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2018年01月

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ご飯もの に参加中！
うちは豚肉が多いなー。豚5：鶏3：その他2って感じですかね…。安いのもあるけど、美味しいし栄養もあるし。B1大事。牛肉も食べないとなんだけども(´・ω・｀)豚バラを焼いて塩コショウしたのみの豚バラ丼。脂を抜いてさっぱりさせるか、焼き過ぎないで柔らかさを取るか、い
『豚バラ丼・魯肉飯・豚肉の多い食卓』の画像

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メインに添える副菜のおかず に参加中！
簡単でコスパもそこそこな料理。でも面倒なので少し作る頻度が低い、それがシェパードパイ。今回余っていた野菜も入れてみたバージョン。オクラです。みじん切りした玉ねぎ、にんにくと共に炒めて挽肉を加えてトマトの水煮を入れて塩コショウして完成。写真撮ってなきゃオク
『シェパードパイ・オクラ入りミートソース』の画像

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魚介類のおかず に参加中！
今週も寒いみたいで雪が降ると予報も出てるしちょっと憂鬱です。遂に湯たんぽ出しました。去年は使わなかったんだけどな(´・ω・｀)寒さがホントにやばい。そしてインフルエンザもヤバイらしいので気をつけたいです。タコのオリーブオイル炒め。少しハーブ系のソルトを振っ
『タコのオリーブオイル焼き』の画像

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お肉お魚メイン料理 に参加中！
安い豚肉の塊を買ってきたときに作ったチャーシュー。前から作ってみたかったのだけど、難しそうなイメージがあって作った事がなかった。塊を2つに切って酒＋醤油＋生姜の漬け汁に2日ほど漬けておきました。（写真撮ったはずなんだけど見当たらない）汁気を切って外側を焼い
『手作り鶏ハムとチャーシュー』の画像

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今日のブランチ♪ に参加中！
週末のお昼は大抵パン。楽だからというのもあるけど好きだから。あと夜にパンというのは何となく抵抗がある。ピザとかは気にならないけどシチューなんかはご飯と合わせてしまう。というわけで昼に食べる事が多い。ガーリックトースト。塗ってから焼くのではなく、焼いたパン
『ガーリックトーストとフレンチトースト』の画像

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お弁当 に参加中！
寒さがヤバイ。水仕事が辛い…。お米研ぐのはお湯でやっているのだけど…いいのかしら？(；´Д｀)湯たんぽ出そうか悩むところです。雪は自分の所は大体溶けて、日かげに少し残っている程度になりました。早く暖かくなってほしいです(´・ω・｀)お弁当におむすび。相変わら
『お弁当に三色むすび』の画像

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パスタ・ピザ・イタリアン料理 に参加中！
雪が降って首都圏は大混雑していたようですね。引きこもっていたので私は特に何も困らなかったけど。常日頃冷凍庫にお肉をストックしてるので外出しなくても平気！威張れる事ではないかもしれないけど…。ペンネで作ったラザニア風。ペンネを半分に割って並べたのですが途中
『ペンネで作るラザニア』の画像

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麺類のメニュー に参加中！
昨日はすごい雪でしたね。まだ景色が真っ白です。東京都は4cmくらいの積雪と予報されていましたが17cmとか！Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ旦那さんの会社は早く帰らせてくれて駅で入場規制など混雑にも合わずに済んで良かったです。道路ぐちゃぐちゃっぽいけど早く溶けて乾いて欲しいです。とは
『さっぱり鶏ささみの塩つけ麺』の画像

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* 野菜と果物 * に参加中！
今日は極寒になるという予想で昨日からひきこもるぞ！と決心してました。ありがたいことに実家から野菜をたんまり送って貰っているので買い出しに行かなくてもOK♪電車等止まったり、転んでケガしたりする人が出ないといいですね。前に作った新じゃがのピリ辛煮にゴボウも入
『じゃがいもは常備野菜』の画像

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おいしい鍋料理 に参加中！
数日、数時間、数個などよく使われる言葉ですが、そろそろこれいくつなのかはっきり定義してほしいです。私は昔から５~６だと思って使っているのですが、若い人ほど数が少ないらしく、２~３だと聞いて吃驚。アンケートなどでも「パスタをどのくらいの頻度で食べますか」とい
『買ってきた鶏つくねで鍋』の画像

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