになるとは別もののようです。
消費税もあがって、世界的にいろんな食品が高騰して、どこの家庭もエンゲル係数上がっていそうです。カカオがピンチらしいのでトホホです。

牛タン入りソーセージ

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加工食品を使った料理 に参加中!
お歳暮のこととか考えないと!と毎年この頃になると焦り始めますね。そして毎回何を送るか悩むわけです。そしてクリスマスケーキのこととかも…今年も合体ケーキなのかなぁ(;´Д`)味より量の旦那さんにいつも押し負けてる(´;ω;`)
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楽天のポイントで頼んでみた牛タン入りソーセージ。
歯ごたえがあり、1本100gとボリュームがあります。あまりに太いので茹でる時間を長めにしないといけないのと
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ロールパンなどに挟むのに切らないとダメな点がネックですかね。
どうせ切り分けるならと食パンに乗せて焼いてみましたが、非常に食べにくかったです。まずくはないけど「とびきり美味しい!」ってわけでも無いのでリピートはしないですね。

塩糀鶏ガラスープのレタスチャーハン

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ご飯もの に参加中!
ついこの前、文化の日で連休だと思っていたらもう勤労感謝の日が近づいてる。あっという間だなぁ…もう師走も目の前であっという間に来年になってしまいそう。これというのもPCの復活に日々ワラワラしてるせいかもしれない。IDとパスが思い出せないものを連絡して新しいパス設定し直しっていうのも結構めんどい…。あとカツ丼のタレの分量とかメモ用紙代わりにいろいろメモっておいて全部わからなくなった!もう自分の記憶力に頼らないようにしようと思ってなんでもメモしておいたけど、デジタルなのはまずかったなぁ…と、反省。
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塩糀鶏ガラスープの素で作ったレタスチャーハン。
レタスでかすぎ。最後にちぎって入れるのだけどちぎり方足りない…。
塩糀鶏ガラスープの素は液体で使いやすいけど、液体だけに早く使いきってしまわないといけないので、最近肉の下味つけやハンバーグ種など、いろんな料理に使いまくっています。
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MIYA

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